it.odysseedubienetre.beIn alcune parti del mondo, il latte di avena è considerato una delle migliori bevande invernali in circolazione e offre anche una spinta nutrizionale facile da aggiungere alla vostra dieta settimanale.
Il latte d'avena è una forma speciale di latte prodotta quando l'avena tagliata viene lasciata immergere nell'acqua per un certo periodo di tempo. La miscela risultante viene quindi mescolata e tesa, ottenendo un tipo di latte pesante, schiumoso, ricco di sapore e ricco di sostanze nutritive. Dalla Scandinavia alle parti dell'Asia, il latte di avena è ampiamente considerato un'alternativa al latte tradizionale, in particolare per le persone intolleranti al lattosio. Anche se non fornisce tutti gli stessi nutrienti del latte di mucca o di capra, il latte di avena ha un profilo nutrizionale diverso che lo rende attraente per alcune persone.
Questa variante di latte contiene una quantità sorprendentemente ampia di nutrienti, tra cui fibre, calcio, vitamina A e ferro. Infatti, il latte di avena possiede il doppio di vitamina A del latte vaccino e circa il 10% dell'apporto giornaliero di ferro richiesto. Questo tipo di latte è anche notevolmente meno grasso, e non contiene colesterolo, portando alcune persone a credere che sia in realtà un'opzione più sana rispetto al latte di mucca. Contiene anche circa 1 grammo di proteine e 130 calorie per tazza.
Non solo il latte di avena ha alcune sostanze nutrienti impressionanti, ma ha anche un effetto diretto sulla tua salute generale, comprese cose come proteggere il cuore, potenziare il sistema immunitario, prevenire le malattie croniche, aumentare la forza ossea e aiutare la visione, tra gli altri.
Con un contenuto di grassi significativamente inferiore rispetto al latte vaccino (in particolare il latte intero), il latte d'avena può essere migliore per le persone che stanno lottando con la salute del cuore. Non c'è nemmeno colesterolo in questa variante del latte, che riduce il rischio di cose come l'aterosclerosi, infarti, ictus e malattie coronariche.
C'è un po 'di vitamina A trovata nel latte di avena, che può agire come un antiossidante in determinate situazioni. Più specificamente, la vitamina A è nota per ridurre la degenerazione maculare e lo stress ossidativo nella retina.
Il latte d'avena contiene un'alta concentrazione di calcio, ferro e altri minerali. Questo è molto importante per mantenere la densità ossea invecchiando e assicurando che le ossa rimangano forti e durature.
L'alto livello di fibra solubile presente nel latte di avena è noto per potenziare la funzione del sistema immunitario e aiutare a ottimizzare i processi digestivi; ricorda che circa il 50% delle attività del tuo sistema immunitario si verificano all'interno dell'intestino.
Alcune ricerche hanno dimostrato che il consumo regolare di latte d'avena può ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione nel corpo, portando a tassi più bassi di malattie croniche, come il cancro, le malattie cardiache e l'artrite reumatoide.
Come spiegato brevemente sopra, questo latte è prodotto con avena tagliata in acciaio o semole intere.
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