13 migliori alimenti ad alto contenuto di zinco

Ci sono molti cibi eccellenti ad alto contenuto di zinco per una dieta sana, ma nel caso in cui il medico consiglia di aumentare l'assunzione, è bene capire come la dieta potrebbe dover cambiare.

Importanza di zinco

Lo zinco è un componente critico della funzione del sistema nervoso, della digestione, della produzione di ormoni, della crescita muscolare e dello sviluppo. La sua connessione con i processi ormonali del corpo è forse la sua funzione più importante, in particolare quando si tratta di fertilità, livelli di energia, umore e diabete. Lo zinco aiuta a potenziare il sistema immunitario e può essere trovato in ogni singola cellula del corpo poiché è necessario per la divisione cellulare.

Carenza di zinco

Alcuni dei segni più riconoscibili di un deficit di zinco includono i sintomi

• La perdita di capelli
• Cambiamenti nell'appetito
• Sbalzi d'umore
• Ridotta velocità di guarigione
• Fatica cronica
• Problemi digestivi
• Disfunzioni del sistema nervoso.

La carenza di zinco è più comune per coloro che non mangiano carne, come vegetariani e vegani poiché queste fonti di proteine ​​animali contengono i più alti livelli di zinco. A parte i vegetariani, le persone che soffrono di sindrome gastrointestinale permeabile e altri disturbi digestivi possono lottare per assorbire una quantità sufficiente di zinco nel loro cibo, causando una carenza.

Alimenti ricchi di zinco

Se vuoi aumentare i tuoi livelli di zinco, prova ad aggiungere alla tua dieta cibi ricchi di zinco come agnello, semi di zucca, manzo nutrito con erba, ceci, ostriche, cacao in polvere, fagioli, gamberetti, kefir e yogurt, anacardi, funghi e pollo, tra gli altri.

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• Agnello: sei once di agnello fornisce circa 14 milligrammi di questo minerale, che rappresenta circa il 90% del fabbisogno giornaliero.
• Manzo erboso: 200 grammi di carne bovina forniscono circa il 60% del fabbisogno giornaliero.
• Ceci: una delle migliori fonti di zinco non carne, 2 tazze di ceci offrono il 35% del tuo zinco per il giorno.
• Ostriche: Con un enorme 8-9 milligrammi per ostrica, mangiando due di questi si mette oltre il 100% del fabbisogno di zinco.
• Polvere di cacao: insieme agli antiossidanti, la polvere di cacao fornisce anche 2 milligrammi di zinco per oncia.
• Fagioli renali: una tazza di fagioli renali contiene 12 milligrammi di zinco, oltre il 100% del fabbisogno giornaliero.
• Gamberetti: mangiare sei grandi gamberetti fornirà circa 1, 5 milligrammi di zinco, poco più del 10% del fabbisogno giornaliero.
• Kefir e Yogurt: una tazza di kefir contiene circa il 10% dello zinco necessario ogni giorno.
• Semi di zucca: una singola tazza di semi di zucca contiene circa il 45% dell'apporto di zinco per il giorno, oltre ad altri antiossidanti che possono prevenire il cancro.
• Spinaci: con un profilo nutrizionale estremamente denso, gli spinaci forniscono circa il 10% del fabbisogno giornaliero di zinco in ogni tazza.
• Pollo: a solo 1 milligrammo per 100 grammi di pollo, non è la migliore fonte di zinco, ma è uno degli elementi più comuni nella dieta di una persona!
• Funghi: 100 grammi di funghi forniscono circa il 7% del fabbisogno giornaliero di zinco.
• Anacardi: ogni 100 grammi di anacardi forniscono circa il 50% del fabbisogno di zinco ogni giorno.

Ci sono alcune altre fonti di zinco tra cui losanghe, capsule e gel. È inoltre possibile trovare lo zinco in quasi tutti i supplementi comuni e multivitaminici.