it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute dei pomodori includono la cura degli occhi, una buona salute dello stomaco e una pressione sanguigna ridotta. Offrono anche sollievo dal diabete, problemi della pelle e infezioni del tratto urinario. Inoltre, migliorano la digestione, stimolano la circolazione sanguigna, riducono i livelli di colesterolo, migliorano l'equilibrio dei liquidi, proteggono i reni, disintossicano il corpo, prevengono l'invecchiamento precoce e riducono l'infiammazione. I pomodori sono costituiti da un gran numero di antiossidanti che hanno dimostrato di combattere diverse forme di cancro. Sono anche una ricca fonte di vitamine e minerali e esercitano un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari.
Il pomodoro è considerato sia un frutto che un vegetale e costituisce una parte integrante delle cucine di tutto il mondo, specialmente nella regione mediterranea. Il consumo giornaliero di pomodori offre un grande impulso alla salute, oltre a migliorare il sapore del cibo. Li puoi trovare in diversi alimenti come pasta, pizze, ketchup e varie bevande. Sono relativamente facili da coltivare e crescere molto rapidamente, rendendoli un'ottima fonte di cibo, motivo per cui i pomodori sono un alimento base per molte nazioni.
Il nome scientifico del pomodoro è Solanum lycopersicum e si ritiene che sia originario del Messico. Tuttavia, la colonizzazione spagnola dell'America e dell'America centrale causò la diffusione della coltivazione del pomodoro. Sono una pianta annuale di belladonna e crescono in grappoli di frutti rossi rotondi di piccole o medie dimensioni. Hanno polpa morbida, rosso rosato e un numero di semi, nonché un sapore leggermente dolce. Sono considerati entrambi, verdure e frutta e pesano circa 4 once.
Al giorno d'oggi, i pomodori vengono coltivati in paesi di tutto il mondo e ci sono migliaia di cultivar e varietà che possono offrire benefici per la salute unici. Esaminiamo alcuni dei motivi per cui sono un alimento così prezioso per la salute umana.
I benefici per la salute dei pomodori possono essere attribuiti alla loro ricchezza di nutrienti e vitamine, tra cui una quantità impressionante di vitamina A, vitamina C e vitamina K, così come quantità significative di vitamina B6, acido folico e tiamina. Sono anche una buona fonte di potassio, manganese, magnesio, fosforo e rame. Hanno fibre e proteine alimentari, oltre a una serie di composti organici come il licopene che contribuiscono ai loro benefici per la salute.
I benefici per la salute dei pomodori sono noti all'umanità fin dai tempi antichi. Sono fonti ricche di antiossidanti che si sono dimostrati efficaci contro molte forme di cancro. Discutiamo i vantaggi in dettaglio.
Il pomodoro contiene una grande quantità di licopene, un antiossidante che è altamente efficace nel trattare i radicali liberi che causano il cancro. Questo beneficio può anche essere ottenuto da prodotti a base di pomodoro trattati a caldo come il ketchup. Il licopene nei pomodori difende contro il cancro e ha dimostrato di essere efficace nel combattere il cancro alla prostata, il cancro del collo dell'utero, il cancro dello stomaco e del retto, nonché i tumori della faringe e dell'esofago. Protegge anche contro il cancro al seno e alla bocca, secondo gli studi pubblicati dalla Harvard School of Public Health.
Un singolo pomodoro può fornire circa il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina C è un antiossidante naturale che impedisce ai radicali liberi che causano il cancro di danneggiare i sistemi del corpo. Contiene anche abbondante vitamina A e potassio, oltre al ferro. Il potassio svolge un ruolo vitale nel mantenimento della salute dei nervi e il ferro è essenziale per il mantenimento della normale circolazione sanguigna. La vitamina K, essenziale per la coagulazione del sangue e il controllo dell'emorragia, è abbondante anche nei pomodori.
Il licopene nei pomodori previene l'ossidazione dei lipidi sierica, esercitando così un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari. È stato dimostrato che un consumo regolare di pomodori riduce i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi nel sangue. Questi lipidi sono i principali responsabili delle malattie cardiovascolari e portano alla deposizione di grassi nei vasi sanguigni.
