it.odysseedubienetre.beLe potenti sostanze nutritive nei semi di lino possono aiutare a combattere molti disturbi e malattie, tra cui malattie cardiovascolari, infiammazioni, artriti, allergie, asma e diabete. I semi di lino riducono il rischio di vari tumori e migliorano la salute riproduttiva nelle femmine. Aiuta anche a mantenere sani occhi, pelle e capelli.
I semi di lino sono semi piccoli, marroni o di colore dorato, che talvolta sono anche noti come semi di lino. I benefici per la salute di questi semi li hanno resi parte delle cucine tradizionali dell'Asia, dell'America e dell'Africa. Possono essere mangiati nella loro forma grezza, ma sono più utili se germogliati o macinati in un gustoso pasto. Il corpo può assorbire più facilmente i nutrienti dai semi di lino quando è macinato o germinato. Questi semi sono usati per fare l'olio di semi di lino, che è anche molto facile da digerire.
Gli alti valori nutrizionali e benefici per la salute di questi semi possono superare quelli offerti da altri cereali.
I semi di lino sono una grande fonte di fibre alimentari e proteine vegetali. Sono ricchi di acido alfa-linolenico, acidi grassi omega-3 e lignani. I minerali presenti in questi semi includono tiamina, manganese e magnesio. Sono anche una ricca fonte di vitamina C e B6, calcio, ferro, potassio e sodio. I semi di lino contengono zero colesterolo.
Ci sono molti benefici per la salute del seme di lino che possono migliorare la vostra salute e la qualità della vostra dieta. Diamo un'occhiata ad alcuni di essi in dettaglio:
Semi di lino costituisce una parte essenziale di molti programmi di dieta dal momento che tiene sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. A causa della presenza di fibre, mantiene lo stomaco pieno ed evita l'assunzione di calorie in eccesso attraverso l'eccesso di cibo.
Ci sono abbondanti sostanze fitochimiche nei semi di lino che agiscono come antiossidanti, che sono i principali agenti nella prevenzione e nella lotta contro il cancro. Inoltre, è una ricca fonte di lignani, che si convertono in prodotti chimici che bilanciano gli ormoni nel corpo. Esistono prove del fatto che i lignani aiutano la salute riproduttiva, prevengono i sintomi della menopausa e contrastano gli effetti del diabete di tipo 2. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 in questi semi hanno dimostrato di ridurre il rischio di cancro al seno, alla prostata e al colon secondo il Journal of Nutrition and Cancer.
Il seme di lino è una buona fonte di flavono-glicosidi C, secondo "Fitochimici e Fitofarmaci". Questi composti polifenolici inibiscono la perossidazione lipidica, l'aggregazione piastrinica e la permeabilità e la fragilità capillare, portando così ad una minore incidenza di malattie cardiovascolari.
Il seme di lino è una fonte ricca di fibre alimentari solubili e insolubili. Questa proprietà dei semi di lino aiuta a mantenere normali livelli di zucchero nel sangue nelle persone affette da diabete.
La fibra solubile presente nei semi di lino aiuta a mantenere le corrette funzioni gastrointestinali e le fibre insolubili svolgono un ruolo vitale nel mantenere il cuore sano abbassando i livelli sierici di colesterolo LDL (cattivo).
L'olio di semi di lino può guarire le zone infiammate della pelle in caso di acne, rosacea ed eczema. L'applicazione topica di questo olio guarisce efficacemente le scottature solari.
L'olio di semi di lino può trattare i capelli e le unghie fragili e prevenirne la scissione. È anche efficace contro le irritanti condizioni del cuoio capelluto causate dall'eczema.
Il seme di lino è ricco di vitamine del complesso B e vitamina E, così come di minerali come il magnesio, il potassio e il ferro. La vitamina E è essenziale per la salute della pelle e delle ossa. Il potassio mantiene la salute dei nervi e il ferro è un componente vitale dei globuli rossi e di molti enzimi che influenzano il nostro metabolismo generale.
Il seme di lino è una ricca fonte di proteine alimentari, con un alto indice di amminoacidi essenziali e fornisce la maggior parte dell'apporto giornaliero di proteine di cui i nostri corpi hanno bisogno.
Il seme di lino è una grande fonte di acidi grassi omega-3, preceduti solo dall'olio di pesce. L'acido grasso Omega-3 è l'agente più attivo che combatte l'infiammazione nel corpo. L'infiammazione è una delle principali cause di malattie cardiache, asma, allergie, diabete e persino alcuni tipi di cancro. I semi di lino hanno anche dimostrato di ridurre il tasso di infiammazione dei reni nei casi di nefrite.
I semi di lino sono privi al 100% di glutine e quindi possono essere consumati da chi ha intolleranza al glutine o celiachia. Tuttavia, è importante notare che ogni prodotto che dice di contenere semi di lino non approva automaticamente come senza glutine.
Questi semi possono anche aiutare nella perdita di peso perché sono ricchi di fibre e alcuni altri grassi sani. Aiuta anche a migliorare il metabolismo, riduce il rischio di problemi digestivi e migliora l'obesità.
L'omega 3 e la fibra in questo alimento salutare possono abbassare la pressione sanguigna e quindi prevenire il rischio di ictus, ipertensione e altri disturbi cardiaci.
La presenza di lignani, omega 3, oli e fibre vegetali nei semi di lino aiuta a migliorare la digestione del corpo, favorendo la lubrificazione e prevenendo la stitichezza.
L'acido alfa-linolenico e i lignani presenti nel seme di lino stimolano la risposta immunitaria nel corpo e prevengono malattie infiammatorie come l'artrite reumatoide, la psoriasi e una malattia autoimmune chiamata lupus.
I lignani, in semi di lino, possono essere utilizzati come alternativa alla terapia ormonale sostitutiva a causa delle loro proprietà estrogeniche, e quindi ridurre i sintomi della menopausa e dell'artrite nelle donne in menopausa.
Nelle donne con mestruazioni è dimostrato che il consumo regolare di semi di lino inibisce i cambiamenti del ciclo e una riduzione della disfunzione ovarica.
Il consumo di semi di lino può ridurre la sindrome dell'occhio secco. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 possono ridurre il rischio di degenerazione maculare, una malattia dell'occhio causata da nervi danneggiati negli occhi.
Mentre ci sono molti aspetti in cui i semi di chia e semi di lino condividono lo stesso profilo nutrizionale, ci sono luoghi in cui sono piuttosto l'opposto l'uno dell'altro. Vediamoli in dettaglio qui sotto.
Avendo notato le differenze, si dovrebbe anche notare che entrambi offrono i loro unici benefici dal proprio profilo nutrizionale unico, quindi dire che uno è migliore dell'altro non sarebbe giusto.
Consuma semi di lino macinati per godere di tutti i benefici poiché i semi interi non rilasciano i loro nutrienti nel corpo in modo efficace. I semi di lino interi possono causare quanto segue a causa del loro alto contenuto di fibre:
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10 migliori recensioni di olio di semi di lino 2018Può anche ridurre l'appetito in alcuni casi e può causare alterazioni ormonali anormali se consumato in grandi quantità.
