Cosa mangiare quando non riesco a masticare

Quando non è possibile masticare dovrebbe consumare cremoso, pastosi o liquidi alimentari che possono essere mangiati con l'aiuto di una cannuccia o masticare senza forzare, come ad esempio il porridge, frullato di frutta e ultima zuppa in un frullatore.

Questo tipo di alimentazione è indicato nei casi di chirurgia della bocca, mal di denti, mancanza di denti, infiammazione delle gengive e afte. Nelle persone anziane, il consumo di cibi cremosi e facili da masticare facilita la nutrizione e previene la malnutrizione, aiutando a evitare il bavaglio e le complicanze come la polmonite. In questi casi, l'ideale è che gli anziani dovrebbero essere accompagnati da un dietista che prescriverà una dieta corretta in base alla vostra salute e, se necessario, prescrivere integratori alimentari che aiutano a rafforzare il paziente. alimenti consigliati

Quando non è possibile masticare il cibo che può essere utilizzato nella dieta per mantenere una buona alimentazione sono: brodi e minestre

• passati in un frullatore;
• Uova, carne e pesce, tritati o macinati, aggiunti a minestre liquefatte o alla purea;
• Succhi e vitamine di frutta e verdura ;Frutta al forno, cotta o impastata
• ;Riso ben cotto e purea di verdure
• come patate, carote o zucche; Legumi Cr schiacciati such, come fagioli, ceci o lenticchie; Latte, yogurt e crema di formaggio,
• come ricotta e ricotta;Porridge;
• Briciole di pane essiccate nel latte, nel caffè o nel brodo;
• Liquidi:
• acqua, tè, caffè, acqua di cocco. Altro:
• gelatina, gelatina, budino, gelato, margarina, burro; E 'importante ricordare che le persone anziane che spesso soffocano devono evitare di assumere liquidi, soprattutto quando si sta sdraiati, come questo aumenta il bavaglio. I cibi più facili da ingerire sono il budino e le puree cremosi e strutturati. La difficoltà di deglutizione è chiamata disfagia e può portare a problemi gravi come la polmonite. Vedi i sintomi di questa malattia in: difficoltà a deglutire. Il cibo
• dovrebbe essere evitato durante il periodo che ha difficoltà a masticazione e la deglutizione, deve evitare duro, croccante e asciutto alimenti come: pane

secca, pane tostato, fette biscottate, cereali croccanti;

Yogurt con pezzi di frutta;

verdure crude;

• Frutta intera, frutta in scatola o secca;
• carne o pesce intero
• Oltre a evitare questi cibi, si dovrebbe mangiare lentamente per evitare che il cibo possa ferire le ulcere della bocca o causare il soffocamento.
• Menu Dieta per chi non riesce a masticare
• La tabella che segue riporta l'esempio di un menù di 3 giorni con cibi che non hanno bisogno di essere masticato e sono facili da digerire.

pasto Day 1

Giorno 2