Il tè al mirtillo offre una serie di eccellenti benefici per la salute, tra cui la capacità di proteggere dal cancro, rafforzare la salute del cuore, aumentare la densità ossea, potenziare il sistema immunitario, prevenire la degenerazione maculare, migliorare le funzioni cognitive, ridurre il rischio di diabete e migliorare la salute dei reni.
Il tè al mirtillo si ottiene immergendo le foglie secche del cespuglio di mirtilli, poiché queste foglie sono piene di antiossidanti e sostanze nutritive, proprio come il frutto che porta il cespuglio. I mirtilli sono diventati uno dei frutti più richiesti negli ultimi decenni, dopo aver scoperto che avevano un potente potenziale antiossidante e possono avere un effetto estremamente positivo sulla salute generale. Questi cespugli fruttiferi sono originari del Nord America, ma sono stati introdotti in Europa quasi un secolo fa e ora possono essere trovati in molte parti del mondo.
La specie più comune è Vaccinium cyanococcus e la maggior parte dei suoi benefici per la salute derivano dalle alte concentrazioni di antociani, composti polifenolici e altri fitonutrienti, nonché vitamina A, C, B e K, potassio, manganese, zinco e ferro .
Bere il tè al mirtillo è una scelta saggia per chi soffre di sintomi di cataratta, bassa immunità, demenza, Alzheimer, diabete, infezioni renali, colesterolo alto, ipertensione, osteoporosi, basso metabolismo, carenze nutrizionali e anemia, così come quelli ad alto rischio per vari tipi di cancro.
Il tè al mirtillo può dare una spinta al tuo sistema cardiovascolare in diversi modi, a cominciare dal suo contenuto di potassio, che può agire da vasodilatatore per ridurre la pressione sanguigna e ridurre il rischio di aterosclerosi, ictus e infarto. In secondo luogo, è stato dimostrato che l'elevata concentrazione di proantocianidine nel tè al mirtillo riduce il rischio di malattie cardiache.
Gli antiossidanti presenti in questo potente tè alla frutta possono influenzare significativamente la funzione cognitiva prevenendo lo stress ossidativo e la deposizione di placca nel cervello. Questo rallentamento delle connessioni neurali è ciò che porta all'Alzheimer, alla demenza e ad altre malattie neurodegenerative, e i composti attivi nei mirtilli possono aiutarti a proteggerti da ciò.
L'acido gallico è un antiossidante naturale nei mirtilli che può ridurre l'infiammazione in tutto il corpo, compreso lo stomaco. Aiutando a riequilibrare i livelli batterici nell'intestino, può ottimizzare la digestione, ridurre il disagio, i crampi e il gonfiore e alleviare i sintomi di stitichezza e diarrea.
Il nostro sistema immunitario può essere sostenuto sia dalla vitamina C che dagli antociani presenti nel tè al mirtillo. La vitamina C stimola la produzione di globuli bianchi e agisce come antiossidante, mentre gli antociani ricercano i radicali liberi e li neutralizzano prima che possano provocare la mutazione o l'apoptosi delle cellule.
La vitamina A presente nel tè al mirtillo significa che questa bevanda a base di erbe può aiutare a proteggere e rafforzare la vista. Questa vitamina è nota per agire come un antiossidante, in particolare nella difesa contro la degenerazione maculare nella retina e rallentando l'insorgenza della cataratta.
Due acidi trovati in questo tè, acidi ellagici e ippurici, aiutano a disintossicare le pareti della vescica urinaria aumentando l'acidità delle urine. Inoltre, questi componenti attivi del tè al mirtillo possono ridurre il livello di ossalati nel corpo, che può portare a calcoli renali.
Il tè al mirtillo è noto per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ottimizzando la funzione del pancreas, aumentando la secrezione di insulina e migliorando la resistenza all'insulina all'interno del corpo. Per coloro che soffrono di diabete o altri ad alto rischio di sviluppare questa condizione, questo delizioso tè funziona sia come misura preventiva che come trattamento regolatorio!
In alcuni studi, il consumo di tè al mirtillo è stato positivamente associato ad un aumento della densità ossea e ad un minor rischio di sviluppare l'osteoporosi. Anche se il contenuto di minerali non è enorme nelle foglie di mirtillo, ce ne sono abbastanza per dare al tuo corpo una buona spinta nell'assunzione di minerali, mantenendo le ossa forti con l'età.
Il ferro è presente nel tè al mirtillo, così come il calcio, che può migliorare l'assorbimento di ferro da parte del sistema digestivo. Il ferro è anche un componente chiave dei globuli rossi, il che significa più ossigenazione alle estremità del corpo e tessuti che richiedono riparazione o ricrescita. Una migliore circolazione può anche aumentare i livelli di energia e prevenire i sintomi di anemia.
I mirtilli sono diventati noti come superfood a causa del loro apparente effetto sul cancro; questo è in gran parte dovuto agli antociani trovati in queste bacche (e alle foglie che producono questo tè). Bevendo regolarmente il tè al mirtillo, l'acido gallico e altri antiossidanti presenti in questo tè possono ridurre sensibilmente il rischio di cancro del colon, della prostata, del seno, dei polmoni e del collo dell'utero.
Fare il tè al mirtillo a casa è un modo semplice e veloce per dare al tuo corpo una spinta salutare, e richiede solo foglie essiccate di mirtillo, acqua calda e dolcificanti naturali, come miele o zucchero, se necessario.
Molte persone producono tè al mirtillo con le bacche stesse, ma le foglie sono anche potenti fonti di sostanze nutritive e contengono anche tracce di caffeina per un ulteriore stimolo energetico. Le foglie di mirtillo essiccate possono essere acquistate presso la maggior parte dei negozi di alimenti naturali, oppure possono essere raccolte ed essiccate allo stato selvatico. Prima di raccogliere e utilizzare le foglie di mirtillo selvatico, assicurati di raccogliere le foglie giuste, poiché altre varietà di bacche (che assomigliano ai mirtilli) possono essere pericolose per la tua salute.
ingredienti
Ricetta
Il tè al mirtillo ha pochissimi effetti collaterali e sono limitati quasi esclusivamente a problemi gastrointestinali e reazioni allergiche rare. Tuttavia, altri gruppi di persone dovrebbero essere un po 'cauti prima di aggiungere il tè al mirtillo al loro regime di salute.