it.odysseedubienetre.beMolte persone fanno la stessa domanda in cucina - l'aglio è una verdura, un'erba o una spezia? La risposta a questa domanda, tuttavia, non è chiara come ci si potrebbe aspettare.
Quando si parla della corretta classificazione dell'aglio, molte persone sono pronte a etichettarlo come erba o spezia, dato che viene tipicamente aggiunto ad altri pasti per aggiungere sapore o aumentare il valore nutrizionale di un piatto. L'aglio è raramente mangiato da solo, che è quello che molte persone usano come una classificazione comune per un vegetale.
Calorie in aglio
11 Incredibili sostituti in polvere all'aglioÈ importante ricordare che l'aglio cresce sottoterra sotto forma di bulbi, simili a cipolle e scalogni. Questo tende a dargli più credibilità di un vegetale che un'erba o una spezia. Un'erba, per definizione, è qualcosa di verde e in genere include steli e foglie. Un bulbo di aglio non si adatta veramente a questa descrizione. Allo stesso modo, una spezia è una parte della pianta che viene essiccata e utilizzata per aromatizzare e in genere proviene dalla corteccia, dalla radice o dai semi, tra gli altri. Ancora una volta, questo non descrive con precisione il bulbo dell'aglio.
L'aglio sfida la classificazione, simile ad altre verdure e frutta, come pomodori, cetrioli, avocado, peperoni e zucche, tra gli altri. A tutti gli effetti, l'aglio è classificato come un vegetale, ma le persone in tutto il mondo continueranno senza dubbio a discutere questa domanda. Il modo in cui un alimento viene riferito o considerato culturalmente è quasi altrettanto importante della classificazione botanica o orticola che riceve. L'aglio è un perfetto esempio di questa flessibilità nel linguaggio che usiamo per il cibo che mangiamo!
