Come mangiare bene fuori casa se hai il diabete

Per mangiare bene fuori casa anche quando hai il diabete, dovresti sempre chiedere l'insalata come antipasto ed evitare bibite e dolci alla fine del pasto.

Inoltre, è anche importante cercare un posto con più piatti o è già noto per offrire preparazioni a basso contenuto di grassi e zuccherini.

7 consigli per mangiare bene al ristorante

I seguenti sono 7 consigli per fare buone scelte e tenere il diabete sotto controllo ogni volta che mangi fuori.

1. Scelta di un luogo con diverse opzioni

La scelta di un luogo con diverse opzioni di cibo rende facile una scelta salutare e gustosa. Uno dovrebbe preferire i ristoranti self-service in cui è possibile scegliere cosa aggiungere sul piatto e quale quantità da inserire.

I ristoranti à la carte non sono una buona scelta perché è difficile sapere come viene fatta la preparazione e non è possibile scegliere le quantità da servire.

2. Mangiare insalata

È importante che i diabetici mangiano sempre insalate nei pasti principali e cibi integrali in spuntini, come pane integrale e biscotti.

Le fibre vegetali e i cibi integrali contribuiranno a prevenire un aumento esagerato della glicemia dopo i pasti, mantenendo il diabete sotto controllo.

3. Scegliere una sola fonte di carboidrati

Uno dovrebbe scegliere solo una fonte di carboidrati: riso, pasta, purè di patate, farofa o patate dolci. È anche importante evitare di mettere due o più di questi alimenti nel piatto, perché favoriscono il rapido aumento della glicemia, e si dovrebbe sempre preferire la versione completa di riso e pasta. Avoid 4. Evitare bibite e succhi naturali

Evitare bevande analcoliche perché sono ricchi di zuccheri, e lo stesso vale per i succhi di frutta naturali, che contengono lo zucchero naturale della frutta e spesso portano più zucchero aggiunto per migliorare il sapore. Inoltre, i succhi non contengono le fibre del frutto naturale, che fa aumentare rapidamente la glicemia. Le bevande alcoliche dovrebbero anche essere evitate, con le migliori opzioni di essere acqua, tè o un caffè dopo un pasto. Avoid 5. Evitare le salse should Le salse contenenti panna acida, formaggio, ketchup, brodo di carne o pollo o farina di frumento devono essere evitate perché questi ingredienti sono ricchi di grassi e carboidrati che promuovono un aumento della glicemia.

Quindi, il diabetico dovrebbe preferire le salse al pomodoro, allo yogurt, alla senape, al pepe o alla vinaigrette, oppure condire l'insalata e la carne con gocce di limone ed erbe come il rosmarino, il prezzemolo e l'origano. Prefer 6. Preferire le carni cotte o arrostite should Le carni cotte o al forno, preferibilmente prive di salse, dovrebbero essere preferite ed evitare cibi fritti e preparazioni impanate in quanto contengono più grassi che aumentano la glicemia e favoriscono le malattie cardiovascolari.

7. Evitare i dessert

È importante evitare di mangiare dolci soprattutto quando si mangia fuori, poiché è comune che questi preparati nei ristoranti siano fatti con troppo zucchero e grassi, ingredienti che migliorano il gusto e attraggono più clienti.

Quindi dovresti preferire frutta o macedonia, ricordando di consumare solo una unità di frutta o una fetta per ogni pasto.

Suggerimenti per tenere sotto controllo la glicemia

Oltre ai suggerimenti sui migliori alimenti per i diabetici quando si mangia fuori, è anche importante avere qualche cura, come ad esempio:

Evitare di saltare i pasti perché sai che starai mangiando fuori casa, spuntini ai tempi appropriati fa aumentare ancora la glicemia;

Se usa insulina veloce o ultra rapida, ricorda di prendere l'attrezzatura per misurare la glicemia e prendere l'insulina prima del pasto, seguendo il consiglio del medico;

Prendi le medicine come indicato dal medico, non aumentando la dose sapendo che mangerete più del solito.

Inoltre, è importante registrare la glicemia dopo i pasti fuori casa, in quanto ciò aiuta a capire quali alimenti favoriscono un maggiore aumento della glicemia e dovrebbero essere evitati. Inoltre, portare il pasto al lavoro aiuta anche ad avere una dieta sana e controllare il glucosio nel sangue. Consulta i suggerimenti per preparare il bollitore qui.

Mantenere il controllo della glicemia è importante per evitare complicazioni del diabete, come problemi al piede e alla vista del diabete.