it.odysseedubienetre.beGli esclusivi benefici per la salute di acerola includono la sua capacità di gestire il diabete, ridurre i segni dell'invecchiamento, prevenire certi tipi di cancro, migliorare la salute del cuore, aumentare la circolazione, ridurre le reazioni allergiche, stimolare il sistema immunitario, migliorare la salute degli occhi, proteggere la pelle e migliorare umore.
Acerola è un arbusto o piccolo albero che porta un delizioso frutto simile alla ciliegia, motivo per cui di solito si sente il termine "ciliegia acerola", piuttosto che solo acerola. Altri nomi comuni includono la ciliegia delle Barbados e la ciliegia dell'India occidentale, ma la designazione scientifica di questo frutto tropicale è la Malpighia emarginata . Originario del Messico, del Sud America e dell'America centrale, questo frutto è stato apprezzato per migliaia di anni da diverse culture indigene. Ora è ampiamente esportato in tutto il mondo ed è anche coltivato in alcune parti del subcontinente indiano, così come nelle aree meridionali degli Stati Uniti.
In termini di applicazioni culinarie, le ciliegie di acerola hanno un sapore distinto e vengono mangiate più o meno allo stesso modo delle ciliegie normali, sebbene non siano correlate. Sono consumati sia crudi che in prodotti da forno, caramelle, gelati, gelatine, marmellate e concentrati di succo congelato. C'è un po 'di uso di acerola nella produzione di alcuni alcoli. Il vero vantaggio, tuttavia, deriva dalla ricca miscela di sostanze nutritive e vitamine contenute nel frutto, oltre ad una ricchezza di antiossidanti e una delle più alte concentrazioni di vitamina C in ogni frutto.
Diamo uno sguardo più da vicino ad alcuni dei benefici per la salute di Acerola.
| Porzioni : | |
|---|---|
| nutriente | Valore |
| Acqua & lsqb; g & rsqb; | 91.41 |
| Energia & lsqb; kcal & rsqb; | 32 |
| Proteine & lsqb; g & rsqb; | 0.4 |
| Lipidi totali (grassi) e lsqb; g & rsqb; | 0.3 |
| Carboidrati, per differenza & lsqb; g & rsqb; | 7.69 |
| Fibra, dietetico totale & lsqb; g & rsqb; | 1.1 |
| Calcio, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 12 |
| Ferro, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 0.2 |
| Magnesio, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 18 |
| Fosforo, P & lsqb; mg & rsqb; | 11 |
| Potassio, K & lsqb; mg & rsqb; | 146 |
| Sodio, Na & lsqb; mg & rsqb; | 7 |
| Zinco, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0.1 |
| Vitamina C, acido ascorbico totale & lsqb; mg & rsqb; | 1.677, 6 |
| Tiamina & lsqb; mg & rsqb; | 0.02 |
| Riboflavina e lsqb; mg & rsqb; | 0.06 |
| Niacina & lsqb; mg & rsqb; | 0.4 |
| Vitamina B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0.01 |
| Folato, DFE & lsqb; μg & rsqb; | 14 |
| Vitamina B-12 & lsqb; μg & rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE & lsqb; μg & rsqb; | 38 |
| Vitamina A, IU & lsqb; IU & rsqb; | 767 |
| Acidi grassi, totale saturo & lsqb; g & rsqb; | 0, 07 |
| Acidi grassi, totale monoinsaturi & lsqb; g & rsqb; | 0, 08 |
| Acidi grassi, polinsaturi totali e lsqb; g & rsqb; | 0, 09 |
| Acidi grassi, totale trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
| Colesterolo e lsqb; mg & rsqb; | 0 |
| Le fonti includono: USDA | |
Recenti ricerche hanno dimostrato che gli antiossidanti presenti nelle ciliegie di acerola possono effettivamente aiutare a rallentare il rilascio di zucchero nel sangue. Questa regolazione dell'insulina e del glucosio è un mezzo fondamentale per prevenire i picchi e le gocce diabetici, che possono essere pericolosi (o addirittura mortali) per le persone affette da diabete. Le ciliegie Acerola non solo aiutano a prevenire l'insorgenza della condizione, ma regolano anche il livello di zucchero nel sangue in individui sani.
