Che cosa è e come è acido folico dieta e nutrizione

L'acido folico, noto anche come vitamina B9 è un nutriente che partecipa a molte funzioni del corpo, come ad esempio:

• mantenere la salute del cervello, prevenendo problemi come la depressione;
• Partecipare alla formazione del sistema nervoso del feto durante la gravidanza;
• Rafforzare il sistema immunitario;
• Previene l'anemia stimolando la formazione delle cellule del sangue;
• Prevenire il cancro del colon prevenendo i cambiamenti nel DNA delle cellule;
• Prevenire malattie cardiache e ictus riducendo l'omocisteina e mantenendo la salute dei vasi sanguigni;
• Controlla l'evoluzione della vitiligine.

Per prevenire i difetti di nascita come la spina bifida, le donne che pianificano una gravidanza o che sono in stato di gravidanza devono assumere supplementi di acido folico in capsule secondo parere medico. Vedi Come prendere l'acido folico per la gravidanza.

Alimenti ricchi di acido folico

La seguente tabella mostra i cibi ricchi di acido folico e la quantità di questa vitamina in 100 g di ciascun alimento.

Cibo (100g)	Ac. Acido folico (mcg)	Cibo (100g)	Ac. Folico (mcg)
spinaci	150 broccoli grezza
90 Corn flakes	167 cavoli	78
	manzo fritto fegato 350		crudo fungo 44
	fagiolo 210		base 36
prezzemolo	170 Tomato	17
	Asparagi 155		arancione 31
Sprout Bruxelles	110 avena
56 cotte fagiolo dall'occhio	210 pane di frumento di grano

31 in aggiunta a questi alimenti, farina di grano tenero venduti in Brasile è fortificato con acido folico, e quindi prodotti come pane, biscotti e pasta sono anche fonti di questo nutriente.

Quantita 'Raccomandata la quantità raccomandata di acido folico al giorno e varia a seconda dell'età, come mostrato nella seguente tabella: Età

Ác.Fólico quantità di 0 a 6 mesi di 65 mcg
7 e 12 mesi 80 mcg
1 a 3 anni	150 mcg
4 a 8 anni	200 mcg
9 a 13	300 mcg
14 o più	400 mcg
donne incinte 600 donne
​​mcg che allattano	500 mcg

supplementazione L'acido folico deve sempre essere assunto sotto controllo medico ed è generalmente raccomandato in caso di carenza di vitamine, anemia o donne in gravidanza.

controindicazioni ed effetti collaterali di acido folico supplementazione

è una vitamina solubile in acqua e quindi il suo eccesso viene facilmente eliminati attraverso l'urina. Tuttavia, l'uso di supplementi di acido folico senza guida medica può causare problemi come mal di stomaco, nausea, prurito della pelle e anemia. La quantità massima di questa vitamina al giorno è di 5000 mcg, una quantità che di solito non viene superata con una dieta equilibrata.

Inoltre, nel caso di utilizzo di farmaci per convulsioni e reumatismi, supplemento di acido folico deve essere consumato solo in base alla consulenza medica.

Vedere un esempio di supplemento di acido folico e come portarlo qui.