Cos'è Sambuca

Sambuca è un liquore aromatico con interessanti tradizioni di abbinamento e un sapore unico che non dimenticherete!

Cos'è Sambuca?

Il Sambuca è un liquore italiano a base di zucchero fermentato e oli di anice, che produce il suo sapore caratteristico dolce e aromatico. Altri ingredienti, come liquirizia, sambuco, peperoncino e spezie sono extra opzionali e possono essere aggiunti a seconda della marca. Non ci sono ingredienti glutinosi in questo tipo di alcol, che lo rende una buona opzione per chi ha un'intolleranza.

La sua gamma di ABV varia dal 38-42%, il limite inferiore è il minimo legale per lo spirito e il più comune. Sambuca è spesso bevuto in colpi - piccole quantità di 37-44 ml. Ci sono circa 100 calorie in un singolo colpo di sambuca, la maggior parte dei quali provengono dai carboidrati. Una bottiglia di questo liquore può durare a lungo una volta aperta, ma potrebbe perdere alcuni dei suoi aromi se mantenuta aperta ed esposta all'ossigeno per anni.

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Come bere?

Ci sono molti modi per bere Sambuca, diamo un'occhiata a loro in dettaglio qui sotto.

• Tradizionalmente, è ubriaco 'con la Mosca' - con una mosca! Queste "mosche" si presentano sotto forma di tre chicchi di caffè, che vengono messi nel bicchiere di liquore pulito.
• È possibile dare fuoco a questa bevanda, a causa dell'alta gradazione alcolica, tostando così i chicchi di caffè. I fagioli vengono poi masticati mentre si beve, poiché l'anice e il caffè sono considerati sapori complementari. In questo modo, questa bevanda speciale può essere gustata sia come aperitivo che come digestivo.
• Se non sei un fan del caffè, potresti preferire bere Sambuca in forma di colpo semplice.
• In alternativa, alcune persone scelgono di bere questo spirito saporito sulle rocce, con solo una spruzzata d'acqua.