it.odysseedubienetre.beUno dei succhi di salute più popolari sul mercato è il succo di barbabietola, grazie alla sua incredibile ricchezza di sostanze nutritive, tra cui minerali, vitamine, fibre e antiossidanti unici. Il succo di barbabietola deriva dalla barbabietola, che è il fittone della pianta di barbabietola, con il nome scientifico Beta vulgaris. Le barbabietole sono state un importante elemento culturale e culinario per migliaia di anni, risalendo alla storia europea e oltre. Queste piante sono state a lungo coltivate per i loro fittoni rosso vivo e sono state conosciute sin dall'inizio per i loro potenziali usi medicinali.
Il succo di barbabietola è un modo molto comune di godere del potenziale di salute di questo ortaggio, poiché estrae un alto livello di nutrienti dalla barbabietola ed è relativamente piacevole da bere. Come accennato in precedenza, la capacità di questo succo di migliorare determinate condizioni mediche lo ha reso un tonico curativo in molte culture più antiche, ed è ancora considerato uno dei succhi più sani per il trattamento domiciliare. Vantando livelli significativi di vitamina A, vitamina C, ferro, calcio, proteine, vitamine del gruppo B, zinco, rame, colina e selenio, oltre a rari antiossidanti chiamati betalain, questo succo di frutta può fare del tuo corpo un mondo di bene!
I vantaggi più importanti del succo di barbabietola includono la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna, aiutare la digestione, aumentare la salute cognitiva, prevenire il cancro, proteggere le ossa, disintossicare il corpo, sostenere la visione, eliminare l'infiammazione, aumentare l'energia, stimolare la libido e gestire il diabete, tra altri.
Forse l'uso più famoso e importante di questo succo naturale è per l'ipertensione. Quando si beve questa bevanda, l'impatto che può avere sull'ipertensione è quasi immediato. Ciò è probabilmente dovuto alla presenza di nitrati, che possono alleviare la tensione nelle vene e nelle arterie, permettendo al sistema cardiovascolare di rilassarsi.
C'è una quantità significativa di fibra solubile trovata nel succo di barbabietola, che non solo può aiutare con la digestione, ma manterrà anche i livelli di zucchero nel sangue sotto controllo. Quando un singolo bicchiere di succo di barbabietola da 8 once viene consumato ogni giorno, la ricerca ha dimostrato che può fare miracoli per proteggere i diabetici e ridurre il rischio di diabete per altre persone. 
Una grande quantità di ricerche è stata condotta sul potenziale antiossidante delle barbabietole, in particolare perché il succo di barbabietola possiede due sostanze molto rare - la betaina e la vulgaxantina. A causa della natura di lotta contro i radicali liberi di queste sostanze, si stanno facendo ricerche interessanti sul loro potenziale impatto sul cancro. Alcuni studi hanno già scoperto che gli ingredienti attivi nel succo di barbabietola possono prevenire la formazione di tumore e leucemia e persino migliorare la salute delle persone a cui sono stati diagnosticati tumori terminali non funzionanti.
Con proprietà anti-infiammatorie e un alto livello di fibra solubile e insolubile, uno dei migliori vantaggi del succo di barbabietola è l'impatto che ha sulla digestione. Può rapidamente chiarire la stitichezza e promuovere il movimento peristaltico, che può alleviare i sintomi di crampi, gonfiore e gas in eccesso.
Il succo di barbabietola offre una vasta gamma di minerali, tra cui calcio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, rame e selenio, ognuno dei quali può svolgere un ruolo nel rafforzamento delle ossa, prevenendo l'osteoporosi e aumentando la densità minerale ossea.
Gli effetti disintossicanti del succo di barbabietola sono noti da secoli e la ricerca moderna ha dimostrato che può effettivamente proteggere e sostenere la salute del fegato, mentre induce la minzione, aiutando ad espellere le tossine e i grassi in eccesso dal corpo.
La presenza di beta-carotene nelle barbabietole è piuttosto significativa, il che significa che questo succo di verdura può avere un grave effetto sulla vista. La vitamina A funziona come un antiossidante che può cercare e neutralizzare i radicali liberi nella retina, prevenendo la degenerazione maculare e rallentando l'insorgenza della cataratta.
La betaina, l'antiossidante unico trovato nel succo di barbabietola, ha un effetto misurabile sull'infiammazione dei tessuti, così come sulla produzione di enzimi e sull'equilibrio ormonale. Ciò significa che la betaina è in grado di lenire le condizioni che vanno dall'artrite e dalla sindrome dell'intestino irritabile (IBS) al mal di testa e alla gotta!
Anche se 2 grammi di proteine non sembrano troppo impressionanti, è insolito per un vegetale, e in combinazione con altri minerali e vitamine, un bicchiere di questo succo può dare al corpo una raffica di energia definita.
Per migliaia di anni, le barbabietole sono state considerate afrodisiache naturali, che possono essere attribuite alla presenza di boro, acido nitrico, ferro, vitamina C e altri minerali che svolgono un ruolo nella produzione e nella circolazione dell'ormone sessuale.
Nonostante tutti gli impressionanti benefici sulla salute di cui sopra, gli effetti collaterali del consumo di succo di barbabietola possono includere stress gastrointestinale, colesterolo elevato e accumulo di minerali in eccesso. Inoltre, si consiglia alle donne incinte di usare cautela, insieme a coloro che soffrono di malattie renali.
Colesterolo - Gli antiossidanti unici presenti nel succo di barbabietola, principalmente betaina, sono stati associati a livelli elevati di colesterolo, quindi se sei obeso o soffri di aterosclerosi o ipercolesteria, parla con il tuo medico prima di aggiungere succo di barbabietola al tuo regime di salute.
Eccesso minerale - Il succo di barbabietola è alto in alcuni minerali, il che è sicuramente una buona cosa, a condizione che il tuo corpo possa elaborarli correttamente. Alcune persone soffrono di livelli eccessivi di ferro e rame quando consumano una quantità eccessiva di succo di barbabietola, che può provocare vari effetti collaterali indesiderati.
Problemi di stomaco - I potenti principi attivi e sostanze chimiche presenti nel succo di barbabietola possono causare irritazione allo stomaco, con conseguente vomito, nausea, disturbi allo stomaco e infiammazione generale dell'intestino.
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22 incredibili benefici delle barbabietole
9 incredibili benefici del succo di carotaMalattia renale - Bere alti livelli di succo di barbabietola puro può aumentare significativamente i livelli di acido ossalico nel corpo, che contribuisce allo sviluppo di calcoli renali. Se hai già problemi di salute dei reni, parla con il tuo medico prima di usare questo succo e bevi solo forme diluite di questo succo con moderazione.
Gravidanza - C'è un dibattito sull'uso del succo di barbabietola durante la gravidanza. Poiché alcune sostanze nutritive e minerali possono essere utili per una donna incinta, la migliore raccomandazione è di parlare con il medico della tua particolare condizione prima di usare questo succo.
