Come fare patata dolce pane dimagrimento

Per pane viola e ottenere i benefici di perdere peso, dovrebbe essere utilizzato come base delle entrate patata dolce viola, che fa parte del gruppo di alimenti ricchi di antociani, un potente antiossidante presente nella verdura viola o rosso, come uva, ciliegia , prugna, lampone, mora e fragola.

Questo pane è migliore della versione bianca comune perché ostacola la digestione e ha un indice glicemico inferiore, quindi il livello di zucchero nel sangue non aumenta troppo, prevenendo la produzione di grasso nel corpo.

Ricetta per pane alle patate dolci

La seguente ricetta produce 3 grandi pani che possono essere consumati per colazione e spuntini.

• Ingredienti: 1 busta o 1 cucchiaino di lievito secco zuppa
• 3 cucchiai di zuppa di acqua
• 1 uovo 2 cucchiai di sale tè
• 2 cucchiai di zucchero
• una tazza di latte caldo (240 ml)
• 2 tazze di polpa di patate dolci (350 g)
• 600 g di farina di frumento (circa 3 ½ tazze)
• 40 g di burro non salato (2 cucchiai) di farina di frumento per spolverare
• Preparazione :

Cuocere le patate dolci nel guscio fino a renderle morbide. Pelare e impastare;

1. Mescolare il lievito con acqua e lasciarlo riposare per 5 minuti;
2. Battere il lievito idratato, l'uovo, il sale, lo zucchero e il latte nel frullatore. Sbatti bene e aggiungi lentamente le patate dolci, bussando. fino a quando non ottiene una crema densa;
3. In una ciotola aggiungere questa miscela e aggiungere gradualmente la farina di frumento, mescolando con un cucchiaio o con le mani;
4. Continua ad aggiungere la farina fino a quando l'impasto non si attacca alle tue mani;
5. Aggiungere il burro e mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio e brillante;
6. Coprire con pellicola di plastica e lasciare riposare finché l'impasto non raddoppia;
7. Dividere l'impasto in 3 pezzi e modellare le pagnotte su una superficie con farina;
8. Mettere i pani in una forma unta senza farli toccare l'un l'altro;
9. Mettere in forno preriscaldato ad alta temperatura per 10 minuti, abbassare in forno medio e cuocere per altri 45 minuti o fino a quando l'impasto è marrone dorato. Se desideri preparare pane più piccolo, il tempo di cottura dovrebbe essere più breve.
10. Come consumare

Per ottenere il suo effetto dimagrante, devi consumare fino a 2 pani al giorno, sostituendo il pane bianco comune. Come ripieno, è possibile utilizzare burro non salato, crema di ricotta, formaggio a pasta leggera o una fetta di formaggio, preferibilmente formaggi bianchi, come ricotta o miniere leggere.

È anche importante ricordare che non si devono consumare patate dolci viola in grandi quantità, in quanto possono causare nausea e cattiva digestione. Per sfruttare appieno i vantaggi delle verdure viola, vedi le ricette di succo rosa.

Vantaggi

I benefici di questo pane sono principalmente dovuti alla presenza di antociani, sostanza antiossidante che conferisce colore violaceo alle patate dolci e ha i seguenti effetti sul corpo:

Prevenire le malattie cardiovascolari;

• Prevenire il cancro;
• Proteggi il cervello da malattie come l'Alzheimer;
• Ridurre i livelli di glucosio nel sangue, controllando l'obesità e il diabete;
• Difficoltà nella digestione dei carboidrati nell'intestino, aumentando il tempo di sazietà e favorendo la perdita di peso.
• A differenza della versione viola, il pane bianco è responsabile del rapido aumento del glucosio nel sangue, che aumenta il rilascio dell'insulina ormonale e stimola la produzione di grasso nel corpo.

Per rimuovere i carboidrati dalla dieta e per perdere peso velocemente, vedi anche:

Come usare la tapioca per sostituire il pane nella dieta

• La ricetta del pane Dukan