I fagioli verdi sono legumi o verdure

Se vi siete mai chiesti - sono i legumi di fagiolini? - Non sei solo, ma c'è una risposta piuttosto chiara alla domanda.

Cosa sono i fagioli verdi?

I legumi sono definiti botanicamente come qualsiasi membro della famiglia dei piselli, le Fabaceae, che consiste in baccelli e semi chiusi, nonché in altre parti commestibili di queste piante. Mentre i fagioli verdi sono spesso esclusi dalla categoria dei fagioli maturi, come fagioli neri, fagioli e fagioli borlotti, sono ancora considerati legumi in base alla loro classificazione e caratteristiche tassonomiche.

Detto questo, è importante ricordare che tutti i legumi sono un tipo di verdura, nonostante il fatto che non tutte le verdure siano legumi.

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Gli ortaggi sono generalmente classificati come parte commestibile di una pianta; da quella classificazione, i frutti sono anche forme di verdure. Quando si cerca di determinare quali alimenti appartengono a dove, a seconda di chi si sta chiedendo, e in quale contesto, la risposta potrebbe cambiare.

Per ora, sii sicuro di sapere che i tuoi amati fagiolini sono, in effetti, membri della famiglia dei legumi, anche se hanno un aspetto leggermente diverso e sono in una forma meno matura rispetto ad altri fagioli tradizionali.