8 motivi per cui dovresti bere champagne

Festeggiare con lo champagne è una pratica in molte parti del mondo, ma non tutti sanno che ci sono anche alcuni potenziali benefici per la salute associati a questa bevanda frizzante.

Cos'è lo champagne?

Lo champagne è una varietà popolare di vino spumante prodotto con uve coltivate in una regione specifica della Francia - Champagne. C'è molta mistica e prestigio associato allo champagne, poiché deve essere sottoposto a rigide linee guida per ottenere il nome. I tipi di uva e i metodi di pressatura sono molto specifici se si desidera classificare il prodotto come champagne. In termini di gusto, ha un gusto rinfrescante e frizzante, ma può variare da dolce a notevolmente secco. Le uve di Pinot nero e Chardonnay sono tipicamente utilizzate per la produzione di champagne, che richiede una seconda fase di fermentazione, sebbene si possano utilizzare anche altri vitigni. Il colore di questa bevanda alcolica può variare da quasi giallo chiaro a giallo intenso o anche beige.

Se conservato correttamente - prima dell'apertura - spesso lo champagne può durare a lungo. La maggior parte rimarrà buona per 3-4 anni, mentre altri progettati per lo stoccaggio a lungo termine potrebbero durare fino a un decennio. Questo è diverso dai vini, molti dei quali possono essere conservati per decenni se conservati correttamente.

Benefici

Lo champagne non è solo un piacere raro, ma può anche migliorare la tua salute in vari modi, tra cui migliorare l'umore, abbassare la pressione sanguigna e aumentare il desiderio sessuale, tra gli altri.

• Gli antiossidanti presenti in questa bevanda sono legati all'aumento della memoria e alla riduzione del rischio di demenza
• Questa bevanda migliora la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna e prevenendo gli effetti negativi dei radicali liberi
• Questa bevanda è più bassa in calorie rispetto a molte altre bevande alcoliche comuni
• È noto per essere una bevanda edificante ed energizzante
• Simile al vino rosso, gli antiossidanti nello champagne possono aiutare a prevenire tutti i tipi di malattie croniche
• Per secoli, questa bevanda è stata conosciuta - e utilizzata - per aumentare il desiderio sessuale
• La ricerca ha scoperto che questa bevanda può ridurre il rischio di diabete, rispetto ad altri alcolici ricchi di zuccheri
• Aiuta anche a migliorare la salute della pelle

Come fare?

Considerando che fare champagne "reale" è altamente esclusivo e limitato ai professionisti in Francia, poche persone si rendono conto che il processo è piuttosto semplice.

Vedi anche

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• Cos'è lo Spumante

• Fase 1: le uve vengono raccolte e poi pigiate, ma viene pressato solo un sottile strato di uva, che limita l'esposizione alle bucce e riduce il viraggio.
• Fase 2: Il succo viene aggiunto a un serbatoio e lasciato fermentare completamente.
• Fase 3: il prodotto fermentato viene poi miscelato con altre annate di vino, in un processo chiamato assemblaggio.
• Fase 4: Questo prodotto viene poi mescolato con vino, lievito e zucchero e lasciato fermentare per 2 settimane a 3 mesi.
• Fase 5: lo champagne può invecchiare per una media di 15 mesi.
• Fase 6: il sedimento in eccesso viene congelato e quindi espulso dalla bottiglia e il liquido perso viene riempito con liqueur d'expedition.
• Passo 7: Lo champagne viene poi tappato e spedito in tutto il mondo per il consumo.

Effetti collaterali

Quando si consuma questa bevanda, in particolare in eccesso, ci sono alcuni effetti collaterali comuni, tra cui possibili reazioni allergiche e mal di testa, nonché arrossamento della pelle e arrossamento. Qualsiasi bevanda alcolica può causare ubriachezza e una successiva sbornia, e come risulta, i postumi di una sbornia di champagne sono notoriamente dolorosi e lenti da superare. Nei casi più gravi, gli effetti collaterali possono persino includere uno shock anafilattico.