it.odysseedubienetre.beAlcune persone hanno un'allergia alla carota o ne sviluppano una, quindi è importante riconoscere i segni e i sintomi di questa condizione.
Un'allergia alla carota è una condizione in cui una persona ha una reazione allergica a determinate proteine nelle carote. Questa proteina è molto simile alle proteine nel polline di betulla, che è un allergene comune. La reazione può essere piuttosto grave in alcune persone, ma moderata in altre. Questa reazione allergica è molto più probabile che si verifichi se si stanno mangiando carote crude poiché la cottura delle carote aiuterà a denaturare le proteine, quindi il tuo corpo non reagirà a loro.
I sintomi più comuni di questo tipo di allergia comprendono prurito e gonfiore. Altri sintomi includono sintomi gastrointestinali, orticaria, naso che cola, prurito agli occhi e persino anafilassi. La gravità di questa reazione è difficile da prevedere, ma è noto che l'insorgenza dei sintomi si manifesta abbastanza rapidamente, da pochi minuti ad alcune ore. L'anafilassi può manifestarsi molto rapidamente, quindi la conoscenza delle allergie alle carote è molto importante.
Che cosa è un'allergia all'anguria
Allergia al cereale: sintomi e diagnosiIl principale fattore di rischio è il consumo di carote o altre verdure / erbe nella stessa famiglia, come il prezzemolo, l'aneto, il coriandolo o il sedano, tra gli altri.
Il modo migliore per trattare questa allergia è di evitare del tutto le carote, e anche di fare il test per le allergie da parte del medico. Se la tua reazione allergica alle carote è grave, consulta immediatamente un medico.
