Ricette sane Natale
I partiti di fine anno hanno una tradizione di essere pieno di ritrovi con gli spuntini in eccesso, dolci e cibi calorici, danneggiando la dieta e favorendo l'aumento di peso.
Per mantenere il controllo dell'equilibrio, è necessario utilizzare ingredienti sani e cercare di preparare piatti sani, ma pieni di sapori. Alcuni esempi stanno cambiando il brindisi di Natale fritto per toast nel forno e sostituire la maionese salpicão per yogurt naturale. Quindi, con piccoli consigli puoi fare scelte migliori e ciò non toglie il sapore delle deliziose feste di Natale.
Vaja sotto 5 ricette per godersi la fine dell'anno con la salute e senza scontri con la scala: 1.
toast alla francese
Il pane del forno è tradizionalmente fritto in olio, che aggiunge un sacco di cattive calorie per questo piatto. Quindi cuocerlo in forno è un'ottima opzione per ridurre le calorie e rendere il piatto più salutare. Guarda altri 10 scambi sani per mantenere la tua dieta in corso.
- Ingredienti: 200 g di latte
- 1 cucchiaino di crema di zucchero di canna o di canna o zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia tè
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 6 tipi di pane raffermo 1
- teglia o la forma con i bordi bassi burro
- o olio di cocco per ungere il modo
- cannella a piacere di cospargere la preparazione
:
in una ciotola, mettere la panna acida, zucchero, vaniglia uovo e noce mescolando bene con un cucchiaio. Tagliare il pane a fette e immergere le fette nella ciotola, quindi metterle nella forma già unta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 5 minuti. Togliere dal forno e cospargere la cannella.
2. Salpicão Luce
Per fare un salame di luce, buoni consigli sono da aggiungere frutta fresca nella ricetta, tritato o verdure grattugiato e sostituire la maionese con yogurt naturale, utilizzando condimenti quali erbe, aglio e pepe per dare più sapore al piatto.
Ingredienti:
- 1 petto di pollo cotto e sminuzzato;
- 1 carota grattugiata nello scarico sottile;
- 1 mela affettata tagliata a fettine sottili;
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato;
- 1 tazza di sedano, tagliata a fette sottili o in piccoli pezzi;
- 1/2 tazza di noci tritate;
- Succo di 1 limone;
- 1 vasetto di yogurt naturale scremato (circa 160 ml);
- 1 spicchio d'aglio;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di uva passa (facoltativo);
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione:
In un frullatore, Beat lo yogurt, succo di limone, sale, pepe, aglio e olio d'oliva in un frullatore. Quindi, unisci gli ingredienti sbattuti con le noci, l'uvetta, la mela, il sedano e il petto di pollo tagliuzzato in una ciotola. Mescolare bene e conservare in frigorifero fino al momento di servire. 3. Perù
sano tacchino è il più tradizionale piatto di Natale, e può diventare più nutriente quando includiamo ingredienti sani come olio d'oliva, verdure e le erbe.
- Ingredienti: 1 peru
- Sale qb per la stagionatura
- ½ tazza di olive
- olio 2 cipolle grandi morsi
- 4 carote tritate
- 4 gambi di sedano tritati
- 2 rametti di timo fresco
- 1 foglia di alloro aceto
- ½ tazza balsamico
Come preparare:
Condire l'intero tacchino, dentro e fuori, con sale. Mettere il tacchino in una padella e coprire con acqua fredda, lasciando riposare in frigorifero per 12 ore. Togliere il tacchino dal frigorifero, buttare via l'acqua salata, sciacquare bene il tacchino con acqua corrente e spennellare con olio d'oliva.
Riempire la cavità del tacchino con una cipolla, mezzo carote, mezzo sedano, un ramo di timo e alloro. Distribuire le verdure rimanenti e il timo sulla teglia attorno al tacchino e innaffiare con l'aceto balsamico. Cuocere scoperto, per circa 4 ore in un forno preriscaldato a 180ºC.
4. Low Carb Farofa
Ingredienti:
- 1 cipolla grattugiata 2 grattugiato carote
- 4 spicchi di aglio 6 cucchiaini mandorle o semi di lino farina 25
- 10 anacardi tritati olive verdi
- 2 cucchiai di prezzemolo tritate (opzionale)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe in polvere
- 1 pizzico di curry (opzionale)
- 1 in polvere pizzico di zenzero (opzionale)
- 2 cucchiai di burro
- 3 strapazzate modalità
Preparazione:
Impastare l'aglio con il sale e rosolare l'aglio e la cipolla grattugiata nel burro. Aggiungere la carota, il prezzemolo tritato, il pepe, il curry e la polvere di zenzero, lasciando cuocere per circa 4 minuti, mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco e aggiungere le uova strapazzate e le olive tritate e mescolare. Tagliare grossolanamente o frullare nel frullatore gli anacardi e aggiungere la miscela insieme alla farina di mandorle o semi di lino.
5. Mousse alla luce di ananas
La leggera mousse di ananas è piena di sapore e pratica da realizzare. Ananas aiuta la digestione e lo yogurt naturale è ricco di triptofano, un aminoacido che aiuta a rilassarsi e riposare alla fine del pasto.
- Ingredienti: 1 ananas dolci
- 3 tazze yogurt
- 2 casi gelatina luce sapore di ananas
Preparazione:
Tritate l'ananas in piccoli pezzi, mettere in una padella, coprire con acqua e cuocere per circa 20 minuti . Aggiungere le gelatine e mescolare bene, quindi spegnere il fuoco. Dopo che la miscela si è raffreddata leggermente, mettila per colpire il frullatore insieme agli yogurt. Versare nelle ciotole e mettere in frigorifero per 4 ore per indurire.