it.odysseedubienetre.beLe principali fonti alimentari di vitamina D sono carni, pesce e frutti di mare come salmone, sardine e frutti di mare e alimenti come uova, latte, fegato, formaggi e funghi. Oltre al cibo, la principale fonte di questa vitamina è la sua produzione nella pelle da esposizione ai raggi del sole, è importante prendere il sole ogni giorno, per circa 15 minuti.
La vitamina D favorisce l'assorbimento del calcio a livello intestinale, che è importante per ossa e denti forti, e prevenire varie malattie come il rachitismo, osteoporosi, cancro, malattie cardiache, diabete e ipertensione. Vedi altre funzioni della vitamina D.
Gli alimenti ricchi di vitamina D sono soprattutto di origine animale, e la tabella seguente mostra la quantità di vitamina D in ogni 100 g di cibo.
| alimenti ricchi di vitamina D | porzione di vitamina D di conteggio | ||
| olio Energia di fegato di merluzzo 13,5 g | 34 mcg 118 calorie di salmone al forno | ||
| 100 g 12,5 271,4 mcg | |||
| calorie Ostriche 100 g crudo | 8 mcg 81 | ||
| calorie aringa fresca 100 mcg 23.57 g | |||
| 228,5 calorie latte fortificato nido 100 g | 6,92 mcg 500 calorie uovo cotto | ||
| 100 1 g, 3 mcg | |||
| 156 calorie fegato di pollo 100g | 1,31 mcg 136,9 calorie | ||
| sardine in scatola 100 g | 7,5 mcg 296,4 calorie |
un adulto sano ha bisogno di consumare in media il 15 mcg al giorno di vitamina D, mentre gli anziani hanno bisogno di 20 mcg / giorno.
Il medico o il dietologo può quindi raccomandare l'uso di capsule o integratori di gocce, che dovrebbero essere assunti secondo il parere del medico. In generale, la carenza di vitamina D è un problema comune, che può aumentare il rischio di problemi come infertilità, debolezza ossea, cancro e problemi cardiaci. Vedere Prendere sicuro sole per produrre vitamina D.
