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22 cibi incredibili ricchi di acido folico

Molte persone stanno cercando di mangiare più cibi ad alto contenuto di acido folico, quindi se vuoi migliorare la tua salute generale, sapere quali alimenti sono più alti in questa vitamina è un ottimo inizio!

Acido folico

L'acido folico è la forma sintetica della vitamina B9, mentre il folato è la forma naturale e altamente biodisponibile. I ruoli più importanti dell'acido folico comprendono la regolazione dei livelli di folato nel sangue, il miglioramento dell'assorbimento di nutrienti nel corpo e la prevenzione dei difetti del tubo neurale nei bambini non ancora nati. È più comunemente trovato in integratori e altri alimenti fortificati con questa vitamina. Tuttavia, per ragioni di discussione, molte persone considerano l'acido folico e folato come intercambiabili poiché hanno gli stessi effetti sul corpo.

Carenza di acido folico

La carenza di acido folico può avere un numero di sintomi indesiderati e conseguenze sulla salute, tra cui

  • Fatica cronica
  • Piccole piaghe sulla bocca
  • Cattiva digestione
  • Scarsa funzione immunitaria
  • Pelle pallida
  • Anemia
  • Graying dei capelli

Quindi se sei costantemente ammalato, potrebbe essere una buona indicazione che ti manca questa vitamina.

Alimenti ad alto contenuto di acido folico

Il modo migliore per aumentare i livelli di acido folico / acido folico è di alterare la dieta con cibi fortificati con acido folico; tuttavia, se si soffre di una grave carenza, potrebbe essere necessario l'uso di integratori di folato aggiuntivi. Questi alimenti ad alto contenuto di acido folico includono quanto segue:

  • arancia
  • Foglia di colore verde scuro
  • Pompelmo
  • broccoli
  • fragola
  • fagioli
  • Piselli
  • Lenticchie
  • Avocado
  • Ocra
  • Cavoletto di Bruxelles
  • Semi di girasole
  • Asparago
  • Cavolfiore
  • Barbabietola
  • Sedano
  • Rosmarino
  • Basilico
  • Pomodoro
  • Papaia
  • Mandorla
  • Carota
  • Semi di lino

Vediamoli in dettaglio qui sotto.

foglia di colore verde scuro

La maggior parte delle verdure a foglia verde, come gli spinaci, hanno tra 75 e 250 mcg per tazza, rendendoli uno dei migliori alimenti ad alto contenuto di acido folico.

arancia

1 arancia fornirà circa il 10% del fabbisogno giornaliero di questa vitamina essenziale.

Pompelmo

Allo stesso modo, il pompelmo fornisce anche circa 40 mcg di questa vitamina, circa il 10% del fabbisogno giornaliero.

broccoli

Una singola tazza di broccoli serve circa il 26% del fabbisogno giornaliero di acido folico, rendendolo una delle migliori fonti di questo composto nutriente.

fagioli

Tutti i fagioli sono ricchi di acido folico, in genere offrono da 150 a 300 mcg per tazza.

Piselli

I piselli offrono tra 100 e 130 mcg di acido folico per tazza, a seconda della varietà.

Lenticchie

Uno dei migliori alimenti ad alto contenuto di acido folico, le lenticchie erogano 360 mcg in un'unica tazza.

Avocado

Per tazza, puoi ottenere più di 100 mcg di acido folico se gli avocado sono il tuo snack preferito!

Okra o Lady Finger

1 tazza di gombo fornisce oltre 70 mcg di acido folico.

Cavolini di Bruxelles

Fai bollire una tazza di cavoletti di Bruxelles e guadagna il 25% del fabbisogno di acido folico.

Semi di girasole

Solo 1/4 di semi di girasole daranno più del 20% del fabbisogno giornaliero di acido folico.

fragola

Le fragole sono considerate una buona fonte di questo composto in quanto una singola tazza serve 20 mcg di folato al corpo.

Asparago

1 tazza di queste verdure stalky fornisce 260 mcg di acido folico.

Cavolfiore

Una singola tazza di cavolfiore offrirà 55 mcg di questa vitamina essenziale.

Barbabietola

Un'eccellente fonte di acido folico, una tazza offre oltre il 30% del fabbisogno giornaliero di acido folico.

Sedano

1 tazza di sedano fornisce circa il 10% del fabbisogno giornaliero di acido folico.

Rosmarino

A seconda dell'erba, un campione di 100 grammi potrebbe avere tra 100 e 300 microgrammi di acido folico.

Basilico

Ci sono 65 mcg di acido folico in ogni 100 grammi di questa erba potente e potente.

Pomodoro

Un pomodoro medio contiene circa 20 mcg di acido folico.

Papaia

Con oltre 110 mcg di acido folico, la papaia offre quasi il 30% delle tue necessità quotidiane.

Mandorla

Mangiare 1 tazza di mandorle fornirà poco più del 10% del fabbisogno giornaliero di acido folico.

Vedi anche
  • Folato contro acido folico: che è meglio
  • 4 incredibili benefici dell'acido folico durante la gravidanza

Carota

Non è la migliore fonte di acido folico, le carote consegnano solo il 5% del fabbisogno giornaliero per tazza.

Semi di lino

Due cucchiai di semi di lino ti daranno più di 50 mcg di acido folico.