it.odysseedubienetre.beCi sono innumerevoli benefici per la salute del pepe di Sichuan, compresa la sua capacità di stimolare il sistema immunitario, ridurre il dolore, aumentare l'appetito, aumentare la circolazione, rafforzare le ossa e ridurre l'infiammazione.
Il pepe del Sichuan (o granello di pepe del Sichuan) è una spezia molto comune nella cucina indiana, cinese, tibetana, nepalese e tailandese. È una spezia composta dal genere Zanthoxylum, ma in realtà è strettamente correlata agli agrumi, piuttosto che ai tipici grani di pepe nero, come in genere si ipotizza. L'intera buccia o guscio che circonda i semi viene utilizzata per preparazioni culinarie, oppure può essere macinata in una spezia polverosa.
Il pepe di Sichuan è un componente importante della polvere a cinque spezie, che troverete in molte ricette asiatiche. Questo particolare genere ha più di 250 specie, molte delle quali hanno proprietà e profili di sapore simili, ma i peperoni del Sichuan hanno sicuramente ottenuto il maggior riconoscimento nel mondo culinario. In alcune culture, le foglie essiccate di pepe in grani di sichuan sono anche macinate in una spezia. I piccoli noccioli bruno-rossastro racchiudono una discreta quantità di spezie, ma si presenta più come un agrumato, piuttosto che come il tradizionale fuoco o spezia di un peperoncino piccante. Questo lo rende più attraente per le masse, che possono anche trarre beneficio dalla composizione nutrizionale di questa spezia.
Il pepe di Sichuan contiene molti minerali, antiossidanti e nutrienti diversi che il corpo richiede per funzionare correttamente. Alcuni dei componenti più importanti includono potassio, vitamina A, ferro, manganese, zinco, rame e fosforo. Questo è in aggiunta a un'ampia varietà di fitosteroli, terpeni e caroteni. Ora, vediamo cosa può fare questa combinazione unica di sostanze nutritive in termini di effetti sulla salute!
I benefici del pepe di Sichuan sono i seguenti:
Se ti sei mai sentito letargico, stordito o debole senza una vera spiegazione, potresti essere stato affetto da anemia. Altrimenti noto come carenza di ferro, l'anemia è uno dei problemi di salute più comuni. Fortunatamente, gli alti livelli di ferro presenti nel pepe di Sichuan contribuiranno a garantire che vi sia abbastanza emoglobina nel corpo per ossigenare i globuli rossi e stimolare il sistema circolatorio.
Anche se le persone associano i peperoni con spezie e calore, la maggior parte delle varietà di pepe in realtà funzionano come sostanze analgesiche. Le sostanze chimiche presenti nei peperoni del sichuan possono occupare i recettori del dolore, eliminando così il sistema nervoso dalla generazione di disagio o dolore. Questa non è una cura per il dolore, ma è un trattamento meraviglioso. Questo vale anche per le applicazioni topiche.
Alti livelli di zinco trovati nei peperoni del Sichuan significano che questa potente spezia è importante per la forza del sistema immunitario. Molte persone trascurano lo zinco e ignorano i suoi effetti impressionanti nell'incrementare il nostro sistema immunitario. Ci sono anche pochi segni di carenza di zinco, quindi può facilmente passare inosservato. L'olio volatile di pepe di Sichuan è anche ricco di antiossidanti e altre sostanze chimiche che hanno proprietà anti-fungine e antivirali, rendendo questa varietà di pepe particolarmente efficace.
Se ti stai riprendendo da un infortunio o una malattia, può essere spesso difficile riportare l'appetito in carreggiata. Tuttavia, quando il tuo corpo guarisce e si ripara, è quando hai più bisogno dei nutrienti! Vari composti all'interno del pepe di Sichuan stimoleranno l'appetito e miglioreranno la velocità del metabolismo, il che significa che ricaverai energia e nutrienti dal cibo che mangi ancora più velocemente.
Ci sono alcuni importanti minerali trovati in tracce di pepe di Sichuan, tra cui fosforo, manganese, rame e ferro, che sono tutti necessari per costruire ossa forti e prevenire condizioni correlate all'età come l'osteoporosi. La densità minerale ossea del nostro corpo diminuisce con l'avanzare dell'età, quindi è importante integrare il nostro apporto di minerali quando possibile; i peperoni del sichuan sono molto utili in quel dipartimento.
I vari antiossidanti e acidi organici nel pepe di Sichuan, inclusi fitosteroli e terpeni, hanno determinati effetti anti-infiammatori in tutto il corpo. L'infiammazione deriva dallo stress ossidativo, che a sua volta è causato dall'attività dei radicali liberi nel corpo. I composti trovati nel pepe di Sichuan possono neutralizzare questi radicali liberi e fermare l'infiammazione alla radice. È anche un rimedio efficace per i problemi di infiammazione esistenti, come l'artrite e la gotta.
Il cancro e altre malattie croniche possono essere causati da una quantità eccessiva di radicali liberi che causano la mutazione delle cellule sane. Gli antiossidanti, come quelli che si trovano nei peperoni del Sichuan, sono il modo migliore per ridurre il rischio di assumere troppo stress ossidativo e mettere il corpo a rischio di sviluppare una di queste condizioni potenzialmente letali.
Quando si tratta di salute digestiva, i peperoni del sichuan possono stimolare il processo e accelerarlo, riducendo l'infiammazione nell'intestino e stimolando il metabolismo. I vari composti del pepe di Sichuan possono prevenire crampi, gonfiore e stitichezza, che possono prevenire condizioni più gravi, come ulcere gastriche o cancro del colon-retto.
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7 Vantaggi impressionanti di pimentoI significativi livelli di potassio presenti nel pepe di Sichuan rendono questa spezia un eccellente stimolatore per la salute cardiovascolare. Il potassio funziona come un vasodilatatore, causando il rilassamento dei vasi sanguigni e delle arterie, prevenendo l'ipertensione e riducendo il potenziale effetto dei coaguli di colesterolo nel sangue. Abbassando la pressione sanguigna, il pepe di sichuan è in grado di proteggere contro l'aterosclerosi, infarti e ictus.
Ci sono un certo numero di antiossidanti e vitamine presenti nel pepe di Sichuan che possono migliorare la salute umana, e quando si tratta della nostra visione, poche cose sono potenti quanto il beta-carotene. Questo potente antiossidante può ridurre lo stress ossidativo nel sistema oculare e mantenere la retina sana, riducendo allo stesso tempo il rischio di degenerazione maculare e perdita della vista.
