Il tè è apprezzato per il suo buon gusto e le sue qualità calmanti, ma innumerevoli studi hanno dimostrato il suo grande valore medicinale. I benefici per la salute del tè comprendono il corpo disintossicante, la perdita di peso, l'aumento dell'immunità e della prontezza mentale, la prevenzione delle malattie cardiache e dell'artrite, la gestione del diabete e il ritardo del processo di invecchiamento. Aiuta anche a prevenire la caduta dei capelli, combattere l'affaticamento, la depressione e trattare i problemi dentali.
Il tè è una bevanda aromatica preparata usando le foglie della pianta del tè scientificamente conosciuta come Camellia sinensis. Di solito è preparato versando acqua calda o calda sulle foglie di tè. Tè è classificato sulla base del sapore e del gusto, che proviene principalmente da un alcaloide chiamato tannino. Viene anche valutato sulla base della dimensione delle foglie, del taglio, dei grani e di alcuni altri fattori che determinano il suo prezzo sul mercato. I principali tipi di tè sono il tè bianco, il tè verde, il tè oolong, il tè giallo e il tè nero. La differenza tra loro è il grado in cui la foglia viene ossidata o fermentata.
Si ritiene che i cinesi siano stati i primi a usarlo come bevanda e a scoprirne i valori medicinali. Lo consideravano un tonico che poteva fermare l'invecchiamento, promuovere la giovinezza e la vitalità e assicurare una lunga vita, motivo per cui solo i nobili discendenti potevano bere e la bevanda era tenuta segreta per un lungo periodo. Dopo essere stato presentato al mondo, è diventato una parte importante della cultura in molti paesi, ha svolto un ruolo importante nelle cerimonie, ha causato la formazione di rotte commerciali e ha persino iniziato le rivoluzioni!
Il tè è una bevanda a basso contenuto calorico, con solo 2 calorie per porzione senza carboidrati, proteine o grassi. Molti dei benefici per la salute del tè sono dovuti ai flavonoidi che agiscono come antiossidanti. I flavonoidi più importanti sono le catechine, in particolare l'epigallocatechina gallato (EGCG). Il tè contiene anche sostanze fitochimiche ricche chiamate metilxantine come la teofillina, la caffeina e la teobromina, che aumentano il metabolismo e provocano la combustione dei grassi.
I benefici per la salute del tè includono quanto segue:
Gli antiossidanti contenuti nel tè possono impedire ai radicali liberi (ossidanti) di danneggiare i sistemi metabolici, circolatori, respiratori e nervosi attraverso l'ossidazione. Il tè verde o bianco, se integrato con succo di limone e lime, dovrebbe essere più utile a questo riguardo.
I polifenoli nel tè aumentano il ricambio cellulare, che inverte i segni dell'invecchiamento cutaneo come rughe, perdita di umidità, photoaging e rugosità. Può inoltre rallentare significativamente il processo di invecchiamento per ritardare la perdita della vista, la degenerazione maculare, l'allentamento dei muscoli e altre condizioni indotte dall'invecchiamento.
Molti studi hanno dimostrato che il tè è ricco di polifenoli come catechine e flavonoidi. Questi polifenoli hanno proprietà antiossidanti e sono efficaci nel prevenire la crescita di tumori e tumori, in particolare del fegato, intestino, prostata, reni, seno e polmoni. Gli alcaloidi come il tannino e la caffeina aiutano anche a inibire la crescita delle cellule cancerose.
La recente ricerca traccia un legame tra il consumo di tè e il rischio di depressione. È stato osservato che coloro che hanno consumato tre tazze al giorno avevano molte meno probabilità di soffrire di depressione.
Il tè ha polifenoli e contenuto di caffeina che aiuta a stimolare il cervello e migliorare la concentrazione. Un amminoacido chiamato L-teanina presente nel tè aumenta anche l'attenzione del cervello.
Il tè è un ottimo energizzante e gli alcaloidi, il tannino e la caffeina presenti sono stimolanti naturali ad azione rapida ed efficiente. Bere dà sollievo immediato dalla fatica.
Il tè aiuta ad alleviare i sintomi di vari disturbi neurogenerativi come il morbo di Parkinson.
Il tè è un antistress, dà un sollievo temporaneo dai disturbi nervosi e induce una sensazione positiva e salutare nel corpo e nella mente.
Gli antiossidanti presenti nel tè aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Gli alcaloidi come il tannino e la caffeina sono potenti disinfettanti e hanno proprietà antimicrobiche, antivirali e germicide. Ecco perché la bevanda aiuta ad alleviare la febbre e prevenire le infezioni.
