it.odysseedubienetre.beI benefici per la salute del portatore includono la sua capacità di aiutare nella perdita di peso, migliorare la salute del cuore, assicurare una crescita sana e lo sviluppo dei bambini e curare alcune malattie gastrointestinali. Aiuta anche a prevenire certi tumori, proteggere la pelle, migliorare la vista, rafforzare il sistema immunitario, costruire ossa forti e aumentare la circolazione.
La portulaca è un ortaggio a foglia larga che molto probabilmente ha avuto origine nella regione mediterranea. Il nome scientifico di portulaca è Portulaca oleracea ed è ampiamente mangiato in Europa, Asia, Medio Oriente e Africa. È una succulenta annuale dal sapore leggermente acido e salato che la rende un'aggiunta interessante per il palato. L'intera pianta, comprese le foglie, i gambi, i fiori e i semi sono commestibili e sono stati usati per migliaia di anni in diverse varianti.
La portulaca è in uso sin dalla preistoria, ed è ampiamente utilizzata nell'antica medicina cinese, così come nella cultura originaria degli aborigeni fino in Australia! Ma negli Stati Uniti, di solito viene ignorato o tirato su e trattato come qualsiasi altra vegetazione invasiva nei giardini e nei cantieri.
Quando questa inusuale "erba" divenne oggetto di studi scientifici, i ricercatori rimasero scioccati da ciò che trovarono. La verdura della portulaca ha livelli estremamente alti di acidi grassi omega-3 per una verdura di terra, così come quantità significative di fibre, vitamina A, vitamina C, vitamine della famiglia B, ferro, magnesio, manganese, potassio, calcio e rame. Inoltre, i pigmenti di betalina (potenti composti antiossidanti) e i carotenoidi completano questo vero e proprio scrigno di nutrienti e composti organici benefici.
La portulaca ha molti benefici che aiutano a prevenire e curare le malattie. Discutiamo qui di seguito i vantaggi:
In termini di potenziamento della forza del tuo sistema cardiovascolare, purslane può aiutare in vari modi. In particolare, i ricercatori hanno trovato alti livelli di acidi grassi omega-3 in purslane, più alti che in alcuni oli di pesce, che sono ampiamente considerati la migliore fonte di questi acidi grassi benefici. Gli Omega-3 aiutano a ridurre la quantità di LDL o di colesterolo cattivo nel corpo e promuovono un equilibrio più sano di colesterolo nel nostro sangue. Consumare cibi ad alto contenuto di omega-3 ha dimostrato di ridurre significativamente il rischio di malattie cardiovascolari, così come l'aterosclerosi, prevenendo così infarti e ictus. Inoltre, il potassio trovato in purslane può ridurre la pressione sanguigna a causa del suo comportamento come vasodilatatore, il che significa che rilassa i vasi sanguigni e riduce lo sforzo sul cuore.
La portulaca è a basso contenuto di calorie, ma è ricca di sostanze nutritive e ricca di fibre alimentari. Ciò significa che le persone possono sentirsi sazi dopo un pasto di portulaca, senza aumentare significativamente l'apporto calorico, e quindi aiutandoli a perdere peso ea mantenere la dieta.
Sebbene la ricerca sia ancora in corso, i primi studi hanno dimostrato che alti livelli di omega-3 nella dieta dei bambini hanno causato una diminuzione di alcuni disturbi dello sviluppo, tra cui l'autismo, l'ADHD e altri problemi che colpiscono milioni di bambini in tutto il mondo.
Alcune persone possono evitare i trattamenti di medicina alternativa per le loro varie condizioni di salute, ma nella medicina tradizionale cinese, la purslane (conosciuta come Ma Chi Xian nella medicina cinese) era ampiamente usata per curare tutto, dalla diarrea e sanguinamento intestinale alle emorroidi e alla dissenteria. E ancora oggi è usato per trattare un'ampia varietà di condizioni intestinali. Questi benefici sono principalmente attribuiti ai composti organici trovati in purslane, tra cui dopamina, acido malico, acido citrico, alanina, glucosio e molti altri.
Insieme a problemi gastrointestinali, la portulaca può aiutare a trattare un'ampia varietà di condizioni della pelle. Gli alti livelli di vitamina A, combinati con il cocktail di composti trovati in questa "erba", significa che può aiutare a ridurre l'infiammazione causata da punture di api e morsi di serpente quando applicato localmente. Migliora la salute e l'aspetto della pelle, riduce le rughe e stimola la guarigione delle cellule della pelle per rimuovere cicatrici e imperfezioni quando consumate.
Una delle malattie più diffuse e tragiche del mondo oggi è il cancro, quindi ogni prodotto alimentare anti-cancerogeno è molto apprezzato. La portulaca ha livelli significativi di vitamina C e vitamina A, che agiscono entrambi da antiossidanti per prevenire certi tumori, in particolare i tumori polmonari e orali. Tuttavia, contiene anche composti di pigmento a base di betalina, che conferiscono alla pianta il suo caratteristico colore giallo e rosso. Betacianine e betaxantine sono state direttamente collegate agli effetti anti-mutageni nel corpo, il che significa che impediscono ai radicali liberi di causare mutazioni nelle cellule sane, contribuendo così a prevenire lo sviluppo del cancro. 
La vitamina A e il beta-carotene sono stati entrambi collegati per migliorare la salute e la visione degli occhi per molti anni. La portulaca può aiutare a prevenire la degenerazione maculare e la cataratta eliminando i radicali liberi che attaccano le cellule dell'occhio e causano queste comuni malattie legate all'età.
I minerali presenti in purslane ne fanno una scelta salutare per le persone che vogliono prevenire la perdita di massa ossea. Calcio, magnesio, ferro e manganese sono tutti elementi necessari per sviluppare il tessuto osseo e accelerare il processo di guarigione delle ossa nel nostro corpo. Questo può aiutare a prevenire l'osteoporosi, una condizione correlata legata all'età che colpisce milioni di persone.
L'alto contenuto di ferro e rame nel portasonda significa che stimolerà la produzione di globuli rossi. Entrambi questi minerali sono essenziali per aumentare la circolazione, fornendo più ossigeno alle parti essenziali del corpo e aumentando la velocità di guarigione di cellule e organi. Inoltre, ferro e rame aiutano anche a migliorare la crescita dei capelli e l'efficienza metabolica!
Usi di portulaca
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5 incredibili benefici dell'olio di soiaParola di cautela: l'unico svantaggio potenziale che i ricercatori hanno trovato sulla portulaca è il contenuto relativamente alto di acido ossalico, che porta alla formazione di calcoli renali. Se soffri già di calcoli renali, evitarlo potrebbe essere una buona idea. Tuttavia, bollendolo in acqua si elimina una grande quantità di acido ossalico, senza perdere molti degli altri nutrienti benefici.
