it.odysseedubienetre.beMolte persone si sono chieste nel corso degli anni: il cetriolo è un frutto o un vegetale? Mentre il vegetale è delizioso, a prescindere, è importante avere finalmente una risposta.
Nell'antica questione di sapere se i cetrioli sono frutta o verdura, non c'è una risposta semplice, dal momento che è necessario considerare la domanda da un certo numero di prospettive, comprese quelle botaniche, culinarie, culturali e orticole.
Botanicamente parlando, i cetrioli sono considerati frutti, perché si sviluppano da un fiore e contengono semi. Quindi, con questa definizione, un cetriolo è un frutto.
In termini di come le persone comunemente preparano e consumano cetriolo, viene trattato come un vegetale. È comunemente incluso nelle insalate, nelle fritture e altre ricette comuni per le verdure, piuttosto che per i frutti. Quando si parla dell'opinione degli chef di tutto il mondo, i cetrioli sono verdure.
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Che cos'è Kirby CucumberQuando si parla di questo da una prospettiva orticola, i frutti tendono a crescere dalle piante legnose, mentre le verdure crescono dalle piante erbacee. Poiché i cetrioli crescono dalle piante erbacee, molti orticoltori li etichettano come vegetali.
Forse la prospettiva più importante è quella di come ci riferiamo culturalmente e discutiamo i cetrioli. Mentre ci sono quelli che sono gli stickler per la botanica e proclamano a voce alta la natura fruttata dei cetrioli, la stragrande maggioranza della popolazione pensa, fa riferimento e usa i cetrioli come verdure.
