Differenza tra cibo biologico e naturale

La gente di solito pensa che non c'è differenza tra cibo naturale e biologico e che entrambi significano lo stesso. Tuttavia, questo non è vero. Se si confronta organico e naturale dalle loro definizioni, la differenza sarà abbastanza chiara.

Gli alimenti biologici si riferiscono agli alimenti prodotti, fabbricati e gestiti utilizzando metodi biologici definiti da organismi di certificazione come il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ai sensi della sua legge sui prodotti alimentari biologici. Il cibo naturale, d'altra parte, si riferisce generalmente a prodotti alimentari che non sono alterati chimicamente o sintetizzati in alcuna forma. Questi sono derivati da piante e animali. Quindi un prodotto alimentare naturale non è necessariamente organico e viceversa.

Ma la domanda importante è: "Perché alcune persone preferiscono il cibo biologico e alcuni preferiscono il cibo naturale?" Questo perché alcune persone credono che sintetizzare un prodotto alimentare provochi un certo livello di perdita dei suoi nutrienti e proprietà benefiche. Pertanto, richiedono cibo naturale.

Apparentemente, la domanda di alimenti biologici è più del cibo naturale perché i sigilli alimentari biologici sono garantiti e monitorati dal governo. Un atto simile alla legge sui prodotti alimentari biologici è necessario anche per i prodotti alimentari naturali, ma finora non è stato realizzato.

Cos'è il cibo biologico?

Il cibo biologico si riferisce a oggetti prodotti usando meno mezzi artificiali ma utili. Esistono standard rigorosi per la produzione, la manipolazione e la lavorazione di alimenti biologici in tutto il mondo.

Cos'è il cibo naturale?

Gli articoli sono minimamente sintetizzati. Non esistono standard rigorosi per i prodotti alimentari naturali in molte parti del mondo.

Differenza tra alimenti biologici e naturali

Agenzie di certificazione

Alimenti biologici : molti paesi hanno organismi di certificazione, il più importante è il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Cibo naturale : L'Associazione internazionale dei produttori di prodotti naturali (IANPP) sta cercando di ottenere le definizioni per il cibo naturale in un luogo affidabile e credibile. Va notato che questa associazione non è un ente di certificazione.

Etichette alimentari

Alimenti biologici : le etichette organiche hanno implicazioni legali. Un produttore deve seguire le regole e i regolamenti specificati prima di utilizzare l'etichetta biologica.
Alimenti naturali : le etichette naturali sono normalmente utilizzate liberamente dai produttori a causa della mancanza di linee guida adeguate.

Domanda di cibo

Alimenti biologici : c'è molto di più per il cibo biologico che per il cibo naturale. Il cibo biologico è facilmente reperibile in tutto il mondo e le persone lo acquistano sempre di più ogni anno.
Cibo naturale : la domanda è in aumento, ma non tanto quanto quella dei prodotti biologici.

Benefici alla salute

Alimenti biologici : non ci sono prove per dimostrare che il cibo biologico sia più salutare di quello non biologico. Le persone preferiscono il cibo biologico perché ritengono che sia più sicuro dei cibi convenzionali poiché le sostanze chimiche non vengono utilizzate nella sua produzione. Tuttavia, recenti ricerche sui benefici per la salute del latte biologico hanno stimolato gli spiriti degli amanti del cibo biologico. choosing organic food can lead to increased intake of nutritionally desirable antioxidants and reduced exposure to toxic heavy metals. Ricerche recenti suggeriscono che la scelta di alimenti biologici può portare a un maggiore apporto di antiossidanti nutrizionalmente desiderabili e una ridotta esposizione a metalli pesanti tossici.
Alimenti naturali : le persone preferiscono questo tipo di cibo perché ritengono che un'elaborazione eccessiva di prodotti alimentari disturba gli impliciti benefici per la salute.

Prezzo del cibo

Alimenti biologici : ha un prezzo più alto rispetto a quello non biologico.

Alimento naturale : è valutato superiore a quello dei prodotti alimentari trasformati.

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Data di scadenza

Alimenti biologici : la durata di conservazione degli alimenti biologici è superiore a quella dei prodotti alimentari naturali, il che implica che è possibile conservarli in modo sicuro per una durata maggiore.
Alimenti naturali : dal momento che sono lavorati minimamente, molti prodotti alimentari che hanno un elevato contenuto di acqua hanno una durata di conservazione successivamente inferiore.

Disponibilità

Alimenti biologici : il cibo biologico viene venduto in quasi tutti i principali supermercati. Ci sono anche negozi specializzati che vendono esclusivamente alimenti biologici e si può anche acquistare cibo biologico online.
Cibo naturale : è disponibile in molti negozi che vendono alimenti biologici. Inoltre, molti negozi che vendono prodotti alimentari salutari vendono anche prodotti alimentari naturali. È un mercato in grande espansione.