it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute più impressionanti della yucca includono la sua capacità di potenziare il sistema immunitario, migliorare i tassi di guarigione, aumentare la salute del cuore, ottimizzare la digestione, ridurre i livelli di colesterolo, alleviare il dolore artritico, prevenire lo sviluppo del diabete, migliorare la cognizione e aiutare la pelle e gli occhi cura.
Il termine yucca si riferisce a un genere ampio di oltre 40 specie di arbusti e alberi resistenti e perenni. Appartengono alla famiglia delle Asparagaceae e la radice della pianta di yucca è dove si trovano i nutrienti più concentrati e facilmente accessibili. Queste radici sono spesso scambiate come yuca, che appartiene al genere Euphorbiaceae e ha nomi comuni di manioca o manioca. Adam's Needle è una varietà molto popolare di yucca che ha benefici nutrizionali particolarmente potenti ed è ampiamente studiata.
La distribuzione primaria di yucca è nell'America centrale e settentrionale, così come nel Sud America e nei Caraibi, e crescono in climi particolarmente secchi e aridi. Solo un numero limitato di specie coltiva le preziose radici, ma ci sono anche proprietà medicinali di frutti, semi, fiori e steli. Le foglie sono generalmente molto dure e affilate, come un cactus, e generalmente non sono usate.
La radice di yucca viene spesso utilizzata per sostituire le patate in un'ampia varietà di piatti culturali in tutta l'America Latina e nei Caraibi e, a causa della recente esposizione, ha goduto di un'alternativa più salutare alla patata ricca di carboidrati e zuccheri semplici, è crescente popolarità negli Stati Uniti. Le saponine, il resveratrolo e altri fitonutrienti trovati nella pianta della yucca sono ciò che gli conferiscono benefici medicinali così importanti.
Ora, diamo un'occhiata più da vicino agli impressionanti benefici per la salute della yucca.
La radice densa e ricca di sostanze nutritive della pianta di yucca significa che è piena di fibre alimentari. Questa fibra può aiutare a stimolare il movimento peristaltico nel tuo intestino ea mantenerti regolare, eliminando problemi come stitichezza e diarrea. Una dieta ricca di fibre alimentari può anche aiutare a ridurre il gonfiore, i crampi, l'eccessiva flatulenza e problemi più gravi a livello gastrointestinale. 
A causa del fatto che la fibra alimentare ti fa sentire pieno e regola l'assorbimento dei nutrienti in modo efficiente, hai meno probabilità di fare merenda o di rompere con le tue restrizioni dietetiche. Gli zuccheri semplici spesso ci lasciano affamati quando non lo siamo, semplicemente perché i livelli di glucosio nel nostro corpo sono squilibrati. La radice di Yucca può impedirlo e aiutare gli sforzi per perdere peso in un modo che altri carboidrati non possono.
L'aggiunta di yucca alla vostra dieta, come detto sopra, può aiutare a regolare i livelli di insulina e glucosio, prevenendo in tal modo i picchi e gli sbalzi di zucchero nel sangue che possono portare al diabete. Dato che il diabete è considerato da alcuni come una pandemia globale, aggiungere yucca alla dieta sembra un'ottima scelta!
La fibra alimentare di yucca può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e promuovere un sistema cardiovascolare più sano attraverso il bilanciamento dei livelli di acidi grassi. Tuttavia, il potassio presente nella yucca può anche aiutare ad alleviare la tensione nei vasi sanguigni e nelle arterie, riducendo così le possibilità di stress sul cuore, che può portare a aterosclerosi, ictus e infarti.
Yucca ha un alto livello di vitamina C, molto più della maggior parte delle altre radici commestibili, e questo lo rende incredibilmente importante per il sistema immunitario. La vitamina C è la prima linea di difesa per il nostro sistema immunitario, stimolando la produzione e l'attività dei globuli bianchi. La vitamina C agisce anche come antiossidante, impedendo ai radicali liberi di danneggiare i nostri organi e causare la mutazione cellulare.
La vitamina C è anche un componente chiave nella produzione di collagene, di cui abbiamo bisogno per tutti i vasi sanguigni, cellule, tessuti e muscoli, quindi aggiungere un aumento di vitamina C alla vostra dieta può aiutare a riparare e crescere in tutto il corpo.
Il resveratrolo e le saponine presenti nella radice di yucca sono stati direttamente collegati alle proprietà antinfiammatorie e analgesiche, rendendolo un ottimo trattamento naturale per i problemi di infiammazione, in particolare l'artrite. Gli studi hanno dimostrato che esiste una forte correlazione tra i due, ma il preciso percorso chimico rimane in qualche modo misterioso.
Gli alti livelli di potassio e folato, entrambi noti per stimolare il flusso di sangue al cervello e aumentare le capacità cognitive, rendono lo yucca un alimento per il cervello. Stimolare i percorsi del cervello e aumentare il flusso sanguigno è anche un ottimo modo per combattere i disturbi cognitivi e mantenervi ben saldi nella vostra vecchiaia.
L'acido folico è stato anche collegato al miglioramento della salute generale della pelle e degli occhi negli esseri umani, principalmente attraverso le sue attività antiossidanti. Inoltre, l'acido folico è stato direttamente collegato a una ridotta possibilità di difetti del tubo neurale nei neonati, quindi le madri incinte sono incoraggiate ad aggiungere acido folico alla loro dieta nelle quantità raccomandate. Yucca è un ottimo modo per aumentare l'apporto di vitamine!
Vedi anche
8 vantaggi interessanti di Arrowroot
7 fantastici benefici di BurdockCi sono alcune proprietà fotoprotettive della yucca che lo rendono importante per proteggere la pelle dai danni causati dal sole. Il resveratrolo trovato in yucca ha dimostrato di rafforzare la pelle e aumentare la sua resistenza alla degradazione da radicali liberi e danni del sole che possono portare al cancro della pelle.
Parola di cautela: Sebbene i benefici della yucca siano abbastanza chiari, ci sono stati anche numerosi casi di disturbi allo stomaco, diarrea, vomito e nausea da parte di coloro che hanno consumato yucca in grandi quantità. Come con qualsiasi nuova aggiunta alla vostra dieta, mangiare yucca con moderazione e consultare sempre un medico o un nutrizionista prima di aggiungere un nuovo componente alla vostra dieta giornaliera o settimanale.
