it.odysseedubienetre.beQuando le persone leggono per la prima volta il nome xilitolo, la risposta naturale è di considerarla come una sostanza altamente processata e chimicamente che non potrebbe essere buona per la salute! Tuttavia, nonostante il nome un po 'fuorviante, è in realtà uno strumento molto prezioso per aumentare la nostra salute generale.
Lo xilitolo è un sostituto dello zucchero che è molto meglio per il tuo corpo rispetto al tipico zucchero bianco raffinato. È spesso considerato un "dolcificante diabetico" ed è fondamentalmente dolce come il saccarosio, ma ha il 33% in meno di calorie. La ragione per cui è così importante per i pazienti diabetici è che non è facilmente scomposto e processato nel nostro corpo come zuccheri normali / carboidrati. Lo zucchero da tavola ha solitamente un indice glicemico di circa 100, mentre lo xilitolo varia da 7 a 13. Ciò significa che il corpo può consumarlo senza essere costantemente preoccupato dei fluttuanti livelli di zucchero nel sangue. Lo xilitolo appartiene al gruppo chimico chiamato "polioli", più comunemente noto come alcoli di zucchero. Stranamente, non sono né zucchero né alcool, ma la loro struttura chimica ricorda qualcosa di intermedio.
Lo xilitolo è ottenuto dal materiale fibroso di numerosi frutti e verdure comuni, oltre a funghi, bacche, avena, gusci di mais, canna da zucchero e betulla. Lo xilitolo può essere creato o estratto in un certo numero di modi, tra cui picchiettare un albero di betulla per la linfa di betulla, oltre a permettere alla sostanza chimica isolata di fermentare lo xilosio ed estrarre un'alta resa di xilitolo. L'idrogenazione dello xilosio si traduce anche nella conversione dell'aldeide zuccherina in un alcol primario. Fu scoperto nel XIX secolo dai chimici in Germania e Francia, ma non venne in forma pura fino agli anni '30. Fu effettivamente usato durante la seconda guerra mondiale come sostituto dello zucchero per molte truppe. Al giorno d'oggi, può essere trovato come un dolcificante sostitutivo in gomma da masticare, dentifricio, collutorio e persino alcune medicine farmaceutiche. La definizione di xilitolo come "dolcificante naturale" rientra in un dibattito, perché mentre è derivata da fonti di pasta naturale, deve ancora subire una notevole elaborazione chimica prima di poter essere usata come puro sostituto del normale zucchero bianco.
Come sostituto dello zucchero, non contiene vitamine o minerali. Contiene carboidrati, calorie e una varietà di composti organici che agiscono sul corpo. Anche se è stato a lungo usato semplicemente come un dolcificante sicuro per l'iperglicemia, studi recenti hanno rivelato molti più importanti benefici per la salute che possono conferire all'organismo.
Benefici per la salute di xilitolo includono la sua capacità di controllare i livelli di glucosio e di insulina nel corpo, gestire il diabete, migliorare la salute di gengive e denti, prevenire l'eccesso di cibo, aiutare negli sforzi di perdita di peso e aumentare la salute del seno, tra gli altri.
Una delle afflizioni più comuni della vita moderna è il diabete. Forse questo è dovuto ad un aumento delle diete ad alto contenuto di grassi in tutto il mondo, o ad una globalizzazione dei fast food, o alla vita generalmente ad alto ritmo che non consente alle persone di mangiare correttamente, ma il problema rimane. Pertanto, qualsiasi soluzione che possa aiutare a gestire il diabete, che è un'incapacità del corpo di mantenere correttamente i livelli di insulina e glucosio in tutto il corpo, è molto importante. Lo xilitolo è una forma di zucchero chimicamente trasformata, il che significa che il corpo non può scomporre i carboidrati in zuccheri semplici e inondare il flusso sanguigno con esso, eliminando in tal modo l'equilibrio di insulina e glucosio. Ciò significa che i pazienti diabetici possono consumarlo in tutti i loro cibi normali senza la paura di enormi scatti o picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Questa è l'applicazione più antica e più comunemente usata di xilitolo e ha aiutato milioni di pazienti diabetici in tutto il mondo.
In una vena simile alle qualità antibatteriche spiegate sopra, lo xilitolo ha dimostrato di essere molto buono per la salute orale. Alcuni dei ceppi batterici del mondo, come i bacilli di Streptococcus, possono essere neutralizzati dallo xilitolo, prevenendo così le infezioni in bocca. Inoltre, è stato trovato per ridurre la placca, così come carie e cavità. Numerosi studi condotti in tutto il mondo hanno dimostrato che è molto più efficace come deterrente per le cavità rispetto agli zuccheri normali che si trovano spesso nel dentifricio. Gli zuccheri normali aumentano l'acidità, il che li rende controproducenti nei colluttori e nei dentifrici, ma lo xilitolo è l'ideale per questo scopo.
Una delle applicazioni chimiche di base dello xilitolo è come un agente alcalinizzante. Aumenta l'alcalinità e diminuisce l'acidità nel corpo e nella bocca. L'alcalinità non è una buona situazione per i batteri perché non può crescere in queste condizioni. Pertanto, è stato a lungo elogiato per la sua capacità di eliminare infezioni batteriche e colonie di ogni tipo in tutto il corpo.
