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Differenza tra calce e limone

Mentre alcune persone pensano che un limone e un lime siano intercambiabili, ci sono una serie di differenze tra questi due frutti, oltre a vantaggi unici per la salute di entrambi!

Lime vs Lemon

Un limone è un frutto di un piccolo albero di limone sempreverde ( Citrus limon ) originario dell'Asia. In confronto, la calce è in realtà un agrume ibrido e si presenta in molte varietà diverse in tutto il mondo. Tuttavia, sia la calce che il limone provengono dalla stessa famiglia di agrumi. La forma di un limone è ellissoidale e il frutto maturo ha un colore giallo brillante. D'altra parte, la calce è tipicamente rotonda e verde e leggermente più piccola della maggior parte dei limoni.

Nota : sebbene alcune persone possano pensare che i limoni siano semplicemente limoni che non sono ancora maturati, si sbagliano gravemente. I limoni non sono lime maturi!

Lime vs Lemon Nutrition

Né calce né limone hanno una ricca fonte di vitamine e minerali, ma entrambi sono a basso contenuto di calorie e sono una fonte abbondante di vitamina C.

Vitamina C

  • Calce: 100 g di calce contengono 29 mg di vitamina C, ovvero il 35% del fabbisogno giornaliero.
  • Limone: 100 g di limone contengono 53 mg di vitamina C, ovvero il 64% del fabbisogno giornaliero.

Scala del pH

  • Calce: l'intervallo di pH della calce va da 2, 00 a 2, 35.
  • Limone: l'intervallo di pH del limone va da 2, 00 a 2, 60. Questo rende il limone leggermente meno acido della calce.

Altre sostanze nutritive

  • Calce: è leggermente più alta nei carboidrati e più povera di proteine ​​rispetto al limone, ma la differenza è trascurabile.
  • Limone: è ricco di acido citrico, phytochemicals, tannini e composti polifenolici.

Lime vs Lemon Taste

Il limone ha in genere più zucchero, che spesso gli conferisce un sapore più dolce del lime, mentre il lime è acido o acido, rendendolo ideale per cocktail e bevande. Mangiare succo di limone puro o succo di lime può essere un'esperienza altrettanto spiacevole, motivo per cui vengono solitamente mescolati con altre bevande o ingredienti prima di essere consumati.

Mentre i due frutti hanno chiaramente una serie di differenze, per dimensioni, colore, valore nutritivo e specie, i due agrumi hanno molto in comune.

Benefici per la salute di Lime & Lemon

Queste due varietà di frutta condividono molti degli stessi benefici per la salute, come descritto di seguito, rendendoli alcuni degli agrumi più popolari e importanti che è possibile aggiungere alla vostra dieta.

Aumenta l'immunità

Lime e limone ricchi di vitamina C, noti anche come acido ascorbico, aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Questa vitamina critica stimola la produzione di globuli bianchi, che rappresentano la prima linea di difesa del corpo quando viene attaccata da una malattia o un'infezione.

Accelerare la guarigione

La vitamina C svolge un ruolo fondamentale nella produzione di collagene. Il collagene è richiesto per la crescita e lo sviluppo di muscoli, cellule della pelle, tessuti e ossa in tutto il corpo. Senza la vitamina C di limoni e limette, il tasso di recupero di malattie e lesioni sarebbe molto più lento.

Ottimizza la digestione

Limoni e lime contengono entrambi alti livelli di fibra alimentare. Questo può facilmente aumentare le feci, ridurre la stitichezza ed eliminare il gas in eccesso e gonfiare. Con circa 3 g di fibra in ogni frutto, rappresenta circa il 10% della quantità giornaliera raccomandata di fibra.

Aumenta la circolazione

Entrambi questi agrumi contengono livelli significativi di ferro, che è un elemento importante dell'emoglobina. Senza adeguati livelli di ferro, le persone possono soffrire di anemia, caratterizzata da debolezza, affaticamento, confusione cognitiva e sensazione di testa vuota.

Prevenire il cancro

Agrumi come limoni e lime contengono alti livelli di altri antiossidanti, oltre alla vitamina C, che può contrastare gli effetti dei radicali liberi. In tal modo, riducendo lo stress ossidativo e riducendo il rischio di malattie croniche, come il cancro.

Perdita di peso

L'alto contenuto di fibre e il basso contenuto calorico rendono questi agrumi ideali per la perdita di peso. Questi frutti aumentano la sazietà senza alleviare il conteggio delle calorie. Questo, a sua volta, aiuta a prevenire l'eccesso di cibo e spuntini tra i pasti, il che lo rende perfetto per qualcuno che cerca di perdere qualche chilo!

Come usare lime e limone?

Per coloro che sono appassionati di progettazione e decorazione di bevande (cocktail e mocktail), dovrebbero essere ben consapevoli del contenuto di acido citrico in lime e limoni.

  • Sia lime e limone con una bevanda particolare producono bevande diverse con sapori unici.
  • Ad esempio, il succo di limone con la vodka si traduce in una goccia di limone, mentre il succo di lime con la vodka forma succhiello.
  • Inoltre, i limoni grazie al loro sapore aspro e rinfrescante trovano le sue applicazioni in vari usi culinari più di limette.

Altri usi: I limoni sono anche usati per la pulizia dei prodotti e come elemento di guarigione naturale, mentre i lime sono usati nei profumi e nell'aromaterapia.

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Lime o Lemon - Quale è meglio?

  • I limoni hanno un leggero vantaggio in termini di nutrienti, gusto e versatilità in cucina e bevande.
  • Le lime hanno una maggiore concentrazione di vitamina C e altri antiossidanti. Possono anche essere usati in molti modi in cucina e cocktail.

Tuttavia, mentre entrambi questi frutti sono molto buoni per la salute generale, i limoni probabilmente vinceranno la battaglia nutrizionale!