Avvelenamento da cibo

L'intossicazione alimentare è una malattia causata dal consumo di cibo contaminato da alcuni parassiti o batteri. L'intossicazione alimentare può manifestarsi da pochi minuti a diverse ore dopo l'ingestione.

Generalmente produce sintomi come vomito, dolore addominale e diarrea e deve essere trattato bevendo molta acqua e mangiando cibi leggeri.

Sintomi di intossicazione alimentare

I sintomi di intossicazione alimentare sono:

• dolore addominale;
• Diarrea;
• vomito;
• febbre;
• malessere;
• mal di testa

Negli anziani, nei bambini e negli individui malati, i sintomi sono più gravi che negli adulti sani, portando alla morte per disidratazione. Per evitare questo rischio, al paziente dovrebbe essere offerta la stessa quantità di acqua che ha perso nel vomito e nelle feci.

Cosa fare nell'intossicazione alimentare

In uno scenario di intossicazione alimentare si consiglia di bere molti liquidi e scegliere un pasto leggero, evitando carni grasse, formaggi, cibi fritti, bevande alcoliche e bevande analcoliche.

Assumere 1 compressa di paracetamolo ogni 6 ore può alleviare il dolore essendo molto utile, oltre ad investire in alimenti che contengono l'intestino come mela e banana, per esempio.

L'individuo dovrebbe essere incoraggiato a mangiare ogni 4 ore, preferibilmente frutta, pane integrale, succhi di frutta naturali e biscotti Maria, ad esempio. In questo caso, cibi più solidi sono più graditi dei liquidi come yogurt e zuppe, per esempio.