Lo xilitolo è stato anche collegato a una riduzione dell'alitosi, che è una parola di fantasia per "alitosi". L'alitosi è un'infezione batterica che provoca quell'odore sgradevole che sembra quasi impossibile da eliminare. Il chewing-gum a base di xilitolo è spesso raccomandato da medici e dentisti per riprendere il respiro alla sua massima freschezza!
Uno degli effetti collaterali di questo è che rallenta leggermente il processo digestivo, principalmente in termini di tempo che lo stomaco impiega a svuotare. Ciò significa che le persone che mangiano alimenti a base di xilitolo si sentiranno piene a lungo, in modo simile agli effetti che si hanno dopo aver mangiato un pasto ricco di fibre. Quando hai lo stomaco pieno, hai meno probabilità di fare uno spuntino o mangiare troppo in un dato pasto, mantenendo un apporto calorico sano ed equilibrato e aiutando ad aiutare in qualsiasi dieta o perdita di peso.
Uno degli effetti più interessanti dell'aggiunta di xilitolo alla dieta è il suo effetto sulle infezioni dell'orecchio. Questi bambini comunemente afflitti, ma sono anche noti per influenzare anche gli adulti. Lo xilitolo ha effetti antivirali e antibatterici, che sono spesso gli attaccanti immunitari che provocano infezioni alle orecchie, ma solo 8-10 grammi hanno provocato una riduzione del 30% della prevalenza delle infezioni dell'orecchio. Cancellare quelle condizioni dolorose per bambini e adulti è uno sviluppo recente nella leggenda del xilitolo!
Molte persone hanno iniziato a rivolgersi a Neti Pots per chiarire le loro infezioni e condizioni del seno negli ultimi anni. Ha quelle qualità antibatteriche importanti, quindi aggiungere un po 'di questo dolcificante sostitutivo alla tua ricetta Neti può accelerare il processo di guarigione e mantenere i tuoi seni netti.
Sebbene questa sia ancora un'area relativamente nuova della ricerca sul xilitolo, alcuni ricercatori in Canada hanno mostrato risultati promettenti di xilitolo che aumentano la densità minerale ossea in varie specie. Mentre i test e gli studi sull'uomo sono ancora in corso, i segni sembrano molto promettenti per lo xilitolo come booster di osso. Ciò potrebbe essere dovuto ad un più alto tasso di assorbimento di altri minerali quando accoppiato con xilitolo, ma qualunque sia il meccanismo esatto, migliorando la forza, la durata e la velocità di guarigione delle ossa è estremamente prezioso, in particolare quando invecchiamo e iniziamo a soffrire di afflizioni comuni come l'osteoporosi. Molto probabilmente, questo effetto è dovuto all'effetto alcalinizzante dello xilitolo; l'acidità nel corpo in realtà sanguina il calcio dal sistema, rendendo le ossa più deboli.
Digestione migliorata Poiché lo xilitolo è in qualche modo simile alla fibra alimentare nella sua funzione di base all'interno dell'intestino, è stato anche scoperto che ha effetti collaterali simili a quelli della fibra alimentare. Lo xilitolo si converte efficientemente in catene corte di acidi grassi che aumentano la funzionalità e l'efficienza dell'intestino, riducendo così il ristagno nel tratto digestivo e riducendo le condizioni gastrointestinali, comprese ulcere, costipazione, diarrea, emorroidi e persino alcuni tipi di cancro associati all'intestino. Lo xilitolo rallenta anche la crescita di Candida Albicans, una lievissima infezione da lievito, che è collegata alle ulcere e al cancro. Elimina anche i batteri che potresti aver raccolto in determinati alimenti, come i batteri H. pylori o altri ceppi pericolosi, e li neutralizza efficacemente prima che possano causare danni reali.
Come accennato in precedenza, la capacità antibatterica e antivirale di xilitolo lo rende un'arma importante che combatte le infezioni in varie parti del corpo, come i seni paranasali, la bocca, la gola e lo stomaco. Fornisce una spinta generale al sistema immunitario da cima a fondo nel sistema, e aumenta l'efficienza generale del sistema alcalinizzandolo e fornendo energia per altri processi metabolici. Infine, anche se le prove non sono state completamente verificate, i primi studi hanno dimostrato che lo xilitolo influenza direttamente la quantità di globuli bianchi presenti nel corpo, il che significa che questo sostituto dello zucchero aumenta direttamente il potere combattivo delle infezioni di tutto il nostro corpo.
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11 Vantaggi e usi incredibili dello zucchero di coccoAlcune parole di cautela: quando qualcosa sembra troppo bello per essere vero, di solito lo è, e molte persone hanno cercato di attirare buchi nella tendenza del xilitolo. Mentre alcune persone hanno sofferto di disturbi GI minori dopo il passaggio da zucchero normale a xilitolo, questi di solito non durano a lungo e sono raramente gravi. Il modo migliore per evitare questa situazione è introdurlo lentamente nel tuo sistema, piuttosto che sostituire improvvisamente tutto il tuo apporto di zucchero con lo xilitolo. Inoltre, assicurati di tenere il xilitolo lontano dai cani, poiché è stato dimostrato che i livelli di zucchero nel sangue scendono drasticamente a livelli molto pericolosi.
Oltre a quelle poche parole di cautela, goditi l'ampia gamma di benefici che xilitolo ha da offrire. Non ti pentirai!
