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10 sorprendenti benefici della fibra

I principali benefici delle fibre alimentari sono principalmente associati al tratto digestivo umano. Tuttavia, i suoi benefici per la salute anche delle fibre includono sollievo da colesterolo alto, problemi cardiaci, costipazione, cancro, diabete, obesità e tossicità, cancro, emorroidi e condizioni della pelle. La fibra svolge un ruolo molto importante nella digestione e aiuta a prevenire la stitichezza, la diarrea, la diverticolosi e la sindrome dell'intestino irritabile. Rende il cibo più ingombrante e aiuta ulteriormente l'assorbimento del glucosio in modo che lo zucchero entri nelle cellule del sangue a un ritmo lento e regolare, mantenendo i normali livelli di zucchero nel sangue. Produce anche acidi organici essenziali che aiutano a nutrire il rivestimento del colon.

Cos'è la fibra alimentare?

La fibra alimentare, nota anche come bulk o foraggio grezzo, è la parte della pianta che non può essere digerita o assorbita dal corpo. È una forma di carboidrati che non può essere suddivisa in nutrienti più piccoli. Passa attraverso il tratto digestivo umano senza subire alcun cambiamento significativo. Le sostanze fibrose rallentano il processo alimentare e ci impediscono di indulgere nel cibo. Secondo la Harvard School of Public Health, è uno degli ingredienti più nutrienti della dieta umana.

La fibra si trova solo in alimenti a base vegetale come frutta, legumi, verdure a foglia verde e farina d'avena. È importante includere diversi tipi di alimenti fibrosi nella dieta per ottenere i massimi benefici sulla salute.

Tipi di fibre e fonti importanti

La fibra è solitamente classificata in due categorie, vale a dire:

Fibra insolubile : è composta da cellule vegetali che sono indissolubili in acqua e possono essere utilizzate come lassativo. Questo tipo di fibra si trova nei semi e nelle bucce di frutta (quindi mangia sempre le tue bucce) così come pane integrale e riso integrale.

Fibra solubile: è composta da carboidrati solubili in acqua e aiuta a controllare i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue nel corpo. Gli alimenti ricchi di questo tipo di fibra includono farina d'avena, noci, fagioli, mele e mirtilli.

Alcune delle più ricche fonti di fibre includono alimenti come

  • Verdure - broccoli, piselli, spinaci e carciofi
  • Frutta - more, lamponi, pere, prugne e avocado
  • Cereali - frumento integrale, orzo, farina d'avena e fiocchi di crusca
  • Noci - mandorle, noci del Brasile, pistacchi, arachidi e noci
  • Fagioli - lenticchie, fagioli neri, fagioli di lima e fagioli

Benefici per la salute della fibra

La fibra aiuta a prevenire e curare molte malattie. Alcuni dei principali vantaggi per la salute includono:

Previene la stitichezza

L'uso più importante della fibra è nella digestione del cibo. Le sostanze fibrose aggiungono una notevole massa alle feci. Aiuta le tue feci a diventare grandi e morbide, rendendo così più facile il passaggio attraverso il tratto intestinale. Mangiare cibi ricchi di fibre può aiutare a curare la stitichezza, contribuendo così ad evitare molte altre gravi condizioni di salute che possono spesso svilupparsi a seguito di questa situazione di disagio.

Diarrea

La fibra alimentare tratta la diarrea moderata normalizzando i succhi intestinali e favorendo una migliore secrezione di muco nell'intestino tenue. Impregna l'acqua in eccesso dal tratto digestivo rendendo l'intestino fermo e il suo movimento lento. Pertanto, aggiungi della fibra alimentare solubile alla tua dieta quando soffri di diarrea.

IBS

Gli studi hanno dimostrato che l'aggiunta di fagiolo o guar e crusca alla dieta dei pazienti affetti da IBS aiuta a regolare la frequenza delle feci e dà sollievo dai suoi sintomi. Quest'ultimo è più preferito dai soggetti del test poiché mostrava effetti più veloci.

