it.odysseedubienetre.beL'aggiunta di mandorle marcona alla vostra dieta è un modo delizioso e semplice per godere di alcuni nutrienti fondamentali e sperimentare una serie di benefici per la salute inaspettati.
Le mandorle di Marcona sono un tipo specializzato di mandorla che viene coltivata principalmente in Spagna, e sono state popolari in quel paese per centinaia di anni. Negli ultimi decenni, sono stati esportati più regolarmente in altre parti del mondo, sia per il loro sapore unico che per i loro benefici nutrizionali. Rispetto alle mandorle dolci tradizionali che si possono trovare in quasi tutti i negozi e mercati, le mandorle marcona sono notevolmente più dolci, più morbide e più umide. In termini di consistenza, queste mandorle sono facili da confondere con le noci di macadamia. Il loro sapore è anche più potente delle normali mandorle dolci e si avvicina alle mandorle amare, rendendole un ingrediente preferito in molti dessert e altre ricette che richiedono mandorle.
Queste mandorle tendono ad essere più grosse e leggermente più grandi delle mandorle dolci comuni, ma sono piuttosto versatili in cucina, e se avete un buon negozio di importazione nelle vicinanze, aggiungere queste noci nutrienti e deliziose alla vostra dieta è una scelta molto saggia.
Le mandorle Marcona sono ricche di nutrienti chiave che possono avere un impatto significativo sulla salute generale, tra cui un minor numero di grassi monoinsaturi e polinsaturi rispetto alle mandorle normali e un po 'più di calorie - 180 calorie per oncia. Il contenuto di fibre è piuttosto alto, a 3 grammi per oncia, e c'è anche un'oncia di proteine. In termini di vitamine e minerali, le mandorle marcona possiedono buone quantità di calcio, ferro e vitamina E, insieme a vari antiossidanti e principi attivi.
Le mandorle di Marcona sono molto facili da aggiungere alla vostra dieta quotidiana o settimanale, sia come spuntino sia come ingrediente in pasti più formali. A causa del sapore di queste mandorle, sono ideali per i dessert, come complemento al cioccolato fondente, come guarnizione frantumata su gelato o torte o come ingrediente macinato in cupcakes o brownies. La consistenza burrosa li rende anche più gradevoli come condimento per insalata rispetto alle mandorle tradizionali, che possono avere spesso un sapore o un sapore terroso. In alcuni paesi, le mandorle marcona sono anche abbinate a carne e formaggio, e sono un'aggiunta popolare alle tapas in Spagna. Se stai cercando uno snack gourmet, il burro di mandorle di marcona è disponibile anche in alcune zone e offre una deliziosa diffusione su pane o biscotti.
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Quali sono le mandorle amare e i loro benefici Si può ottenere l'avvelenamento da cianuro da mangiare mandorleSe si desidera conservare le mandorle marcona per un lungo periodo di tempo, sarà necessario congelarle, poiché ciò impedirà ai grassi presenti in queste noci di rancidirsi. Come con molti altri dadi, se non li si congela, è necessario conservare queste mandorle in un contenitore ermetico per evitare il deterioramento. A differenza delle mandorle tradizionali, che hanno un basso livello di grassi e tendono ad essere più sode, queste noci più morbide inizieranno a diventare cattive entro 2-3 settimane se non vengono conservate correttamente.
La maggior parte delle persone che comprano regolarmente queste mandorle, tuttavia, sostengono che è difficile averli in casa per così tanto tempo senza mangiarli! Il consiglio migliore è quello di mantenere questi frutti congelati fino a quando non si è pronti a mangiarli e poi consumarli in poche ore o giorni per godere del miglior sapore e della più alta densità di nutrienti.
