it.odysseedubienetre.beSia che si tratti di scia di canna da zucchero o di sagome di palme, se non riesci a procurartelo dal negozio all'angolo, non smettere di cuocere o preparare quel fantastico curry che il tuo bambino ama a cacciare. Trova l'appropriato sostituto del jaggery dalla lista qui sotto e prepara un infuso aromatico.
Lo zucchero di canna scura è il sostituto più gustoso del jaggery. Altre alternative sane includono melassa, zucchero muscovado, zucchero demerara, miele, piloncillo, nettare di agave e sciroppo d'acero.
Lo zucchero di canna scura è la prima opzione che vuoi cercare se hai bisogno di un sostituto per sagomare. Ha lo stesso colore del jaggery ed è più salutare di molti tipi di zucchero. 1 tazza di sagù può essere sostituita con 1 1/4 di tazza di zucchero di canna scura.
Lo zucchero muscovado è un dolce sostituto del jaggery dato che è composto da zucchero raffinato e non raffinato contenente melassa. Disponibile in forme scure e chiare, il muscovado può essere usato come sostituto del jaggery nella produzione di bevande e curry.
Lo zucchero Demerara è una varietà scura e si trova sotto forma di cristalli, che conferiscono alla tua ricetta una consistenza croccante. Puoi usarlo al posto del jaggery mentre fai delle bevande come tè e caffè o persino cuocere al forno.
Conosciuto anche come panela, lo zucchero piloncillo è composto da additivi minimi o nulli. È un sostituto salutare per il sagù nella tua tazza di caffè del mattino!
La melassa è un ottimo sostituto del jaggery se la tua ricetta richiede un colore scuro. È ricco di sapore e, quindi, dovrebbe essere usato in quantità inferiori al jaggery.
Il nettare di agave è il tuo ingrediente di salvataggio quando non riesci a trovare quel pezzo di sagù per il tuo tè freddo. Inoltre, può essere utilizzato nella preparazione di molti cocktail esotici senza compromettere il gusto.
Lo sciroppo d'acero può anche essere usato come alternativa al jaggery in molte preparazioni come biscotti di farina d'avena, caffè o tè per dare al menu speciale un tocco gustoso.
Aggiungere miele al tuo java non solo fungerà da sostituto del jaggery, ma ti darà anche una grande spinta per la giornata.
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9 succosi sostituti del nettare di agaveA parte le alternative fornite, le seguenti sono anche buone opzioni per sostituire il jaggery e addolcire i piatti.
