it.odysseedubienetre.beMangiare a volte il grasso saturo è inevitabile, ma è importante mantenere bassi i livelli per proteggere la salute cardiovascolare.
Il grasso saturo è un tipo di molecola di grasso che manca di doppi legami tra il carbonio poiché è "saturo" di molecole di idrogeno. Insieme con grassi trans, i grassi saturi sono considerati alcune delle opzioni meno salutari per il grasso nel corpo, dal momento che aumenterà i livelli di colesterolo nel suo complesso. Ancora più importante, solleva i livelli di colesterolo LDL, che è la forma "cattiva" di grasso che può contribuire a un cattivo profilo lipidico nel sangue.
Come accennato, una certa quantità di grassi saturi può essere difficile da evitare, ma la raccomandazione è che l'assunzione giornaliera di calorie non dovrebbe avere più del 5% sotto forma di grassi saturi. In una dieta normale, è equivalente a circa 100-120 calorie o tra 12-15 grammi di grassi saturi. Se riesci a eliminare completamente il grasso saturo dalla tua dieta, questo è l'ideale, ma anche non realistico, quindi tienilo sempre sotto controllo!
Gli effetti dei grassi saturi includono il colesterolo elevato e un maggior rischio di malattie cardiache.
Più grassi saturi significano più colesterolo LDL nel tuo sistema, che può aumentare il rischio di aterosclerosi.
Come più colesterolo viene trasformato in placca e depositato nelle arterie, aumenterà il rischio di malattie cardiache.
Con la placca nelle arterie, i coaguli di sangue possono più facilmente formare e rimanere bloccati, causando infarti o ictus.
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L'olio di cocco è buono o cattivo per il tuo colesteroloSe si desidera ridurre l'assunzione di grassi saturi, alcune delle migliori cose che si possono fare sono le seguenti:
