Yam aiuta a perdere peso e guadagnare

Yam, noto anche come patate in alcune regioni del Brasile, è una ricca tubero di carboidrati a basso indice glicemico, e una grande opzione per energia durante l'attività fisica e per aiutare nella perdita di peso.

Inoltre, non alzando i livelli di zucchero nel sangue, può essere utilizzato anche da persone con diabete. Tuttavia, bisogna fare attenzione a non esagerare la quantità consumata, poiché anche gli ignami in eccesso possono aumentare di peso.

Quindi i principali benefici di salute yam sono:

1. Lotta contro la stitichezza, perché è ricco di fibre;
2. Aiuta a perdere peso, perché aumenta la sensazione di sazietà e ritarda l'aspetto della fame;
3. Aiuta a controllare lo zucchero nel sangue, grazie al suo alto contenuto di fibre;
4. dare energia e di otteneremuscolare, così come le patate dolci, igname è ricca di carboidrati che mantiene un alimentatore per la formazione;
5. Ridurre i sintomi della menopausa e della sindrome premestruale, in quanto contiene diosgenina, una sostanza che aiuta a controllare gli ormoni femminili;
6. Aiuta a controllare il colesterolo e la pressione sanguigna, essendo ricco di fibre e dovuto alla presenza di fitosterolo diosgenina;
7. Prevenire le malattie cardiovascolari, poiché aiuta a controllare la pressione e a ridurre il colesterolo;
8. Facilitare la digestione, ridurre le coliche e contribuire ad eliminare le tossine dal corpo, e può anche essere usato sotto forma di elisir. Impara come usarlo qui.

Così la patata ha proprietà simili alle patate dolci, e per godere dei suoi benefici, uno dovrebbe consumare questo tubero regolarmente, dando la preferenza a preparazioni cotte e di evitare l'igname fritto. Vedi anche quali sono i benefici delle patate dolci. Nutri Yam Nutrition Information

La seguente tabella fornisce informazioni nutrizionali per 100 g di igname crudo o cotto.

Quantità: 100 g

yam yam Raw		cotto Yam energetico Kcal 96
	78 kcal g carboidrati 23
	18,9 g Proteine ​​2,3 g
	1,5 g Grassi
0, 1 g di fibre
0,1 g 7,3 g 2,6 g
212 mg potassio 203 mg
vitamina B1 0,11 mg 0,12 mg	Il filo può essere consumati cotti tagliata a fette , così come patate dolci, o può essere utilizzato in preparazioni come torte, torte e purè.

Ricette Yam

Di seguito sono riportate 3 ricette di patate sane che possono essere utilizzate per perdere peso e dare energia all'allenamento.

1. Yam torta senza glutine e senza lattosio

Questa torta è una buona scelta per l'uso in spuntini e può anche essere consumato da persone che hanno intolleranza o allergia al glutine. Scopri quali cibi contengono glutine.

Ingredienti:

400 g di patate sbucciate e tagliate a pezzi

• 4 uova
• 1/2 tazze. di tè olio
• 1 tazza. di tè allo zucchero
• 2 tazze. di tè di farina di riso, preferibilmente intero
• 1 col. di lievito
• 3 col. di cioccolato in polvere
• Preparazione:

Nel frullatore, sbattere bene le patate, le uova, l'olio e lo zucchero. In una ciotola, aggiungere gli ingredienti rimanenti e aggiungere gradualmente la miscela del frullatore, mescolando bene con l'aiuto di un cucchiaio grande. Versare l'impasto in una forma unta e leggermente cotta in forno medio per circa 35-40 minuti.

2. pollo Escondidinho con patate dolci

Escondidinho Questo può essere usato per il pranzo o la cena, oltre a funzionare come un ottimo pre-allenamento.

Ingredienti: 750 g di patata

• 0,5 kg di carne macinata
• 1 cipolla rossa 3 spicchi d'aglio 1
• pomodori 2 cucchiai di olio d'
• 2 cucchiai di olio di parmigiano grattugiato
• stagionatura a piacere (sale e pepe )
• Come si prepara:

Cuocere l'igname in acqua fino a quando non è molto morbido. Quindi impastare per lasciare nella consistenza della purea, aggiungere olio d'oliva e sale e mescolare bene. Salare e saltare il pollo, cuocere e triturare. In un refrattario di vetro unto con olio d'oliva, mettere uno strato usando metà della patata cotta. Sopra, metti il ​​pollo cotto e poi copri con un altro strato di igname. In cima aggiungere il formaggio grattugiato e infornare a 200 ° per circa 25 minuti.

3. Yam Danon

Si tratta di un'ottima alternativa allo yogurt industrializzato, essendo un'opzione più salutare per i bambini, ma con molto sapore.

Ingredienti:

300 g di patata cotta solo con acqua

• 1 scatola di fragole
• 1 tazza di succo di mela (naturale o industrializzato)
• Preparazione:

Cuocere l'igname e scartare l'acqua di cottura. Quindi portare a ebollizione le fragole tagliate insieme al succo di mela, in modo da addolcire il frutto. Dopo aver preparato le fragole, dovresti sbattere tutto nel frullatore e, se necessario, aggiungere un po 'd'acqua. Più acqua si mette, più liquido si ottiene.

Mettere in piccoli contenitori per congelare in frigorifero per circa 1 ora.

Oltre alle fragole, puoi usare altri frutti come mango, frutto della passione o frutti rossi, per esempio.

Vedi anche come preparare una zuppa di patate dolci per disintossicare.