it.odysseedubienetre.beMangiare semi di basilico è uno dei più recenti trend di salute ed è stato una pratica per migliaia di anni in molte parti del mondo. Mentre i benefici per la salute sono impressionanti, è fondamentale capire la fonte, nonché i potenziali usi e gli effetti collaterali prima di aggiungere questi semi al tuo regime di salute naturale.
I semi di basilico sono i semi della pianta di basilico, che è anche conosciuta come grande basilico o erba di San Giuseppe. Scientificamente noto come Ocimum basilicum, la pianta di basilico è conosciuta come una delle erbe più famose al mondo ed è un'aggiunta popolare a innumerevoli piatti globali. Tuttavia, i semi di questa pianta sono spesso trascurati, nonostante abbiano una ricca concentrazione di potenti composti e principi attivi che possono avere un impatto sulla salute umana. Alcuni dei principali ingredienti attivi nei semi di basilico sono fibra alimentare, vitamina K, ferro, proteine, sostanze fitochimiche, composti polifenolici, orientina, vicentino e altri potenti antiossidanti.
I semi di basilico sono anche noti come semi di sabja, semi di tukmaria e semi di tukmalanga, tra gli altri, sono semi popolari in alcune cucine culturali, in particolare come aggiunta a bevande e dessert. Nota che questi sono i semi della pianta di basilico dolce, piuttosto che la pianta di basilico santo. I semi di quella specie di basilico non sono in genere consumati. I semi di basilico sono completamente neri e a forma di lacrima quando sono secchi, all'incirca della stessa dimensione dei semi di chia. Mentre questi semi non si trovano comunemente in molti luoghi, i loro potenziali benefici per la salute stanno causando un aumento della loro popolarità e sono facilmente disponibili nei negozi di alimenti naturali.
I principali benefici per la salute dei semi di basilico comprendono la loro capacità di migliorare la salute dell'apparato digerente, aiutare gli sforzi di perdita di peso, migliorare l'aspetto della pelle, rafforzare i capelli, regolare lo zucchero nel sangue, raffreddare il corpo, alleviare lo stress, costruire ossa forti, abbassare il sangue pressione, migliorare la visione, ridurre l'infiammazione, abbassare il colesterolo e prevenire determinate infezioni. 
Con una concentrazione così impressionante di antiossidanti e flavonoidi, i semi di basilico sono in grado di migliorare la salute della pelle e stimolare la crescita di nuove cellule. Gli antiossidanti sono in grado di contrastare gli effetti dei radicali liberi, che possono causare stress ossidativo e alla fine portare alla mutazione cellulare, con conseguente rughe, macchie di età e imperfezioni. L'uso regolare di questi semi può ridurre l'aspetto di tali segni, nonché cicatrici e agire come una sostanza anti-invecchiamento.
Con un livello significativo di ferro e vari antiossidanti, così come la vitamina K, i semi di basilico possono stimolare la produzione di capelli e prevenire la perdita prematura di capelli. Il ferro è essenziale per la circolazione per guidare il sangue al cuoio capelluto ed è anche richiesto per la produzione di capelli forti dai follicoli. Gli antiossidanti presenti in questi semi aiuteranno a prevenire l'infiammazione e lo stress ossidativo sul cuoio capelluto, che può spesso portare alla caduta dei capelli.
I semi di basilico sono estremamente ricchi di fibre, che lavorano per rinfondire le feci e ti fanno sentire pieno per evitare l'eccesso di cibo e spuntini tra i pasti. Inoltre, quando questi semi vengono digeriti, possono gonfiarsi fino a 20 volte la loro dimensione originale, riempiendoli fisicamente e soddisfacendo l'appetito, rendendo molto più facile evitare quegli spuntini ricchi di calorie.
Gli studi hanno dimostrato che i semi di basilico dolce sono direttamente associati a una diminuzione dei livelli di LDL o di colesterolo cattivo, il che significa un minor rischio di aterosclerosi e deposizione di placca nelle arterie e nei vasi sanguigni. Ciò ridurrà anche la pressione sul cuore e ridurrà le possibilità di infarto e ictus.
La ricerca ha scoperto che il livello di potassio nei semi di basilico è sufficiente per influenzare direttamente la pressione sanguigna. Questo effetto ipotensivo è dovuto al fatto che il potassio è un vasodilatatore, il che significa che può rilassare la tensione nelle arterie e nei vasi sanguigni, riducendo così lo sforzo sul sistema cardiovascolare.
Con una vasta gamma di minerali in semi di basilico, tra cui ferro, potassio, rame, calcio, manganese e magnesio, mangiare questi semi su base regolare contribuirà a migliorare la densità minerale ossea. Ciò ridurrà il rischio di sviluppare l'osteoporosi, facendoti sentire giovane e forte quando invecchi.
C'è una notevole quantità di vitamina A e altri antiossidanti nei semi di basilico, che possono aiutare a ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione cronica in tutto il corpo. Ciò ridurrà la pressione sul sistema immunitario e preverrà anche un certo numero di diverse infezioni patogene e condizioni mediche. La malattia cronica è anche causata da un eccesso di radicali liberi nel corpo, che viene neutralizzato da un'integrazione alimentare con semi di sabja.
Numerosi studi hanno dimostrato che i principi attivi, come le fibre alimentari, presenti nei semi di basilico sono in grado di controllare i livelli di zucchero nel sangue. Per le persone che soffrono di diabete di tipo 2, questo è un vantaggio molto importante di questi semi, poiché l'incapacità di controllare i livelli di insulina e glucosio è una parte potenzialmente mortale di tale condizione. Un bicchiere d'acqua con semi di basilico al mattino può migliorare la sensibilità all'insulina durante il giorno.
In molti paesi asiatici, i semi di basilico sono famosi per i loro effetti di raffreddamento sul corpo, in quanto possono aiutare a mantenere le temperature fredde delle bevande e essenzialmente a lenire lo stomaco. Mentre questo è un beneficio per la salute vago e alquanto arbitrario, questi semi vengono comunemente consumati da persone che soffrono di febbri e altre condizioni infiammatorie, dove questo effetto di raffreddamento sembra più pronunciato.
Se la tua mente sta correndo e i tuoi livelli di stress continuano a salire, un bicchiere d'acqua pieno di semi di basilico potrebbe essere una soluzione rapida e semplice alla tua ansia. La ricerca ha rilevato che il consumo regolare di semi di basilico può aiutare a ridurre gli episodi di depressione, aumentare l'umore e ridurre i livelli di ormoni dello stress nel corpo.
Data la notevole quantità di vitamina A di questi semi, sono spesso raccomandati per le persone con problemi visivi o con alti livelli di stress ossidativo. La vitamina A agisce come un potente antiossidante nella retina, prevenendo lo sviluppo della cataratta e rallentando l'avvento della degenerazione maculare.
Quando si tratta di condizioni come l'artrite, la gotta, il mal di testa e la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), i semi di basilico sono noti per ridurre la gravità di quegli episodi e fornire un sollievo dal dolore piuttosto rapidamente. Prevenendo il rilascio di composti proinfiammatori e citochine, gli ingredienti attivi in questi semi svolgono un ruolo attivo in molte condizioni di salute comuni.
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