it.odysseedubienetre.beCi sono molti buoni motivi per godersi un bicchiere rinfrescante di questo vino economico chiamato Zinfandel.
Zinfandel è il termine per una varietà di uva nera, così come il vino prodotto dalla fermentazione. In Italia, la stessa uva si chiama Primitivo e produce un vino identico a quello prodotto in California.
È tradizionalmente un vino rosso ad alto contenuto alcolico. I viticoltori in California hanno inventato lo zinfandel bianco all'inizio del XX secolo rimuovendo le bucce dell'uva all'inizio del processo di fermentazione. Solo negli Stati Uniti, "White Zin" supera il rosso di un margine di 6 a 1, ma le varietà rosse sono più popolari in altre parti del mondo.
Il sapore di questo vino varia, diamo un'occhiata.
Le uve Zinfandel / Primitivo hanno una buccia di colore rosso scuro, quasi nero, che produce "Zinfandel bianco" rosa quando le bucce vengono rimosse all'inizio della fermentazione, o "Zinfandel rosso" quando le bucce sono lasciate intatte.
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8 migliori sostituti del vino biancoLa varietà rossa ha circa 130 calorie, ma la versione bianca di questo vino, tuttavia, ha solo 108 calorie e 8, 3 grammi di carboidrati!
Zinfandel / Primitivo contiene antiossidanti, compreso il resveratrolo, che è stato collegato alla salute del cuore. Questo vino contiene saponine, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo LDL (cattivo). Un bicchiere al giorno può davvero aiutare a tenere lontano il medico!
