Qual è il miglior cioccolato per la salute?

Il miglior cioccolato per la salute è il cioccolato mezzo amaro, perché questo tipo di cioccolato ha il miglior rapporto tra la percentuale di cacao e la quantità di altri nutrienti. Pertanto, è più ricco di importanti antiossidanti che proteggono le cellule e prevengono l'invecchiamento precoce.

Tuttavia, il cioccolato amaro se consumato in eccesso diventa ingrassante e può danneggiare la salute a causa dell'accumulo di grasso.

Il cacao nel cioccolato amaro o amaro ha anche importanti benefici per combattere il colesterolo, migliorare la salute del cuore, prevenire la trombosi e persino migliorare l'umore. Tuttavia per ottenere questi benefici non si può mangiare troppo.

Principali benefici del cioccolato amaro per la salute

I principali benefici del cioccolato amaro possono essere:

• Dare un senso di benessere - in quanto aiuta a liberare l'ormone serotonina;
• Stimolare il sistema nervoso centrale - a causa della presenza di teobromina, una sostanza simile alla caffeina;
• Prevenire l'insorgenza del cancro - perché ha antiossidanti, chiamati flavonoidi, che proteggono le cellule del corpo.

Conoscere tutti gli incredibili benefici del cioccolato spiegati dal nostro nutrizionista.

Come scegliere il miglior cioccolato

Il miglior cioccolato per la salute è quello che ha:

• Più del 70% di cacao;
• Il cacao dovrebbe essere il primo ingrediente nell'elenco degli ingredienti;
• Deve avere una bassa quantità di zucchero, preferibilmente inferiore a 10 g. Se è addolcito con Stevia, è meglio per la salute, perché questo è un ingrediente naturale.

Si dovrebbe anche dare la preferenza ai cioccolatini realizzati con ingredienti biologici, perché in questo caso il cacao non ha tossine o pesticidi che possono ridurre la sua qualità nutrizionale e, di conseguenza, ridurre la quantità di benefici.

Le informazioni nutrizionali per questa tabella si riferiscono a circa 5 quadrati:

Valore nutrizionale per 25 g di cioccolato

Cioccolato bianco	Cioccolato al latte Meio Cioccolato amaro	Cioccolato fondente	Energia	140 calorie
134 calorie	127 calorie	136 calorie	Proteine ​​	1,8 g
1,2 g	1,4 g	2,6 g	Grassi	8,6 g
7,7 g	7,1 g	9,8 g	Grassi saturi	4,9 g
4,4 g	3,9 g	5,4 g	Carboidrati	14 g
15 g	14 g	9,4 g	Cacao	0%
10%	35 a 84%	Dall'85 al 99%	Oltre ad essere ricco di antiossidanti, il cioccolato amaro ha anche calorie e grassi, quindi per avere i benefici per la salute del cioccolato al cioccolato dovrebbe preferibilmente essere consumato dopo un pasto come colazione o dovrebbe essere evitato in altri momenti della giornata.	Effetti del cioccolato sul fegato

Il consumo di piccole dosi di cioccolato fondente o cioccolato fondente è benefico per il fegato. Il consumo di altri tipi di cioccolato, come il cioccolato al latte o il cioccolato bianco, non ha lo stesso effetto.

Un consumo eccessivo di cioccolato amaro o amaro può portare a sintomi di problemi al fegato anche da individui sani, come stanchezza, vertigini, scarso appetito, mal di testa, sapore amaro in bocca o anche nausea e vomito.

Le sostanze antiossidanti nel cioccolato aiutano il flusso sanguigno alle vene che irrigano il fegato, favorendone le prestazioni, anche in caso di problemi al fegato come cirrosi e ipertensione portale, per esempio.

Ma in caso di sovra-consumo, ciò che può essere fatto per trattare il fegato è fermare il consumo di cioccolato, qualsiasi altra fonte di grassi e bevande alcoliche investendo in tisane disintossicanti e dal sapore amaro, come la carqueja o boldo, per 1 o 2 giorni o fino a quando i sintomi diminuiscono.

Benefici del cioccolato amaro per il cuore

cioccolato amaro fa bene al cuore perché contiene molti antiossidanti, che facilitano la circolazione sanguigna, promuovendo un adeguato flusso di sangue nel corpo, e quindi riducono il rischio di malattie cardiache.

Ma 1 piazza, circa 5 g al giorno, dopo colazione o pranzo per avere tutti i benefici del cioccolato agrodolce.

Inoltre, il cioccolato amaro ha teobromina, una sostanza che stimola i muscoli del cuore rendendola più forte.

Dai un'occhiata a questi suggerimenti e molti altri nel seguente video: