Zucchine è una frutta o una verdura

Alcuni si chiedono - le zucchine sono un frutto o un vegetale? - e la risposta probabilmente ti sorprenderà.

Zucchine è una frutta o una verdura?

Zucchine è tecnicamente un frutto, anche se viene trattato e ampiamente definito come un vegetale. Quando si sviluppano zucchine, tuttavia, si formano da una crescita eccessiva del fiore di zucchine, ed è botanicamente classificato come una bacca. Ogni frutto è classificato come ovaio maturato di un fiore che contiene i semi per la pianta. Un vegetale, d'altra parte, deve essere una parte vegetale commestibile, come radici, steli, foglie o tuberi di una pianta. Sulla base di queste definizioni, le zucchine sono considerate botanicamente frutti.

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Detto questo, la maggior parte delle persone tratta e pensa alle zucchine come verdure, forse per la loro somiglianza con i cetrioli (che è anche tecnicamente un frutto), o forse a causa di come vengono utilizzati in cucina.

A differenza della maggior parte dei frutti, le zucchine reggono molto bene quando sono cotte, arrostite, fritte o scottate, come la maggior parte delle altre verdure. Sono tagliati a pezzetti per insalate e utilizzati in patatine fritte. Così, mentre le zucchine sono frutta tecnicamente e botanicamente, la maggior parte del mondo continuerà a pensare - e ad usare - zucchine come verdure.