it.odysseedubienetre.beOltre ad una dieta bilanciata simile a quella della popolazione generale, viene spesso utilizzata la dieta priva di glutine e caseina per i bambini autistici, che è anche nota come dieta SGSC. Questa dieta deve essere rimosso da tutti gli alimenti contenenti glutine, come la farina di frumento, orzo, segale e dell'avena, e gli alimenti che contengono la caseina, che sono tutti a base di latte o latte contenenti o in preparazione.
Tuttavia, è importante notare che la dieta investimenti fissi lordi è efficace solo e ha solo uso di raccomandazione nei casi in cui v'è un'intolleranza al glutine e latte, è necessario fare test con il medico per valutare se questo problema.
dieta Nella dieta senza glutine e caseina deve rimuovere tutti gli alimenti che contengono queste due proteine, come segue:
glutine Si tratta di proteine del grano, e oltre a grano, è anche presente orzo, segale e alcuni tipi di avena a causa della miscelazione di grano e chicchi di avena che si verifica normalmente nelle piantagioni e negli impianti di trasformazione alimentare. Pertanto, è necessario ritirare dalla dieta alimenti quali:
È importante osservare l'etichetta degli alimenti per vedere la presenza o l'assenza di glutine, perché secondo la legislazione brasiliana l'etichetta di tutti gli alimenti dovrebbe contenere l'indicazione se contiene o meno glutine. Scopri cosa sono gli alimenti senza glutine.
caseina caseina è una proteina del latte, e quindi è presente in alimenti come il formaggio, yogurt, ricotta, panna acida, ricotta, e tutte le preparazioni culinarie che utilizzano questi ingredienti, come la pizza, torte, gelati, biscotti e salse .
Inoltre, alcuni ingredienti utilizzati dall'industria possono contenere anche caseina, come caseinato, lievito di latte e siero di latte, ed è importante controllare sempre l'etichetta prima di acquistare un prodotto industrializzato. Vedi la lista completa di cibi e ingredienti con la caseina.
Nella dieta per l'autismo dovrebbe fare una dieta ricca di alimenti come frutta e verdura in genere, patate, patate dolci, riso, mais, cuscus, noci, noci, arachidi, fagioli, olio d'oliva, di cocco e avocado. Farina di frumento può essere sostituita da altre farine senza glutine, come semi di lino, mandorle, noci, noce di cocco e farina d'avena, avena quando l'etichetta porta una dichiarazione che il prodotto è senza glutine.
Il latte e i suoi derivati possono essere sostituiti con latti vegetali come latte di cocco e mandorle e versioni vegane per formaggi come tofu e formaggio di mandorle.
L'investimenti fissi lordi dieta aiuta a controllare l'autismo, perché questa malattia può essere collegato ad una condizione chiamata sensibilità non celiaca al glutine, che è quando l'intestino è sensibile al glutine e cambiamenti come la diarrea e emorragie quando il glutine è consumato Lo stesso vale per la caseina, che viene scarsamente digerita quando l'intestino è più fragile e sensibile. Questi cambiamenti intestinali possono portare ad un peggioramento dei sintomi dell'autismo e possono causare problemi come allergie, dermatiti e problemi respiratori, per esempio.
Tuttavia, è importante notare che non sempre la dieta SGSC lavorerà per migliorare i sintomi dell'autismo perché non tutti i pazienti hanno il corpo sensibile al glutine e alla caseina. In questi casi, si dovrebbe seguire una dieta sana di routine, ricordando sempre che il medico e il nutrizionista dovrebbero essere seguiti.
La seguente tabella fornisce un esempio di un menu di 3 giorni per la dieta SGSC.
| pasti Giorno 1 | Giorno 2 | ||
| 3 ° giorno Prima colazione | dado 1 tazza di latte + 1 fetta di pane senza glutine + 1 uovo latte di cocco | porridge di avena senza glutine | 2 uova strapazzate con origano + 1 tazza di mattina arancia |
| snack succo | 2 kiwi | 5 fragole a pezzi + 1 cucchiaio di cocco grattugiato | 1 banana schiacciata + 4 anacardi |
| pranzo / Cena patate | e verdure arrosto in forno con olio d'oliva + 1 put piccoli pesci | 1 coscia di pollo + riso + fagioli + brasati insalata di cavolo, carote e pomodori | purè di patate dolci + 1 bistecca fritta in olio d'oliva con il burro insalata di cavolo |
| merenda di banana frullato con latte di cocco | 1 di tapioca con l'uovo + succo di mandarino | 1 fetta di pane integrale con il 100% gelatina di frutta + 1 yogurt di soia |
è importante ricordare che questo è solo un esempio di menù senza glutine e lattosio, e il bambino con autismo dovrebbe essere accompagnato dal medico e dal nutrizionista che il cibo favorisce la sua crescita e lo sviluppo, contribuendo a minimizzare i sintomi e le conseguenze della malattia.
