it.odysseedubienetre.beIl consumo di polvere di barbabietola è un modo semplice ed efficace per aumentare l'apporto di sostanze nutritive complessive e promuovere un numero impressionante di benefici per la salute nel corpo.
La barbabietola in polvere è la forma essiccata e in polvere di barbabietola, che è il fittone della pianta di barbabietola, conosciuta scientificamente come beta vulgaris. La polvere di barbabietola è un modo più versatile per godere dei molti minerali, sostanze nutritive e antiossidanti presenti nella barbabietola rossa. Questa radice è tipicamente rossa o viola e la polvere possiede la stessa tonalità distintiva. Poiché le barbabietole tendono ad avere una natura divisiva - le persone le amano o le odiano - questa polvere offre una buona opzione che elimina gran parte del sapore, senza perdere i benefici nutrizionali.
La polvere di barbabietola è una ricca fonte di sostanze nutritive, tra cui alti livelli di antiossidanti, ferro, potassio, calcio, rame, manganese, selenio e fosforo, nonché vitamine E, A, C, K, beta-carotene e varie vitamine del gruppo B . Inoltre, questa polvere fornisce vari flavanoni, flavonoli, bioflavonoidi e molti aminoacidi essenziali. In termini di calorie, la polvere di barbabietola contiene solo 10 calorie per cucchiaino, insieme ad alcuni degli zuccheri della barbabietola originale.
Ci sono alcuni notevoli benefici per la salute della polvere di barbabietola, tra cui:
Vediamoli in dettaglio qui sotto.
Alti livelli di potassio e altri minerali significano che questa polvere può abbassare la pressione sanguigna e proteggere la salute cardiovascolare, dato che il potassio è un vasodilatatore. Riducendo lo sforzo sul cuore, questa polvere può ridurre il rischio di aterosclerosi e ictus!
Nel corso della storia, la barbabietola è stata famosa per aumentare la virilità, la resistenza e il desiderio sessuale, e alcune persone usano ancora la polvere per questo motivo oggi!
Questa polvere è naturalmente ricca di folati, che è stata direttamente collegata a difetti del tubo neurale nei neonati. Si consiglia alle donne incinte di aumentare l'assunzione di questa vitamina B e questa polvere è un'ottima opzione.
Con una concentrazione densa di minerali, vitamine, amminoacidi e antiossidanti, questa polvere può fornire una spinta importante per gli atleti prima e dopo il loro allenamento, contribuendo a migliorare la resistenza e la velocità di recupero.
Gli studi hanno rilevato che l'uso di 1-2 cucchiai di questa polvere al giorno può aiutare a ridurre i livelli di omocisteina, in particolare se si è alle prese con una condizione genetica che causa l'innalzamento di questi livelli.
Nonostante le barbabietole siano leggermente alte nello zucchero, la polvere di barbabietola ha dimostrato la capacità di controllare e regolare i livelli di glucosio nel sangue e di insulina nel corpo, se usato correttamente.
Mentre può essere difficile essere creativi con la barbabietola cruda durante la cottura, è molto più facile incorporare la polvere di barbabietola nei piatti, come nelle zuppe, nelle polveri, nei sughi o nei rivestimenti a secco, tra gli altri.
Alcune persone preferiscono fare la loro barbabietola in polvere, piuttosto che comprarla da un negozio, ed è in realtà abbastanza semplice, a condizione di avere un disidratatore.
La maggior parte degli effetti della polvere di barbabietola è positiva, ma ci sono alcuni potenziali effetti collaterali negativi da considerare, tra cui:
Poiché le barbabietole sono ad alto contenuto di ferro e rame, le persone che hanno problemi a eliminare il rame in eccesso o a conservare il ferro in eccesso dovrebbero evitare questa polvere. In alcune persone, l'utilizzo di una quantità eccessiva di questa polvere può provocare quanto segue:
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11 Incredibili sostituti in polvere all'aglioAlcuni studi hanno scoperto che le barbabietole possono elevare i livelli di colesterolo, che è pericoloso per quelli con malattie renali e quelli che cercano di perdere peso. Le donne incinte possono usare questa polvere ma dovrebbero consultare prima il loro medico.
