Benefici del cocco

Il cocco è un frutto ricco di grassi buoni e povero di carboidrati, che porta benefici per la salute come dare energia, migliorare il transito intestinale e rafforzare il sistema immunitario.

Il valore nutritivo di cocco dipende dal fatto che il frutto è maturo o verde, con un eccellente contenuto generale di minerali come potassio, sodio, fosforo e cloro, provocando la sua acqua per funzionare come un ottimo sport drink post-allenamento.

Quindi, questa ricchezza di nutrienti di cocco apporta i seguenti benefici per la salute:

1. aiuta a perdere peso, perché ha poco carboidrati ed è ricco di fibre, che aumenta la sazietà;
2. Migliora la funzione intestinale, essendo ricco di fibre;
3. agire come antiossidante e prevenire le malattie, essendo ricco di vitamina A, C ed E;
4. Rafforzare il sistema immunitario, perché contiene acido laurico, che impedisce la proliferazione di funghi, virus e batteri;
5. Sostituisci i minerali che vengono persi durante l'attività fisica, poiché contengono zinco, potassio, selenio, rame e magnesio.

Il cocco verde, solitamente venduto sulle spiagge, è ricco di acqua e la sua polpa è più morbida e meno voluminosa del cocco maturo. Oltre alla polpa e all'acqua, è anche possibile estrarre l'olio di cocco e fare il latte di cocco.

Tabella informazioni nutrizionali al cocco

La seguente tabella fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di acqua di cocco, cocco crudo e latte di cocco.

	Coco acqua di cocco cocco latte crudo
	Energia 22 calorie 406 calorie
166 calorie Proteine ​​	-	3,7 g 2,2 g di grassi
	-	42 g 18,4 g
	5.3 g Carboidrati 10,4 g Fibre
	1 g 0,1 g 5,4 g
0,7 g di potassio	162 mg 354 mg 144 mg
	2,4 mg di vitamina C	2,5 mg - calcio
	19 mg 6 mg 6 mg
	4 mg Fosforo 118 mg
26 mg di ferro	-	1,8 mg 0,5 mg

oltre ad essere consumato fresco , la noce di cocco può essere utilizzata in ricette per torte, dolci e biscotti e può essere aggiunta in vitamine e yogurt. Ecco come fare l'olio di cocco in: Come fare l'olio di cocco a casa.

Come fare il latte di cocco in casa

latte di cocco è gustoso e ricco di grassi buoni, e non contiene lattosio e può essere consumato da persone con intolleranza al lattosio o allergia alle proteine ​​del latte vaccino. Ha azione digestiva, antibatterica e antiossidante, aiuta a prevenire le malattie e migliora il funzionamento intestinale.

Ingredienti: 1

• essiccati cocco due tazze di calda

acqua Preparazione:

polpa Grating cocco e colpisce il frullatore o mixer per 5 minuti con acqua calda. Quindi filtrare con un panno pulito e riporlo in fiale chiuse e pulite. Il latte può essere conservato in frigorifero per 3-5 giorni o congelato.