it.odysseedubienetre.beallergia al cioccolato è in realtà non è legato al dolce di per sé, ma per alcuni degli ingredienti che sono presenti nel cioccolato, come il latte, cacao, arachidi, soia, castagne, uova, essenze e conservanti.
Nella maggior parte dei casi, l'ingrediente che provoca più allergie sono il latte, sia necessario osservare se la persona si sente anche sintomi di allergia quando si consumano il latte stesso e dei suoi derivati, come yogurt e formaggi.
I sintomi di allergia sono di solito prurito, arrossamento della pelle, mancanza di respiro, tosse, gonfiore, gas, pressione bassa e mal di testa. Possono verificarsi anche sintomi respiratori come tosse, naso che cola, starnuti e respiro sibilante.
In presenza di questi sintomi, specialmente nei lattanti, dovresti cercare un medico allergico per fare test allergologici e quindi scoprire quali alimenti causano l'allergia.
A differenza di allergia, intolleranza al cioccolato è meno grave e causa sintomi minori e più passeggeri, come mal di stomaco, gonfiore addominale, gas in eccesso, vomito e diarrea.
È il riflesso di una cattiva digestione di alcuni ingredienti del cioccolato, ed è anche legato principalmente al latte vaccino. Scopri di più sulle differenze tra allergia e intolleranza.
Il trattamento allergico è prescritto dall'allergene e varia in base ai sintomi e alla gravità del problema. In generale, vengono utilizzati farmaci come antistaminici, corticosteroidi e decongestionanti, come Allegra e Loratadina.
Inoltre, è anche necessario escludere tutti gli alimenti che causano allergie per prevenire ulteriori convulsioni. Vedi tutti i rimedi che sono usati per trattare le allergie.
La sostituzione del cioccolato dipenderà dall'ingrediente che causa l'allergia. Pertanto, le persone con allergie a noccioline o noci, per esempio, dovrebbero evitare i cioccolatini che hanno questi ingredienti nella loro composizione.
Per i casi di allergia di cacao può essere utilizzata fatto base di cioccolatini carruba, cacao sostituto naturale, mentre per i casi di allergia al latte, è necessario utilizzare il cioccolato fatta senza latte o non caseari latti, come ad esempio latte di soia, cocco o mandorle, per esempio.
