it.odysseedubienetre.beAlcuni dei benefici per la salute delle prugne limone includono la sua capacità di migliorare il sistema immunitario, aumentare la salute dell'apparato digerente, abbassare i livelli di colesterolo, prevenire gli effetti negativi dei radicali liberi, aumentare la salute degli occhi e aiutare nella perdita di peso.
Le prugne al limone sono uno dei frutti più insoliti in cui potresti imbatterti in un negozio di alimentari o in un mercato, principalmente perché hanno iniziato a diffondersi solo recentemente nei mercati internazionali. Frutto originario del Cile, le prugne di limone, come suggerisce il nome, hanno il colore e la forma di un limone (anche se arrotondato su un lato e con i capezzoli sull'altro). Tuttavia, il sapore è molto simile a una prugna normale, con un retrogusto di limone leggermente più tannoso che lo differenzia dalla varietà di prugne da giardino che puoi trovare ampiamente nei negozi. Si pensa che le prugne di limone siano una sorta di incrocio ibrido tra i due frutti, e potrebbe essere effettivamente lo stesso frutto conosciuto come "Inca Prugna", che ha il nome scientifico Prunus salicina.
Dopo essere stati raccolti, il tempo di maturazione è insolitamente lungo, da qualche parte tra 250-300 ore. Il colore cambierà dal luminoso, giallo limone a un rosso rosato, ma sii paziente, come potrebbe richiedere più di una settimana dopo aver ottenuto la prugna limone a casa prima che sia l'ideale per mangiare. I frutti sono piuttosto rari, quindi tieni gli occhi aperti nei mercati durante la stagione.
Puoi trovare questi frutti principalmente nel Nord e nel Sud America; oltre a ciò, il mercato semplicemente non è stato ancora stabilito. Tuttavia, come molti altri agrumi, hanno un buon livello di nutrienti e benefici per la tua dieta!
Le prugne al limone, molto simili agli altri agrumi, sono a basso contenuto calorico, ma ad alto contenuto di vitamina A, vitamina C e fibre alimentari, che possono avere un impatto significativo sulla salute!
Come la maggior parte degli altri frutti e verdure, le prugne al limone hanno un livello significativo di fibre alimentari, il che significa che mangiare prugne al limone può essere molto utile per la salute dell'apparato digerente. La fibra riempie le feci, facilitando la digestione e aiutando il cibo a passare attraverso il tubo digerente. Questo previene la stitichezza e altri disturbi gastrointestinali, come crampi, gonfiore e gas in eccesso, nonché condizioni più gravi come ulcere gastriche e cancro del colon. Inoltre, la fibra alimentare aiuta a ridurre il colesterolo "cattivo" (colesterolo LDL), che può aiutare a ridurre le probabilità di aterosclerosi, infarti e ictus.
La vitamina C è stata a lungo considerata una delle migliori vitamine per rafforzare il sistema immunitario. Le prugne al limone sono ricche di vitamina C e agiscono come antiossidanti, aumentando la conta dei globuli bianchi, prevenendo l'attività dei radicali liberi e svolgendo anche un ruolo significativo nella creazione di nuove cellule, nella guarigione delle ferite e in vari altri processi metabolici.
La vitamina A è l'altra vitamina importante trovata in quantità elevate nei limoni di prugne. La vitamina A è anche un carotenoide quando l'eccesso di vitamina A si trasforma in beta carotene. Questo può aiutare a migliorare la visione, ridurre l'insorgere della degenerazione maculare, migliorare la qualità della pelle, ridurre l'invecchiamento precoce e prevenire certi tipi di cancro inibendo l'attività dei radicali liberi nel corpo.
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Come frutto a basso contenuto calorico, ricco di sostanze nutritive e ricco di fibre, le prugne al limone possono aiutare le persone a guardare il loro peso fornendo i nutrienti necessari senza impaccare i chili in eccesso, aiutandoli anche a sentirsi sazi, eliminando così le possibilità di eccesso di cibo.