L'acido cumarico e l'acido clorogenico, nei pomodori, combattono contro le nitrosammine, che sono i principali agenti cancerogeni trovati nelle sigarette. La presenza di vitamina A in grandi quantità ha dimostrato di ridurre gli effetti degli agenti cancerogeni e può proteggerti contro il cancro ai polmoni.
La vitamina A, presente nei pomodori, aiuta a migliorare la vista e previene la cecità notturna e la degenerazione maculare. La vitamina A è un potente antiossidante che può essere formato da un eccesso di beta-carotene nel corpo. Un sacco di problemi di visione si verificano a causa degli effetti negativi dei radicali liberi e vitamina A, essendo un potente antiossidante, può aiutare a prevenirli.
I pomodori mantengono sano il sistema digestivo prevenendo sia la stitichezza che la diarrea. Inoltre prevengono l'ittero e rimuovono efficacemente le tossine dal corpo. Inoltre, hanno una grande quantità di fibra, che può ingombrare le viscere e ridurre i sintomi della stitichezza. Una buona quantità di fibre aiuta a stimolare il movimento peristaltico nei muscoli lisci digestivi e rilascia i succhi gastrici e digestivi. Questo può regolare i movimenti intestinali, migliorando così la salute generale dell'apparato digerente e aiutandoti ad evitare condizioni come il cancro del colon-retto.
Consumare un pomodoro al giorno riduce il rischio di sviluppare ipertensione, nota anche come ipertensione. Ciò è in parte dovuto ai notevoli livelli di potassio che si trovano nei pomodori. Il potassio è un vasodilatatore, il che significa che riduce la tensione nei vasi sanguigni e nelle arterie, aumentando così la circolazione e riducendo lo stress sul cuore eliminando l'ipertensione.
Uno studio condotto dal Journal of American Medical Association mostra che il consumo quotidiano di pomodori riduce lo stress ossidativo del diabete di tipo 2.
I pomodori aiutano a mantenere sani denti, ossa, capelli e pelle. L'applicazione topica di succo di pomodoro è nota anche per curare gravi scottature. Il consumo giornaliero protegge la pelle dagli eritemi indotti da UV. Sono in alto nella preparazione di prodotti anti-invecchiamento.
L'assunzione di pomodoro riduce l'incidenza delle infezioni del tratto urinario, così come il cancro alla vescica. Questo perché i pomodori hanno un alto contenuto di acqua, che può stimolare la minzione; quindi, sono un diuretico. Questo aumenta l'eliminazione delle tossine dal corpo, così come l'eccesso di acqua, sali, acido urico e alcuni grassi!
Prevenire i calcoli biliari Il consumo regolare di pomodori può fornire sollievo dai calcoli biliari. Ci sono stati vari studi per dimostrare la loro efficacia contro molte malattie croniche e varietà di cancro. Le proprietà antiossidanti dei pomodori possono anche essere ricavate da alimenti trasformati come ketchup e puree. Il consumo giornaliero di pomodori soddisfa il fabbisogno di vitamine e minerali ed esercita un effetto protettivo generale sul corpo.
I pomodori biologici, secondo uno studio dell'Università della California, sono prodotti in un ambiente che ha un apporto di nutrienti inferiore, poiché non vengono aggiunti fertilizzanti chimici ricchi di azoto. Questo porta alla formazione eccessiva di antiossidanti come la quercetina (79% più alta) e il kaempferol (più alta del 97%) nei pomodori biologici. Come tutti sappiamo, gli antiossidanti fanno bene alla salute e aiutano a ridurre le malattie cardiache. Inoltre, l'allevamento di pomodori a base chimica comporta la spruzzatura di pomodori con grandi quantità di pesticidi e insetticidi. I pomodori sono una coltura altamente irrorata in tutto il mondo. Pertanto, molti amanti del cibo biologico credono di essere protetti dalla contaminazione chimica quando invece mangiano quelli biologici. Certo, l'agricoltura biologica fa bene anche all'ambiente!
