Pitaya: Conosci i benefici e come consumare il frutto del momento

Uno dei vantaggi di Pitaya riguarda la perdita di peso, ma il frutto ha altri benefici legati al suo potere antiossidante.

Ci sono 3 variazioni di questa frutta, pitaya rossi, che è rosa rossastro dentro e fuori, il pitaya giallo, con coperture giallo e bianco all'interno, e pitaya bianco, che ha la pelle rosa e bianco all'interno.

Principali benefici del pitaya

Pitaya, noto anche come frutto del drago, a causa di cortecce irregolari e gemme squamose, nasce da un tipo di famiglia di cactus Epiphytic Cactus, e inizia il suo periodo di raccolta nel mese di dicembre nel Brasile. Inoltre, è fortemente coltivato nel resto del Sud America, Israele e Cina.

• Proteggi le cellule dell'organismo, perché la corteccia di questo frutto è ricca di polifenoli che sono antiossidanti;
• Aiutare la digestione a causa della presenza di semi nella polpa;
• Combattere le malattie cardiovascolari, perché i semi contengono acidi grassi essenziali come l'omega 3;
• Regola l'intestino perché ha oligosaccaridi.

Oltre a questi benefici, il pitaya serve a perdere peso perché consumato genera un'azione termogenica, che accelera il metabolismo, aiutando così ad eliminare i grassi e anche a controllare l'appetito. Il pitaya ha anche una sostanza chiamata tiramina, che attiva un ormone nel corpo chiamato glucagone, stimolando il corpo ad usare le riserve di zucchero e grasso e trasformarle in energia.

Come mangiare Pitaya

Si può consumare la polpa di pitaya in forma naturale da sola, o in insalata, così come trasformati in soda, gelatine o caramelle. La polpa può essere utilizzata anche per varie preparazioni come: yogurt, torte, succhi, dolci e gelati.

Gelato Pitaya

Questa ricetta di gelato al pitaya è buona per il dimagrimento perché non ha zucchero e il pitaya è un frutto ipocalorico che aiuta a controllare l'appetito e accelera il metabolismo.

Ingredienti: 2 tazze di polpa

• polvere pitaya
• dolcificante a piacere
• 1 tazza di crema chiaro

bianchi d'uovo 4 Preparazione:

Mescolare gli ingredienti e mettere in una ciotola con un coperchio. Portare in freezer per circa 2 ore. Battere con l'aiuto di un mixer e tornare al freezer fino al momento di servire.

Oltre al dimagrimento, il pitaya è utile per aiutare a regolare l'intestino e facilitare la digestione.

dragon fruit informazioni nutrizionali Componenti	Importo per 100 g dragon frutta di energia
calorie 50 g Acqua 85.4
Proteine ​​0,4 g Grassi
0,1 g Carboidrati 13,2 g
Fibre 0,5 g vitamina C
4 mg di calcio 10 mg
Fosforo 16 mg

in tutti i vantaggi e le vitamine, il frutto drago ha poche calorie, con un ottimo frutto da inserire nelle diete dimagranti.