it.odysseedubienetre.beUn'allergia all'anguria è simile a qualsiasi altra allergia alimentare e presenterà molti degli stessi sintomi. Come per ogni allergia, la sensibilità al cocomero è causata dall'incapacità del corpo di riconoscere determinate proteine o dall'attivazione non necessaria di anticorpi nel corpo. Ciò causa reazioni allergiche, anche se il cibo incriminato non è intrinsecamente pericoloso. Molte persone che soffrono di allergia all'anguria sono anche sensibili al polline di ambrosia, ma fortunatamente un'allergia all'anguria è piuttosto rara. Anche così, è meglio comprendere appieno una potenziale reazione allergica; non tutte le allergie all'anguria appaiono alla nascita; alcuni potrebbero non manifestarsi per anni, anche se si mangiava regolarmente l'anguria in passato senza effetti collaterali.
La ricerca ha dimostrato che ci sono tre principali allergeni trovati nell'anguria che possono scatenare una reazione allergica - deidrogenasi malata, isomerasi del fosfato di triosio e profilina. Questi composti non sono presenti in un'ampia varietà di alimenti e può essere difficile determinare quale causa la reazione in un dato individuo. Come accennato in precedenza, l'anguria può anche contenere tracce di pollini allergenici, come l'ambrosia, che può anche causare reazioni allergiche negli individui.
Allergia all'anguria: trattamenti
I Porcellini d'India possono mangiare l'anguriaSe si soffre di una reazione allergica all'anguria, si possono manifestare nausea, vomito, prurito, mal di stomaco, diarrea e gonfiore della lingua o della gola. Mentre molte di queste sono reazioni standard a qualsiasi allergia alimentare, alcune persone sperimentano anafilassi se sono fortemente sensibili all'anguria. Se si verifica una parvenza di questi sintomi, è meglio smettere di mangiare anguria e sottoporsi a test formali per gli allergeni alimentari. Anche in questo caso, anche se questa allergia appare più tardi nella vita, dovrebbe comunque essere presa sul serio, in quanto si potrebbe avere una grave intolleranza.
Il modo più efficace per diagnosticare qualsiasi allergia alimentare è un test della puntura della pelle o un test di cross-reattività. Il primo è un mezzo affidabile e controllato per determinare se il tuo corpo risponde negativamente alla presenza dell'anguria. Quest'ultimo aiuterà a determinare se la tua sensibilità al cocomero sia, di fatto, legata a un'allergia a un'altra sostanza, come il polline.