Nota: tutti gli alcaloidi (tannino, caffeina, nicotina, stricnina, ecc.) Sono in realtà veleni, sia lievi che duri, per le cellule viventi. Se consumati in forma concentrata o in dosi elevate, possono essere fatali per l'uomo. Tuttavia, se consumati in dosi molto basse, uccidono solo i germi.
I livelli più bassi di caffeina nel tè rispetto al caffè possono aiutarti a sentirti più energico senza i nervosismi.
I tannini presenti nel tè agiscono come aiuti digestivi. Le catechine possono uccidere i batteri nell'intestino; ridurre il rischio di cancro nel tratto digestivo (colon e retto) e l'eccesso di gas.
Gli studi hanno dimostrato che coloro che bevevano regolarmente il tè caldo avevano una vita più sottile e un indice di massa corporea inferiore (BMI) rispetto a quelli che non lo facevano. Gli scienziati attribuiscono l'effetto di perdita di peso al fatto che bere questa bevanda regolarmente può ridurre il rischio di sindrome metabolica e aiutare a mantenere il peso sotto controllo. Bere un infuso caldo riduce anche l'effetto dell'ormone dello stress, il cortisolo, che potrebbe contribuire al grasso della pancia.
Diversi studi hanno rilevato che questa bevanda ha ridotto il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.
Il tè stimola il metabolismo, che si traduce in una più rapida scomposizione dello zucchero e abbassamento del suo livello nel sangue. In questo modo, rilascia energia e aiuta anche i diabetici a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Coloro che hanno consumato almeno tre tazze al giorno hanno mostrato una riduzione del rischio di varie malattie cardiovascolari come la malattia coronarica, la morte cardiaca e l'ictus.
Gli studi dimostrano che bere tè insieme a una dieta povera di grassi può ridurre i livelli di colesterolo LDL.
I polifenoli nel tè possono ridurre l'infiammazione e rendere meno probabile che i bevitori abituali sviluppino l'artrite reumatoide.
I flavonoidi nel tè proteggono dalle malattie degli occhi come la cataratta, la degenerazione maculare e alcuni tipi di glaucoma. La gallocatechina flavonoide forma uno strato protettivo sulla retina per proteggerlo dai raggi UV.
I polifenoli nel tè possono aumentare la densità minerale ossea e renderli più forti.
Le catechine del tè verde si sono dimostrate particolarmente utili nell'inibire la produzione di radicali liberi che rivestono le arterie e nel prevenire la formazione di coaguli di sangue.
Uno studio ha dimostrato che coloro che hanno gargarizzato con una soluzione di tè due volte al giorno hanno un rischio inferiore di contrarre il virus dell'influenza rispetto a quelli che non lo hanno fatto.
Il tè aiuta a prevenire i sintomi del raffreddore come naso che cola, congestione nasale, starnuti, tosse e mal di gola. Inoltre riscalda e conforta il corpo durante le stagioni fredde. La parte migliore è che gli effetti sono quasi immediati.
Bere il tè aiuta anche a prevenire la formazione di calcoli renali. La ricerca indica che i fenoli nei legami del tè all'ossalato di calcio nei calcoli renali e riduce la loro tendenza a raggrupparsi in grosse pietre dolorose.
Gli ossalati e i polifenoli come le catechine presenti anche nel tè sono efficaci nel controllare la crescita del virus HIV.
I tannini nel tè possono regolare l'assorbimento del ferro nel corpo per aiutare i pazienti con disturbi di ferro come l'emocromatosi.
Il tè agisce come una protezione solare naturale proteggendoci dagli effetti dannosi dei raggi UV.
Il tè può aiutare a combattere due tipi di batteri: Streptococcus mutans e Lactobacillus, che sono associati alla carie.
Il tannino nel tè è un alcaloide e ha forti proprietà astringenti. L'azione astringente fissa saldamente le gengive sui denti, impedendo loro di allentarsi e cadere. Se assunto senza zucchero, neutralizza gli acidi in eccesso nella bocca e distrugge i germi.
Uno studio ha suggerito che i polifenoli nel tè possono aiutare a frenare i batteri che causano l'alitosi.
Le proprietà astringenti del tè possono anche tonificare la pelle e i muscoli per darti un aspetto più giovane.
Il contenuto di catechina nel tè può anche mantenere la pelle priva di acne. Inoltre protegge la pelle dagli effetti nocivi dei raggi UV.
Il tannino previene la caduta dei capelli e rafforza le radici dei capelli se applicato esternamente. Pertanto, molte persone si lavano i capelli con il tè nero.
Esistono molti modi per utilizzare il tè a beneficio della tua bellezza, della tua casa e del tuo giardino:
Mentre la maggior parte delle ricerche sul tè è positiva, come con qualsiasi altra aggiunta alla tua dieta, non consumarla in quantità eccessive. Ecco alcune cose da tenere a mente: