I benefici per la salute del kiwi includono la cura della pelle, una migliore salute cardiovascolare, la pressione sanguigna più bassa e la prevenzione degli ictus. Aiuta anche nel trattamento di cancro, insonnia, degenerazione maculare e diabete. Grazie ai composti ricchi di flavonoidi presenti nel kiwi, aiuta anche durante la gravidanza e favorisce l'assorbimento del ferro nel corpo. Inoltre, le proprietà antimicrobiche del kiwi proteggono da una serie di agenti patogeni e rafforzano il sistema immunitario.
Il kiwi, noto anche come uva spina cinese, è una deliziosa bacca di un vitigno legnoso e legnoso ed è popolarmente conosciuto con il suo nome abbreviato "kiwi". Appartiene al genere Actinidia che comprende circa 60 specie. A livello globale, le varietà più consumate sono la "fuzzy" e la "golden".
Il kiwi è originario della Cina, dove è anche frutto nazionale. Originariamente noto come "Yang Tao", è un frutto di colore marrone opaco, di forma ovale con una consistenza sfocata. La polpa interna è una carne vivida, semitrasparente, verde brillante con un motivo luminoso di punte più chiare, lentigginosa con alcuni minuscoli semi neri commestibili. Il kiwi ha un sapore unico e corroborante con una consistenza morbida e cremosa.
L'Italia, la Nuova Zelanda, la Francia, il Giappone, il Cile e gli Stati Uniti sono i principali contributori alla produzione commerciale di questo frutto, dove ha subito varie modifiche di nome. Dopo aver attraversato più nomi, il frutto è stato finalmente chiamato "kiwi" in onore dell'uccello nazionale della Nuova Zelanda per il suo aspetto piccolo, sfocato, marrone che ricorda la pelliccia del volatile uccello marrone kiwi.
Il kiwi è un'ottima fonte di vitamina C (acido ascorbico). Altre vitamine, tra cui la vitamina A, il folato, la vitamina E (alfa-tocoferolo) e la vitamina K (fillochinone) sono anche presenti in buone quantità. La ricchezza minerale del kiwi comprende un'enorme quantità di potassio insieme ad altri minerali come calcio, magnesio e fosforo. Tutti questi nutrienti vitali nel frutto sono dotati di un bonus aggiuntivo di fibra alimentare. Una porzione da 100 grammi di kiwi ha circa 61 calorie e 15 grammi di carboidrati. Così, un piccolo kiwi immagazzina un tesoro di sorprese nutrizionali.
La crescente popolarità globale del kiwi attribuisce a una straordinaria miscela di aspetto, sapore e proprietà nutrizionali uniche. I benefici del frutto per le condizioni mediche sono stati discussi come sotto:
A causa del grande contenuto di antiossidanti e vitamina C nel kiwi, è noto per il trattamento dell'asma. Migliora la funzione polmonare e previene anche il respiro sibilante tra i bambini.
Il kiwi si rivela prezioso per il mantenimento di un sano sistema digestivo. È una deliziosa fonte di fibre che favorisce la digestione e mantiene la salute intestinale. Aiuta a fornire sollievo dalla stitichezza stimolando il sistema intestinale. Le proprietà lassative naturali di questo frutto grazie al suo contenuto di fibre aggiungono volume allo sgabello e lo rendono morbido.
Uno studio condotto sul kiwi ha rivelato che è ricco di enzima proteolitico actinidina, che migliora la digestione delle proteine e facilita il traffico regolare attraverso il sistema digestivo. I polisaccaridi presenti nel frutto aiutano a prevenire l'adesione di enteropatogeni e a stimolare i batteri probiotici nel colon. Gli estratti di kiwi favoriscono la crescita dell'acido lattico, inibiscono lo sviluppo dei batteri di Escherichia Coli e aiutano a sostenere la salute dell'apparato digerente.
Kiwi contribuisce favorevolmente alla regolazione del sistema immunitario innato e adattativo, che è molto critico per il buon funzionamento del corpo. Il consumo di kiwi aiuta a combattere le infezioni stagionali e altri disturbi attribuibili alla sua azione antimicrobica e anti-fungina. Estratti di kiwi hanno dimostrato di esercitare un'azione batteriostatica nei confronti di vari agenti patogeni tra cui Staphylococcus aureus e Staphylococcus pyogenes. Il kiwi aiuta a ridurre i sintomi di raffreddore e influenza e altre infezioni del tratto respiratorio superiore. Esercita anche effetti anti-infiammatori e mostra l'attività delle citochine pro-infiammatorie.
Il kiwi offre una quantità impressionante di vitamina C, componenti fenolici e carotenoidi che promuovono una buona salute. Uno studio comparativo che coinvolge kiwi, arance e pompelmi ha rivelato che il kiwi contiene qualità antiossidanti più forti rispetto a quest'ultimo. Attribuendo alla presenza di sostanze fitochimiche nutrienti, ha la capacità di proteggere il DNA presente nelle cellule del corpo dal danno ossidativo causato dai radicali liberi, riducendo così il rischio di infiammazioni e malattie.
Il kiwi ha un basso indice glicemico (GI) che lo rende adatto ai diabetici. Uno studio condotto su estratti di kiwi ha dimostrato che l'assunzione di questo frutto aiuta a regolare l'adipogenesi che è fondamentale per prevenire il diabete. La disfunzione dei tessuti adiposi nel corpo è fortemente implicata nello sviluppo di insulino-resistenza e diabete.
Secondo lo studio, il consumo di pochi kiwi su base giornaliera aiuta a ridurre la risposta dell'aggressività piastrinica o il rischio di coagulazione del sangue. Questo effetto fibrinolitico del frutto sui vasi sanguigni previene il rischio di disordini tromboembolici e cardiaci come l'aterosclerosi.
I composti bioattivi presenti nei kiwi possono aiutare a ridurre i livelli di pressione sanguigna nel corpo. Pertanto, aiuta anche a mitigare il rischio di determinate condizioni causate dall'ipertensione, inclusi ictus e infarti.
Come accennato, i kiwi sono ricchi di polifenoli protettivi insieme a vitamina C, vitamina E e potassio che sono efficaci nel mantenimento della salute cardiovascolare. Uno studio investigativo ha rivelato che questo frutto esercita attività inibitorie che aiutano nella riduzione dei trigliceridi nel sangue, migliorando così la salute generale del cuore.
Il kiwi, essendo una ricca fonte di sostanze fitochimiche luteina e zeaxantina, è adatto per la cura degli occhi. Questi componenti utili insieme alla vitamina A proteggono gli occhi dalla cataratta, dalla degenerazione maculare senile e da altri disturbi che distruggono la vista.
Con una porzione da 100 grammi di kiwi contenenti solo 55 calorie, diventano un ottimo alimento per la perdita di peso. Il suo gusto distinto è dotato anche di fibra solubile che promuove la sazietà e quindi riduce i morsi della fame.
Secondo uno studio, il kiwi è una buona fonte di serotonina, che aiuta a migliorare la qualità del sonno. Può anche aiutare a migliorare l'insorgenza del sonno e a ridurre il tempo di veglia dopo l'esordio, fornendo quindi sollievo da eventuali disturbi del sonno. Gli studi suggeriscono che i modelli di sonno irregolare sono una delle principali ragioni dietro l'insorgenza della malattia di Alzheimer.
Questo frutto contiene flavonoidi come la naringenina, la quercetina, la rutina, la catechina e l'epicatechina, che modulano i recettori che inducono il sonno e sono considerati un efficace agente sedativo a base vegetale. Attribuendo a questo, la buccia di kiwi è un ingrediente potente per lo sviluppo di ausili per il sonno naturale.
Il kiwi è una ricca fonte di vitamina C e altri fitochimici come luteina e zeaxantina aiutano a prevenire i disordini da carenza di ferro. Uno studio comparativo condotto tra kiwi e banana ha rivelato che il consumo di kiwi insieme a un cereale per la colazione ricco di ferro comporta un aumento significativo del ferro nel corpo rispetto alla banana.
Il kiwi è un frutto perfetto per una donna incinta che attribuisce all'abbondanza di folato naturale. Il folato aiuta a prevenire l'insorgenza di difetti del tubo neurale nei bambini non ancora nati ed è essenziale per la loro crescita cerebrale e cognitiva. Altri nutrienti vitali come la vitamina C, E e K insieme ai flavonoidi presenti nel frutto contribuiscono anche alla salute e allo sviluppo generale del feto e della futura mamma.
Il kiwi aiuta a mantenere la pelle sana e liscia grazie al suo significativo contributo al processo di sintesi del collagene. Contiene vitamina C, che aiuta a mantenere la pelle ferma e accelerare la guarigione di tagli e abrasioni. La vitamina E nel kiwi aiuta a ridurre le linee sottili e l'aspetto delle rughe. Aiuta anche a ridurre gli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette sulla pelle, mentre gli antiossidanti presenti in questo frutto agiscono come un perfetto agente anti-invecchiamento e prevengono la pelle dalla prima degenerazione e la mantengono ringiovanita.
I kiwi sono stati tradizionalmente affidati alla medicina popolare cinese per la sua efficacia nella cura di vari tipi di cancro come il cancro del colon, il cancro del fegato, il cancro al seno, il cancro allo stomaco e il cancro ai polmoni. Gli estratti del kiwi inibiscono la proliferazione delle cellule cancerose e proteggono il danno endogeno al DNA. Il frutto lavora contro il cancro essendo citotossico per le cellule tumorali maligne senza influenzare le cellule normali e sane. Gli antiossidanti, i carotenoidi, le vitamine e le fibre contribuiscono in modo benefico all'efficacia del kiwi nella prevenzione o nella guarigione dei tumori. La catechina, un presente fitochimico nel kiwi aiuta a ridurre la tossicità degli agenti anti-cancro stimolando la proliferazione del midollo osseo.
Il kiwi contiene un bacillo, un peptide ricco di cisteina, che può rivelarsi prezioso nel trattamento della fibrosi cistica.
Il kiwi viene utilizzato nella preparazione di prodotti antimicrobici per ridurre lo sviluppo di resistenza verso i farmaci convenzionali per l'infettività fungina e batterica.
Attribuendo alle sue proprietà anti-infiammatorie, è anche prezioso nel trattamento dell'artrite reumatoide. Includi questo frutto nella tua dieta per portare un tocco nutrizionale drammatico alla tua salute.
La presenza di minerali ricchi di kiwi aiuta a neutralizzare l'acidità nello stomaco, riducendo così il disagio e la nausea causati da esso.
I kiwi possono essere consumati in diversi modi, come indicato di seguito.
Contiene un enzima tenero papaina che è utile per abbattere i tessuti fibrosi delle carni resistenti. Tuttavia, per lo stesso motivo, il kiwi non si sposa bene con i prodotti a base di gelatina. È noto che anche l'enzima papaina ha un effetto coagulante sul latte. Nel caso in cui si intende utilizzare il kiwi in qualsiasi prodotto a base di latte o di gelatina, cuocere per un po 'per neutralizzare gli enzimi.
Kiwi Fruit può porre alcuni effetti collaterali tra cui il seguente:
Altri effetti collaterali
Vedi ancheLe donne incinte o che allattano dovrebbero consultare il proprio medico prima di mangiare questo frutto. Il frutto ha qualità naturali del diradamento del sangue senza effetti collaterali come l'aspirina, ma comunque, si consiglia la moderazione.