Qual è l'olio di cocco non raffinato e quali sono i suoi usi
Potreste chiedere perché si dovrebbe comprare l'olio di cocco non raffinato quando si tratta di una varietà di olio di cocco più pulita e più igienica e raffinata. La risposta è abbastanza semplice; ha i suoi usi e vantaggi, che sono importanti da capire. L'olio di cocco grezzo o non raffinato è un affare molto serio, quindi esploriamo il perché.
Cos'è l'olio di cocco non raffinato?
Come suggerisce il nome, l'olio di cocco non raffinato è l'olio di cocco grezzo che è stato ottenuto direttamente dall'espulsore. L'olio di cocco non raffinato ha un sapore e un sapore naturali. Non è raffinato, non filtrato e privo di additivi. A volte, viene anche chiamato "olio di cocco puro" per segnare la sua differenza con l'olio di cocco raffinato, sbiancato e deodorato, comunemente chiamato "olio di cocco raffinato". L'olio di cocco vergine, l'olio di cocco biologico e l'olio di cocco vergine biologico possono essere non raffinati.
Qualche vantaggio rispetto all'olio di cocco raffinato?
Gusto
L'olio di cocco non raffinato è più buono dell'olio raffinato di cocco perché non è né sbiancato né raffinato, quindi conserva il suo gusto naturale.
Gusto
Ancora una volta, l'olio di cocco non raffinato ha un bell'aroma di noci di cocco fresche, che è assente nell'olio di cocco raffinato, poiché è deodorato e lavorato.
Nutrienti
È più nutriente della varietà raffinata, essendo non trasformata e non soggetta a calore dannoso. È più ricco di proteine (questo è quasi totalmente assente nell'olio raffinato), vitamine e antiossidanti.
Naturale
Non subisce alcun trattamento chimico, a differenza dell'olio di cocco raffinato, che viene trattato con idrossido di sodio e sbiancato. Quindi, ha quel tocco più naturale, in particolare per le persone che sono molto preoccupate per le sostanze chimiche artificiali che vengono messe o nel loro corpo.
Quali sono i suoi svantaggi?
Ogni moneta ha due lati, e ci sono alcuni svantaggi di olio di cocco non raffinato.
Igiene: è meno igienico dell'olio raffinato di cocco, poiché non subisce alcuna raffinazione e può contenere particelle di polvere e altre sostanze indesiderate che non sono state rimosse durante la lavorazione.
Usi terapeutici : potrebbe non essere adatto per tutti gli usi terapeutici delle varietà raffinate.
Disponibilità: Anche in questo caso, l'olio di cocco non raffinato è meno disponibile rispetto al grado raffinato, quindi potrebbe essere necessario cercare un po 'per trovarlo.
Applicazione interna: l' olio di cocco raffinato è migliore sotto questo aspetto, poiché è più igienico.
Costo: nonostante sia meno elaborato, è un po 'più costoso dell'olio di cocco raffinato, poiché la maggior parte dell'olio di cocco prodotto viene convertito in olio raffinato. Pertanto, con semplici regole di domanda e offerta, c'è molto meno petrolio greggio sul mercato rispetto alla varietà raffinata poiché viene usato meno, rendendolo quindi più raro e costoso.
Dove dovrebbe essere usato?
Se deve essere usato come olio commestibile, l'olio di cocco non raffinato deve essere scaldato bene, al fine di eliminare ogni possibile contaminazione. Il consumo crudo dovrebbe essere evitato. È più adatto per applicazioni esterne, come per il massaggio della pelle e per i capelli. L'olio di cocco non raffinato viene utilizzato anche nelle industrie di sapone e cosmetici.
Dove è disponibile?
Come accennato in precedenza, questo olio è un po 'più difficile da trovare rispetto al tipo raffinato, il motivo principale è che è meno utilizzato. Eppure, in genere si può trovare in grandi generi alimentari o negozi all'ingrosso.
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Nonostante tutte le probabilità, è importante sapere che il greggio e non raffinato olio di cocco è stato utilizzato, sia come olio commestibile che in altri modi, per secoli in India e in paesi come Filippine, Birmania e Sri Lanka (non erano a conoscenza di alcun processo chiamato raffinazione e non sembra fare alcuna differenza). Francamente parlando, non ci sono state segnalazioni diffuse di alcun danno fatto a nessuno per il consumo di olio di cocco non raffinato (forse a causa delle sue proprietà antimicrobiche e anti-fungine).
Le persone che usano olio di cocco non raffinato tendono a sembrare più giovani e più sane in termini di pelle e capelli. La decisione su quali prodotti scegliere è, come sempre, a te!