it.odysseedubienetre.bePer le persone a cui piace aggiungere un calcio unico ai loro piatti, la melassa di melograno può essere un eccitante e nutrizionale ingrediente benefico che aggiunge un nuovo sapore al tuo cibo. Detto questo, prima di aggiungere qualsiasi nuovo alimento alla tua dieta, è meglio capire da dove viene, cosa contiene e quali benefici potrebbero avere sulla salute.
La melassa di melograno è un succo di melograno che viene fatto bollire e ridotto a uno sciroppo denso e scuro. Questa forma concentrata di succo di melograno non ha una dolcezza prepotente, nonostante sia trattata in modo simile alla melassa normale. Invece, il sapore è terroso e speziato, rendendolo un ingrediente più versatile per piatti salati, pur rimanendo appropriato per alcuni preparati dolci. Alcune persone aggiungono anche altri ingredienti dolci al succo prima di farlo bollire, sia per il sapore in più che per i potenziali benefici sulla salute di questi componenti aggiuntivi.
Melassa di melograno ha guadagnato popolarità nella cucina asiatica, dato che i melograni sono nativi di quella zona del mondo, ma con la popolarità del succo di melograno in Nord America, è molto facile creare la melassa del melograno in casa. È possibile utilizzare questa melassa durante la cottura o per soluzioni terapeutiche di varie condizioni mediche.
Melassa di melograno è una ricca fonte di vitamine del gruppo B, così come la vitamina C e una varietà di antiossidanti polifenolici. Questo è in aggiunta a un basso livello di zuccheri, calcio, ferro, senza fibre alimentari e senza grassi o colesterolo. Ci sono anche circa 40 calorie in una porzione di 1 cucchiaio di questa melassa.
I benefici per la salute più impressionanti della melassa melassa sono il rafforzamento del sistema immunitario, l'abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue, l'aumento del metabolismo, l'aiuto alla salute della pelle e la prevenzione di alcuni tipi di cancro, tra gli altri.
Con una buona quantità di vitamina C e un numero di antiossidanti polifenolici, la melassa di melograno è in grado di migliorare la salute della pelle riducendo le condizioni infiammatorie e prevenendo lo stress ossidativo, che è ciò che provoca l'invecchiamento precoce e le rughe. La niacina, che si trova in alte concentrazioni in questa varietà di melassa, è anche necessaria per aumentare l'elasticità della pelle.
Con diversi minerali e potenti composti organici, l'uso regolare di melassa melassa può migliorare la salute dei capelli aumentando la forza del follicolo, aumentando allo stesso tempo la lucentezza e lucentezza delle serrature.
Alcune vitamine della famiglia B presenti in alte concentrazioni nella melassa di melograno sono eccellenti per aumentare la funzionalità muscolare e l'efficienza del sistema nervoso, che può aiutare con il movimento peristaltico e la digestione del cibo, alleviando i problemi di stitichezza, gonfiore e crampi.
Numerosi studi hanno scoperto che questa varietà di melassa è in grado di ridurre il rischio di alcuni tumori, in particolare il cancro della mammella e della prostata, poiché ci sono così tanti antiossidanti attivi che possono ridurre gli effetti dei radicali liberi nel corpo.
Con notevoli quantità di vitamina C, questo tipo di melassa può aiutare a rafforzare il sistema immunitario stimolando la produzione di globuli bianchi, la prima linea di difesa del corpo contro molti agenti patogeni e malattie infettive.
I composti polifenolici trovati nella melassa di melograno sono stati direttamente collegati all'abbassamento dei livelli di colesterolo LDL nel corpo, che possono ridurre il rischio di aterosclerosi, oltre a ridurre le probabilità di soffrire di infarto o ictus.
Preparare la melassa di melograno in casa è un ottimo modo per risparmiare denaro, soprattutto perché gli ingredienti sono facili da trovare e la ricetta è abbastanza semplice! Segui i passaggi di base qui sotto e avrai questo ingrediente unico aromatizzato disponibile ogni volta che ne hai bisogno.
ingredienti
Step 1 - Mescolare i tre ingredienti per fare una salsa e portare il composto a ebollizione.
Step 2 - Mescola continuamente mentre la miscela inizia a ridursi.
Fase 3 - Attendere che la quantità di liquido si riduca della metà, il che dovrebbe lasciare la melassa come sciroppo scuro.
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Top 5 sostituti di mirtilli rossiFase 4 - Lasciare riposare per 45 minuti, quindi versare la melassa in un barattolo di vetro ermetico.
Step 5 - Conservare in frigorifero tra un uso e l'altro; sarà più potente se usato entro 6 mesi.