Controlla il colesterolo

Il consumo di fibre alimentari di semi di lino ha dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo plasmatico e LDL (cattivo) nel corpo e aumentare l'escrezione di grasso. Inoltre svolgono un ruolo nel mantenimento dell'equilibrio energetico.

Controlla il diabete

I livelli di zucchero nel sangue normalizzati sono essenziali per ridurre il rischio di diabete. I diabetici sperimentano successive riduzioni dei livelli di glucosio a causa dell'assunzione di alimenti fibrosi.

diverticolosi

La fibra accelera il passaggio del cibo attraverso il tratto intestinale, prevenendo così disturbi di stitichezza o di diverticolosi. Anche gli scarti tossici possono essere facilmente eliminati dal sistema attraverso feci morbide e facili.

Tratta le emorroidi

L'aggiunta di fibre alimentari ha dimostrato di migliorare il sanguinamento interno e le emorroidi. Anche se potrebbe richiedere più tempo per curare. Questa potrebbe essere un'alternativa ai pazienti che non preferiscono il trattamento invasivo.

Aiuta a perdere peso

Gli alimenti altamente fibrosi sono più voluminosi di altri prodotti alimentari. Preso sotto la guida di un esperto dietetico, i cibi fibrosi danno la sensazione di uno stomaco pieno e frenano la voglia di mangiare di più. Questo aiuta le persone che vorrebbero ridurre il loro peso e controllare le loro abitudini alimentari senza diventare affamati!

Tratta disturbi cardiaci

Gli alimenti che contengono fibre solubili, come orzo, fagioli e lenticchie hanno un buon effetto sui livelli di colesterolo e il normale funzionamento del cuore. Gli agrumi hanno anche effetti simili sul sistema umano.

Previene il cancro

Esperti medici suggeriscono che l'assunzione di cibo fibroso aiuta a proteggere contro il cancro al colon, il cancro al seno e il cancro ovarico. Ricerche significative sono ancora in corso per confermare questi risultati.

Migliora la salute delle ossa

La fibra aiuta anche a migliorare la densità minerale ossea nei bambini e negli adolescenti. Per garantire ossa sane, assicurati di aggiungere fibre solubili alla tua dieta.

Cura della pelle

L'escrezione di funghi e lieviti attraverso i pori della pelle può causare l'acne. L'aggiunta di fibre alla vostra dieta, in particolare, la buccia di psillio, che è un tipo di semi di piante, garantisce la loro escrezione attraverso la materia fecale. Quindi, aiutando nella cura della pelle.

Assunzione giornaliera raccomandata

La quantità di fibra dipende dall'età e dall'assunzione calorica giornaliera totale, secondo l'edizione 2015-2020 delle Linee guida dietetiche degli Stati Uniti. Gli uomini hanno bisogno di 28-34 grammi di fibre al giorno e le donne hanno bisogno di 22-28 grammi di fibre al giorno se hanno tra i 18 ei 50 anni. Un'altra linea guida generale data è 14 grammi di fibra per ogni 1000 calorie nella vostra dieta.

Pertanto, assicurati di avere alimenti ricchi di fibre che ti aiuteranno a mantenere una buona salute. Ecco alcuni suggerimenti per aumentare l'assunzione di fibre,

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  • Mangia almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno
  • Sostituire i cereali raffinati con cereali integrali
  • Mangi la farina d'avena, i cereali integrali o i cereali di crusca per la colazione
  • Mangia fagioli, piselli spezzati o lenticchie almeno una volta alla settimana
  • Sostituisci noci o popcorn per spuntini meno salutari come patatine o caramelle

Parola di cautela: troppa fibra può causare carenza nutrizionale in quanto può inibire l'assorbimento di minerali come ferro e antiossidanti come il beta-carotene. Non saltare su una dieta ricca di fibre. Invece, chiedi al tuo medico su come incorporare elevate quantità di fibra nella tua dieta e ricorda di idratarti mentre le fibre e i liquidi vanno di pari passo per una digestione efficace.