Come congelare la polpa di frutta

Congelare la polpa di frutta per produrre succhi e vitamine è una buona alternativa per conservare il frutto più a lungo e mantenere i suoi nutrienti. Se congelato correttamente, i frutti durano circa 6 mesi.

Il congelamento della frutta può essere utile per godersi i frutti della stagione in un'altra stagione o per evitare frequenti viaggi al supermercato. Alcuni esempi di frutti che possono essere congelati sono l'arancio, il frutto della passione, la graviola, l'anguria, la fragola e la mela. Tuttavia, la banana congelata non è buona per fare vitamine, dato che sembra cremosa quando viene battuta nel frullatore, ma può essere una buona scelta come gelato naturale alla frutta. Vedi anche: Come congelare le verdure.

Procedura per congelare il

polpa di frutta Per bloccare correttamente la polpa del frutto, è importante:

1. Come preparare la frutta per il congelamento

Scegli alimenti freschi, di buona qualità, non "del male";

Lavare accuratamente il frutto e rimuovere semi, grumi e bucce;

Triturare la frutta in frullatore, preferibilmente un foglio di plastica per evitare l'ossidazione della vitamina C. 2. Come

congelamento della polpa di frutta in un sacchetto di plastica Imballaggio: Uso sacchetto congelamento stesso e mettere solo la quantità sarà usato per fare succhi o vitamine più tardi, poiché la polpa del frutto non deve essere ricongelata. Tutta l'aria deve essere rimossa dal sacchetto di plastica, perché l'aria favorisce la perdita di vitamina C;

In forma di ghiaccio: mettere la polpa del frutto nelle forme di ghiaccio, ricordando di non riempire l'intero piatto, poiché la polpa del frutto aumenta di volume quando si congela. In questo caso, evitare di posizionare le forme di ghiaccio vicino alla carne o ai pesci per evitare che l'odore o il sangue possano contaminare la polpa del frutto. How 3. Come usare la polpa congelata

Subito dopo aver rimosso la polpa dal congelatore, può già essere utilizzata per produrre succhi o vitamine;

Toccare il frullatore con acqua o latte.

Mettere un'etichetta con la data di congelamento in sacchi o scrivere una nota sul frigorifero, perché allora è facile controllare la validità della polpa, che è stato congelato. Nei frutti che si scuriscono nel tempo come la mela, aggiungete un cucchiaio di succo di limone alla polpa che sarà congelata, questo aiuta a mantenere il colore dei frutti anche dopo il congelamento.