Le ciliegie di Acerola contengono un mix eterogeneo di antiossidanti, inclusi carotenoidi e bioflavonoidi, che neutralizzano entrambi gli effetti dei radicali liberi nel corpo. I radicali liberi sono i sottoprodotti dannosi del metabolismo cellulare che causano la mutazione delle cellule sane in cancerose o malsane, mentre aggravano anche altre gravi malattie. In termini di antiossidanti nella ciliegia acerola, sono stati collegati al rallentamento della diffusione del cancro del polmone nei pazienti affetti da questa malattia.
L'alto livello di antiossidanti, che si trova nelle ciliegie acerola, non è solo un bene per rallentare la diffusione del cancro, ma anche per la pulizia generale del corpo di tossine e sostanze pericolose che causano la sua rottura. I carotenoidi contenuti nella ciliegia acerola aiutano a proteggere la salute degli occhi e migliorare la salute della pelle, mentre i bioflavonoidi aiutano a potenziare le funzioni cognitive e prevenire l'insorgenza di altre malattie legate all'età.
Le ciliegie di Acerola hanno uno dei contenuti più alti di vitamina C, condita solo da camu camu. Per le persone che vogliono dare una spinta veloce al loro sistema immunitario, aggiungi alcune ciliegie acerola alla tua dieta settimanale e vedi quanto ti sentirai meglio! La vitamina C stimola la produzione di globuli bianchi, che rappresentano la principale linea di difesa del corpo contro agenti esterni e patogeni. Inoltre, la vitamina C è un componente cruciale del collagene, il che significa che il tuo corpo può guarire se stesso più velocemente riparando cellule, vasi sanguigni, organi e tessuti da malattie o lesioni.
Per mantenere il tuo corpo a un ritmo normale, è necessario regolare il metabolismo. Uno dei gruppi più importanti di vitamine che aiutano a farlo è la famiglia della vitamina B. Queste vitamine, tra cui niacina, riboflavina e acido folico, aiutano a regolare i processi ormonali e metabolici per garantire che il tuo corpo funzioni senza intoppi. 
Come una ricca fonte di potassio, come molti frutti succosi, la ciliegia acerola può anche aumentare la salute del cuore. Il potassio è un vasodilatatore, quindi aiuta ad alleviare lo stress sul sistema cardiovascolare dilatando i vasi sanguigni e aumentando il flusso sanguigno, riducendo così la pressione sanguigna. Questo può ridurre le possibilità di sviluppare aterosclerosi e può anche prevenire l'infarto e ictus. La ricca varietà di antiossidanti aiuta anche a mantenere il sistema cardiovascolare libero dal colesterolo in eccesso e dai radicali liberi che causano stress ossidativo.
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Vantaggi ed effetti collaterali di Cherry Juice for GoutSebbene le ciliegie di acerola non abbiano tante fibre quanto molti altri frutti, sono comunque presenti in quantità significativa e possono sicuramente aiutare a migliorare la salute dell'apparato digerente. La fibra alimentare favorisce il passaggio regolare del cibo attraverso il tratto gastrointestinale, che allevia costipazione, gonfiore, diarrea, crampi e problemi più gravi come le ulcere gastriche. Inoltre, le fibre alimentari aiutano anche a eliminare il pericoloso colesterolo dal cuore.
Parola di cautela: alcune persone hanno segnalato reazioni avverse al consumo di queste ciliegie, tra cui mal di stomaco, insonnia e insonnia. Troppe ciliegie di acerola possono anche causare diarrea. L'alto livello di vitamina C può essere pericoloso se si soffre di gotta, in quanto può aumentare i livelli di acido urico. Oltre a questo, le ciliegie di acerola non sono comunemente conosciute come cibo allergenico.
