Dieta e menu di dieta Okinawa

Qual è la dieta di Okinawa?

La dieta di Okinawa si basa sulle abitudini alimentari dei residenti ad Okinawa, che hanno una durata media sorprendentemente lunga. Mentre molte persone pensano di capire la dieta generale del Giappone, le persone in Okinawa hanno un diverso equilibrio nutrizionale, uno che include molto meno calorie e meno riso e cereali rispetto ai cittadini nel resto della nazione insulare. Da allora, è stato scoperto che le persone a Okinawa vivono più regolarmente a 100 anni di età e oltre, questo approccio alla salute è diventato più popolare in altre parti del mondo.

Dieta Okinawa

Questo piano di dieta consiste in alcuni punti principali, tra cui mangiare più cibi colorati, limitare l'assunzione di carne e ridurre i cereali e il caseificio.

Alimenti colorati

Mangiando cibi più colorati, vale a dire frutta e verdura, assumerai più antiossidanti, vitamine e minerali di quelli che otterresti in una dieta standard.

Carne di alta qualità

Vuoi limitare l'assunzione di carne rossa e frutti di mare grassa, ma quando consumi carne, assicurati che sia di alta qualità e magra come puoi trovarla.

Limitazione del grano

Piuttosto che avere riso ad ogni pasto, la dieta di Okinawa limita al minimo l'assunzione di cereali e latticini, poiché questi possono causare infiammazione nel corpo e problemi gastrointestinali.

Menu dietetico campione

Se vuoi iniziare a seguire la dieta di Okinawa, prova a modellare i tuoi pasti nel modo seguente.

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Esempio di pasto o piano dietetico per le donne

Colazione: cialde fatte con farina di grano integrale, latte di soia e uova ruspanti, oltre a mirtilli freschi e tè verde.

Pranzo: fagioli verdi, piselli, broccoli e tofu al vapore, insieme a una patata dolce al forno e alcune alghe.

Cena: zuppa di miso con verdure al vapore, uova, funghi e cipolle, oltre a un filetto di pesce bianco.

Snack: Edamame, verdure crude o ceci secchi.

Conclusione: la dieta di Okinawa ha certamente dei chiari vantaggi rispetto ad altre diete, ma è importante ricordare che le persone di Okinawa sono abituate a un livello piuttosto estremo di restrizione calorica e sono solo in grado di mantenere la loro salute attenendosi a sostanze nutritive Alimenti. Inoltre, alcuni degli alimenti comuni su questa dieta possono essere costosi e la dieta deve essere abbinata a livelli di esercizio sani per essere efficace.