Spinaci previene l'anemia e il cancro Dieta e nutrizione

Gli spinaci sono una verdura che porta benefici per la salute, come la prevenzione dell'anemia e del cancro del colon, poiché è ricca di acido folico e antiossidanti.

Questo ortaggio può essere mangiato crudo o cotto in insalate, zuppe, stufati e succhi di frutta naturali, con una scelta facile e poco costoso per arricchire la dieta con vitamine, minerali e fibre.

Così, includere spinaci nel mangime ha i seguenti vantaggi: Impedire

• riduzione della visione con l'avanzare dell'età, essendo ricco di luteina antiossidante;
• Prevenire il cancro del coloncontenendo la luteina;
• Previene l'anemia, essendo ricco di acido folico e ferro;Proteggi la pelle dall'invecchiamento precoce
• , essendo ricco di vitamine A, C ed E;Aiuta a perdere peso, perché è a basso contenuto di calorie.
• Per ottenere questi benefici, dovresti consumare circa 90 g di spinaci 5 volte a settimana, ovvero circa 3,5 cucchiai di quella verdura cotta.Informazioni nutrizionali

La seguente tabella mostra le informazioni nutrizionali equivalenti a 100 g di spinaci crudi e fritti.

Raw Spinaci Spinaci Stir 16		energia kcal 67 kcal
	2,6 g Carboidrati 4,2 g
	Proteine ​​2 g Grassi
	2,7 g 0,2 g 5,4 g
	fibre 2.1 g
	2.5 g calcio 98 mg
	112 mg Ferro 0,4 mg
	0,6 mg l'ideale è consumare gli spinaci nei pasti principali, in quanto l'assorbimento di luteina aumenta la sua antiossidante con grasso del pasto, normalmente presente nelle carni e negli oli da cucina.	Inoltre, per aumentare l'assorbimento del ferro spinaci, dovremmo mangiare un agrume nel deserto del pasto, come l'arancio, mandarino, ananas o kiwi, per esempio. Esp Succo di spinaci con mela e zenzero

Questo succo è facile da preparare ed è un'ottima scelta per prevenire e combattere l'anemia da carenza di ferro.

Ingredienti: succo di

di uno

limone 1 piccolo

mela 1 cucchiaio raso di lino

• 1 tazza di spinaci
• 1 cucchiaino di zenzero grattugiato
• 1 cucchiaio di miele
• 200 ml di acqua
• Preparazione: Frullare tutti
• ingredienti nel frullatore fino a quando gli spinaci non si schiaccino bene e servano il gelato. Vedi più ricette per succhi di frutta per perdere peso. Ricetta

torta di spinaci Ingredienti: 3 uova

3/4 tazza di olio 1 tazza di latte scremato

• 2 cucchiaini di lievito in polvere 1
• farina integrale di grano tè tazza di 1/2 tazza di farina
• frumento
• 1 cucchiaino tè sale
• 1 spicchio aglio
• 3 cucchiai grattugiato
• 2 confezioni spinaci tritati, saltati con aglio, cipolla e olive
• olio ½ tazza di mozzarella a pezzi
• preparazione:
• fare le uova, l'olio, l'aglio, il latte, il formaggio grattugiato e il sale devono essere sbattuti nel frullatore. Quindi aggiungere gradualmente la farina setacciata e battere fino a che liscio. Infine aggiungere il lievito.
• Fai soffriggere gli spinaci con aglio, cipolla e olio d'oliva e aggiungi altri ingredienti per goto, come pomodoro, mais e piselli. Nella stessa casseruola aggiungere la mozzarella tritata e l'impasto della torta, mescolando il tutto fino a renderlo omogeneo.

Per assemblare, è necessario ingrassare una forma rettangolare e versare la miscela della padella, mettendo sopra il parmigiano grattugiato, se lo si desidera. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 45-50 minuti, o fino a quando l'impasto è cotto.

Vedi altri cibi ricchi di ferro.